木場公園近くで楽しむ、珈琲の五感体験。
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KOFFEE MAMEYA Kakeruの特徴
店員さんの温かい対応で、心地よい入店が叶いました。
近くの公園を散歩し、リフレッシュした後に訪れるのがオススメです。
通りすがりに「コーヒー豆でも買おうかな」と思い立ち寄ったところ、店内も空いているとのことで入らせていただきました！今回はコーヒーとデザートの10,000円コース（＋α）をいただきました☺︎どのお料理・ドリンクにも驚きがあり、日常ではなかなか味わえないような新しい味覚との出会いがあり、とても幸せな時間でした。お店を出た後も、1日中その体験について語り合ってしまうほど印象に残る時間でした。スタッフの皆さまも温かく、味だけではなく空間や接客を含めた「体験」としての満足度がとても高かったです。今日という日が、より特別で充実した1日になりました。「コーヒーってこんなにも味の幅が広いんだ！」と、感動してます。
スタッフコーヒー研修3軒目。個人的に一度だけ以前来店して、絶対に連れて行きたかったのて予約をして来店。以前に比べると料金はかなり上がっていましたが、全体を通してとても価値のあるサービス、商品だと思いました。今回はコーヒーコースを注文。モクテルから始まり、水出しコーヒー、ミルク出しコーヒー、ドリップコーヒーに最後にもう一度モクテル。ここに、スイーツではなく食事系の品がペアリングとして提供され、スタッフ共々驚かされましたが、コーヒーの可能性も感じさせてもらいました。ありがとうございます。また、接客でも一品づつ丁寧に説明していただき、とても楽しく、有意義な時間を過ごさせていただきました。ありがとうございます、そしてご馳走山⛰️でした。色々と勉強になりました。
コーヒーの概念が変わる、五感で楽しむ“ペアリング体験”☕️✨表参道にある KOFFEE MAMEYA Kakeru に行ってきました。ここは“コーヒーを飲む場所”というより、“コーヒーを体験する場所”。コース仕立てで提供されるコーヒーペアリングは、まさに初体験の連続でした。最初の一杯は、コーヒーフラワーを使ったモクテル。華やかな香りと優しい甘さで、これから始まるコースへの期待感が一気に高まります。続くCold Brewは、パナマのゲイシャとお料理の組み合わせ。帆立×林檎×蓮根という意外な組み合わせながら、コーヒーの繊細な酸味と見事にマッチしていて、まるで一皿の完成された料理のよう。ここで一気に「コーヒー＝飲み物」という固定観念が崩れました。Milk Brewでは、バリの豆とホタルイカ＆ひよこ豆。ミルキーでコクのあるコーヒーが、旨みの強い食材と重なり合い、まるでワインペアリングのような奥深さ。Filterでは、エルサルバドルのパカマラと、龍の瞳・珈琲出汁・塩豚という和の一皿。ここまで来ると、コーヒーが“出汁”のような存在にもなり得ることに驚かされます。ラストは、ミルクブリューとヴェルジュを使ったモクテルに、コーヒーチーズ。爽やかさとコクが絶妙で、最後まで抜かりない完成度。一杯ごとにストーリーがあり、味覚だけでなく香りや余韻まで計算され尽くされた構成。正直、ここまでコーヒーの可能性を広げてくるとは思っていませんでした。コーヒー好きはもちろん、「新しい食体験」を求めている人にはぜひ一度行ってほしい一軒です。特別な日のデートや、自分へのご褒美にもぴったりです☕️✨
珈琲店が集まる清澄白河に、ホテルかレストラン？といった店構えのこちらへ。海外からの知人に連れて行ってもらいました。英語に慣れた店員さんと海外からのお客さんに囲まれ、海外に行った気分になりました。予約が必要とのことで、コーヒーと気軽にランチのつもりが、コースが8,500円。もともとコーヒを飲まないのですが、コールドブリューもミルクブリューも飲みやすかったです。お料理は和の素材ですがコーヒーと違和感なく食べられました。コーヒーと椎茸出汁のお茶漬けや、お酢と合わせて分離させたコーヒーチーズなど初めて味わうコーヒー体験ができました。
コーヒーがメイン。豆の焙煎、挽き方に沿った淹れ方で、このカップに会ったお菓子やタパス(？)をバリスタが提案してくれます。軽焙煎のコーヒーを適温でそれに合った抽出法で淹れるとこんなにも軽やかになるのか、とびっくり。コーヒーの『フルコース』がインバウンドのお客様には人気だそうですが、コーヒーの量が２杯分ぐらいになるそうで、夕方のおやつとしては私はパス。コーヒー·カップ１杯分とチョコレートテリーヌの午後の贅沢なおやつで大満足。気に入った豆は一袋150ｇで販売してくれます。家庭での詳しい淹れ方実演説明も。
