甲佐のやな場で鮎尽くし。
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甲佐町やな場の特徴
鮎の刺し身や塩焼き、味噌焼きが絶品でおすすめです。
川床の東屋で楽しめる風情あるロケーションが魅力的です。
鮎解禁時期は特に賑わい、おすすめの予約必須な人気スポットです。
熊本のこの地域は、好きな観光地の通潤橋や霊台橋、白川水源等を見学する為に何度か訪れていたものの、こちらの存在は知らなかったのですが、クラウドファンディングに出ていた、水の箱庭のような、爽快感溢れる風景を見て、次に行く時には絶対行きたい！と思い、今回訪れる事が出来ました。クチコミを見て、並ぶ時もあるとの事なので、当日朝9時に電話で事前に席の予約をして、11時で予約をし、入店。平日なので、並んでいる人はおらず、私が1番最初だったようですが、その後に、続々とお客さんが入店してきていたので、予約して正解でした。メニューは、コースの他に単品を頼む事も出来ますが、私は、鮎づくしコース（4800円、他に奉仕料100円がかかります）をお願いしました。提供は、鮎うるか・鮎南蛮漬け→鮎の刺身・鮎の吸い物→鮎の塩焼き・味噌焼き→鮎めし・早川わんこソーメン・香物の順に提供でした。○特に印象深かった料理について、感想。鮎の刺身わさび醤油に浸して、口に入れると、爽やかな風味とほんのりとした甘みが広がり、とても美味しかったです。川魚にありがちな臭みは一切ありませんでした✨鮎の塩焼きこんがり焼きたてで、頭からしっぽまで全ていただきます。塩の振り方も良く、しょっぱ過ぎず、鮎の風味を感じられ、鮎料理の王道ですね！鮎の味噌焼き味噌焼きはなかなか珍しいですが、焼きたてほくほくの身に素朴な味噌がよく合います。○雰囲気について入店すると、クラウドファンディングで見た、あの爽快感溢れる水の箱庭の景色が広がっていて、とても気分が高まります✨まだ、少し暑さも残る気候でしたが、この景色だけで涼しさを感じれました。（食べたお部屋はエアコン付きの部屋でしたが、この季節なら、テラス席でも心地よく食べれそうです）この景色を見ながら食べる鮎料理は、見た目でも味覚でも、心が満たされます。○サービス基本的に愛想良く、丁寧に笑顔で接していただけます。男性の給士さんの中には、素朴な接客の方もいますが、淡々としたという感じで、不快に感じるわけではないです。○駐車場道路からすぐの所に広めな無料駐車場があります。現在は、駐車場入口付近の、やな場と反対側の山が治山工事中で、僅な区間片側交互通行ですが、交通量も多くなく、あまり支障無いかと思います。爽快感溢れる、水の恵みをふんだんに感じる風景で味わう鮎料理、とても良い体験が出来、心もお腹も満たされ、とても有意義な時間でした！ごちそうさまです。
鮎の塩焼きは美味しかったです。多分予約したほうがいいと思われます。駐車場は約30台あり駐車場から10mです。鮎の塩焼きはなぜか時価（多分800円か900円です。2025年9月）たまたまでしょうが私が行った間はやな場に鮎は見えませんでした😊
甲佐のやな場での鮎料理体験記先日、甲佐町のやな場で鮎料理をいただいてきました。川沿いの自然豊かな環境で、水の流れる音を聞きながらの食事は格別で、暑い夏にぴったりの涼しげな雰囲気を満喫できました。今回味わった鮎は養殖物で、期待していたほどの特別感はありませんでした。鮎特有の香りや味わいは感じられるものの、やはり天然物と比べると物足りなさを感じます。また、刺身についても少しクセがあり、好みが分かれるかもしれません。しかし、店員さんによると9月頃から天然の鮎が獲れるようになるとのこと。天然物であれば、その時期特有の苦味や香りがより強く感じられ、鮎本来の美味しさを堪能できるのではないでしょうか。総合的には、料理の味だけを考えると普通レベルですが、やな場という特別な環境での食事体験として考えれば、それなりに価値があると思います。天然鮎の時期にもう一度訪れてみたいと感じました。次回は期待を込めて、より高い評価をつけられるかもしれません。
甲佐に行く機会があり、やな場を初訪問。川の上に作られた鮎のやな場と個室を涼を感じれて、鮎料理を堪能できます。川の轟音と緑に囲まれた景色が入口を潜った瞬間から広がるのに感動します。焼き鮎、南蛮漬け、鮎ごはん、そうめん、鮎の卵の塩漬けどれも美味しかった。秋にはやは場にかかる鮎も眺めれるとか。
6月下旬、事前に予約して、平日のお昼に、何十年ぶりかに、行けました。以前行ってた時は、クーラーのお部屋が大部屋1つだけでした。予約時に聞けばよかったけど、今はクーラーの部屋、扇風機だけの部屋があり、扇風機だけの方は、川の流れの音が凄いです。6月下旬でしたが、暑かったので、今度行ける時は、クーラーのお部屋を、予約して行きたいと思いました。お一人様の方も食事されてたので、お一人様も行けます。
近くを通ったので気になって訪問しました。店の中にやな場があり、時々エノハ？とかがかかってました。店が川の上にある感じで、ここ以外では味わえない風情があります。お昼ですが、コースと単品しか選べません。4千円台なので、相当覚悟も必要です！とはいえ、塩焼き、甘露煮、味噌焼き、刺し身などたくさんの料理が出ますので、損ということはありません。むしろ、適正価格です。
やな場コースを頂きました。眺めの良いお座敷で頂きました。とてもおいしかったです。お酒🍶飲みながらたべたかったなぁ。お刺身も塩焼きも南蛮も、鮎飯ではなく今回はうなぎ飯を選択。小ぶりでしたが美味しかったです。食事しながらふと眺めていると鳥がいました。癒されました✨
まず雰囲気とわくわく感が最高です、清涼感を満喫できます！食事は自然の風と川の音を感じながら食べられるテラス席とエアコンが効いたお部屋があります。エアコンの効いた部屋を希望する場合には事前に予約した方が確実のようです。予約せず12時半過ぎに行ったところテラス席に案内されました。ちょっと蒸し暑かったのでエアコンの効いたお部屋を希望したところ、食事が済んだ席を片付けすぐ移動させてもらえました。「やな場コース」は塩焼き、味噌焼き、南蛮漬けからお刺身と鮎を堪能できる上に鰻まで付いているのでお勧めです。鮎の上手な食べ方も教えてもらいました。コース以外にも一品料理があり、鮎を一匹から味わうことができます！
鮎を食べに行こう！🤩って事でやな場さんに行ってきました♪人気なお店で予約が確実なんですが、日曜日は予約受付をされていないとの事💦開店15分前に到着しましたが、すでに6組もお客さんが来られていました！お店に入ると目の前に川が流れていて素敵な風景😊ラッキーなことにクーラーのお座敷に通して頂き、涼しみながら食事ができました！注文したのは「やな場コース」鮎のお刺身にうるか、鮎のソーメン、鮎のお吸い物、鮎の塩焼き、南蛮、味噌焼き 最後に鰻が出てきました！鮎尽くしで大満足！お腹いっぱいになりました╰(*´︶`*)╯♡2023.09.03
| 名前 |
甲佐町やな場 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
096-234-0125 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:00～21:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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予約してからの訪問。鮎料理は美味しかったけど、鰻は無くてもよかったかな。風情があって良い場所なので、冬季のジビエ料理が始まったらまた行ってみたい。