宮崎地頭鶏の旨み、炭火焼き必食！
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ぐんけい本店 隠蔵の特徴
宮崎地鶏の炭火焼きが絶品で評判のお店です。
自社農場で肥育した地頭鶏の料理が豊富に楽しめます。
人気の鶏刺しやチキン南蛮が特におすすめです。
おじ5人での来店飲み放題メニューに生ビールが無いのがあり、生ビール付きだと金額が違うとの事だった。鳥刺し、炭火焼き等おつまみが美味かっただけに生ビール付きの飲み放題がお値打ちで欲しかった。
宮崎来たらやはり炭火焼き鳥。自社養鶏場で育てたみやざき地頭鶏(じとっこ)料理専門店。ガラス越しに炭火焼きを焼く風景を見ることができる。・プレミアムもも焼き 炭火焼き地頭鶏目の前で焼く炭火焼きは迫力がある。外がカリッと香ばしくて中は弾力があってジューシー、口の中に旨みが広がる。柚子胡椒を薬味で食べる。宮崎らしくきゅうり添え・冷や汁宮崎の郷土料理。味噌ベースの冷たい出汁なかきゅうり、ネギ、とうふ等が入っている。ごはんほしくなる。・ぼんじり(テール)串焼き脂ののった鶏の希少部位。ビールが進む。・レバしおから濃厚でとろけるような食感。お酒のあてに。蔵作りの外観から和のスタイルがあふれている。宮崎駅徒歩20分。スマホで注文するスタイルGunkei Kakushigura, When in Miyazaki, you absolutely must try charcoal-grilled chicken skewers. This restaurant specializes in dishes made with Miyazaki Jidori chicken, raised on their own poultry farm. You can watch the charcoal grilling process through the glass.* Premium Grilled Chicken Thigh - Charcoal-Grilled Jidori ChickenThe charcoal grilling process right in front of you is impressive. The outside is crispy and fragrant, while the inside is tender and juicy, filling your mouth with flavor. Served with yuzu pepper as a condiment. Served with cucumber, a Miyazaki specialty.
予約はせずに17時の開店前に入店するも店内で待機。予約の有無について聞かれる。あとで口コミを見ると予約した方が良い旨の記載が多いことに気付く。運良く利用時間制限有りで食事出来ることに。ありがたい。タッチパネルにより宮崎地頭鶏と日南どりの炭火焼き、おじや、冷汁を注文。炭火焼き、最高。おじや、鳥の出汁が効いていて美味い。冷汁、若干クセがあるが美味い。店員も元気があり好印象。
ここは本気で驚いた。宮崎地鳥の炭火焼きってこんなに香ばしくて、しかも柔らかくジューシーだったのか…と一口目で思わず手が止まりました。店内は落ち着いた雰囲気なのに活気があって、スタッフさんの距離感ちょうどいい接客も心地いい。名物のチキン南蛮は衣が軽くて食べやすく、タルタルの酸味が絶妙。マンゴーサワーは香りがフワッと広がるのに飲みやすく、食事との相性も抜群。〆にいただいた初めての冷汁は、香りも旨みも深く、体にスッと染み入るような美味しさでした。宮崎料理を堪能したいなら、ぐんけいはぜひ行ってみてください！
宮崎で1、2を争う宮崎地鶏のお店。店内は2階席もあるので結構人数入れそうな雰囲気。カウンターもあるので一人でも楽しめます。刺身は色々注意書きがあり、30分でお皿下げます。って言われます。鮮度と食中毒のエスクを非常に重要視してるようです。(掲示物だけでなく、店員さんもわざわざ説明)むね肉めちゃくちゃジューシーで柔らかくて美味しいですね！こんなむね肉ならいくらでも食べれそう。串料理は全て塩焼き。タレ焼きなどは選べません。レバーはタレ派でしたが、塩でも全く臭みなく美味しくいただけました。薬味が塩しかないのは少しマイナス。七味と山椒は個人的に完備して欲しいかな。
友人のおすすめで来ました。予約をしていなかったのでカウンターで予約して時間待ちしました。鶏さし、もものたたき、炭火焼きなどをいただきました。鶏さしは、生肉ということで管理された店でないと食べられないので貴重でした。宮崎名物の冷や汁もいただきました。美味しかったです。
昔は少し町外れにあったと思いますが。今はメインよ橘通りにあります。まさに蔵、という造りになっています。相変わらず、炭火焼きのパフォーマンスは豪快ですね。見てても絵になります。鶏は自社農場で育てた地鶏の地頭鶏(じとっこ)という宮崎の地鶏てす。東京で買えるパックものと違い、生の鶏肉を炭火焼きで焼いてけれるので、香りと歯ごたえが違います。焼き立てをゆず胡椒でいただきます。日頃食べている普通の鶏肉の炭火焼きとは全く違って素晴らしいものでした。また来ます。
金曜日、予約しないと入れないというこで、鳥刺し狙いで、17時に訪問。ささみ、もも、○○の鳥刺しと地鶏、共に満足😋ま、強いて言えば、量が欲しいなと❗️
初めて行きました。地鶏の炭火焼のほかたくさんの料理を食べましたが、全て美味しいです。人気店なので予約したほうがいいです。
| 名前 |
ぐんけい本店 隠蔵 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0985-28-4365 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 17:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒880-0002 宮崎県宮崎市中央通８−１２ ぐんけい本店隠蔵 |
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ぐんけい🎶とり料理が食べたいぞ！って事で🙄かなり昔に食べて、美味しかった思い出を頼りに…たしかこちらのお店だったような。週末のピーク時は、常に満席のような感じ。予約は必須ですね。席はきっちり2時間なので、時間配分を考えての食事になります。とりの刺身、炭火焼き、モモ焼きなどは幸せ（生ビールor日本酒）が止まらない。炭火焼きは、程よい弾力とちょうど良い火加減。柚子胡椒でキリッとした味付けに。お店の方の対応は、親切丁寧でしたよ。値段と内容を考えると、コスパは普通かな。今回も、美味しくいただきました！