清澄白河の「KOFFEE MAMEYA Kakeru」で、SignatureとCocktailのセットを体験。まるで分子ガストロノミーのように、コーヒーを解構・再構築した演出に圧倒されました。担当してくれた可愛らしい女性スタッフが、とても熱心かつ親切に説明してくれたおかげで、未知の味覚を心ゆくまで堪能できました。技術とホスピタリティが融合した、唯一無二の贅沢な時間でした。
🗼木場公園付近【珈琲好きにとってはまさに天国】カフェというより珈琲研究所‼︎珈琲カクテルも楽しめます◎☕️ KOFFEE MAMEYA -Kakeru-木場駅から徒歩10分営業時間 10:00〜19:00料金 ¥2000〜¥3000/1人English:🗼 Near Kiba Park【A Paradise for Coffee Enthusiasts】☕️ KOFFEE MAMEYA -Kakeru-10-minute walk from Kiba StationBusiness Hours: 10:00 AM - 7:00 PMPrices: ¥2000 - ¥3000 per personMore than a cafe, it’s a coffee laboratory‼️You can also enjoy coffee cocktails◎Korean:🗼 木場공원 인근【커피 애호가를 위한 천국】☕️ KOFFEE MAMEYA -Kakeru-木場 역에서 도보 10분영업 시간: 오전 10:00 - 오후 7:00가격: ₩2000 - ₩3000/1인카페보다 커피 연구소입니다‼︎커피 칵테일도 즐길 수 있습니다◎Chinese (Simplified):🗼 木场公园附近【咖啡爱好者的天堂】☕️ KOFFEE MAMEYA -Kakeru-距离木场站步行10分钟营业时间：上午10:00 - 下午7:00价格：¥2000 - ¥3000/1人不仅仅是一家咖啡馆，更是一家咖啡实验室‼️您还可以品尝咖啡鸡尾酒◎#日本#東京#Japan#Tokyo#일본#도쿄#东京。
予約必須のコーヒー店で、予約キャンセルするとキャンセル料5000円かかります。念願の初訪問でした。客はほとんど外国人の方でスタッフさんはみんな英語が話せるのか、丁寧に説明していました。コーヒーコース（6500円）を注文。全5種類のコーヒーが少量出てきます。スタッフさんの丁寧な説明と心地よい雰囲気で特別な時間が味わえます。最初に注文した、ショコラテリーヌが最初に出てくれたら嬉しかったです。時間は90分の時間がかかるので時間に余裕のある方におすすめします。人生で一度は経験したいコーヒー店ではありますが価格がかなりの高級路線なのでお財布に余裕がある方のに行けるお店です😂
前々から気になっていたお店ですが予想以上に美味しくコーヒーを楽しめました。基本ラテやミルクブリュー以外飲まないため、ブラックは飲めないかもな…と思っていたら浅煎りのコーヒーやモクテルは爽やかな酸味が紅茶のようでした。知識も豊富で、コーヒーについて学びながら楽しめました。コーヒービネガーやチーズも初めてですごく感動しました。
| 名前 |
KOFFEE MAMEYA Kakeru |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
050-1807-6375 |
| 営業時間 |
[土日月水木金] 10:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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「KOFFEE MAMEYA Kakeru」へ訪問しました。以前からコーヒー好きの間で評判のお店として気になっていましたが、実際に足を運んでみると期待以上の体験ができました。まず印象に残ったのは、圧倒的に洗練された店舗デザインです。外観から内装まで細部にこだわりが感じられ、無機質な素材と木の質感が美しく調和した空間は、まるでギャラリーやデザインホテルのラウンジのよう。コーヒーを飲むためだけではなく、この空間を体験するために訪れる価値があると感じました。そして何より素晴らしかったのが接客です。スタッフの方が普段飲んでいるコーヒーや好みを丁寧にヒアリングし、自宅でも同じクオリティのコーヒーを楽しめるよう、一緒に豆を選んでくださいます。単純におすすめを提案するのではなく、抽出方法や味の好みまで踏まえて提案してくれるため、自分に合った一杯に出会えるのが魅力です。コーヒー初心者からこだわりのある方まで、誰でも楽しめるお店だと思います。空間、サービス、コーヒー体験のすべてが高いレベルでまとまっており、清澄白河エリアを訪れるならぜひ立ち寄ってほしい一軒です。コーヒーの楽しみ方をさらに広げてくれる、そんな特別なお店でした。