八丁堀でふんわり温める宝バウム。
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バウムハウスの特徴
バウムハウスでは、円形とカット済みのバームクーヘンを販売しております。
定番の宝バウムカットは、温めるとふんわりしっとり仕上がります。
ランチ後の散歩途中に立ち寄れて楽しめるお菓子屋さんです。
バウムクーヘン専門店という事で楽しみに購入したのですが、うーん、かえって期待値が上がってしまったのか、お味は至って普通でした。箱は可愛いです。
電子マネーかクレジット決済のみです。買ったけどまだ食べてないので評価は真ん中です。
⚫宝バウムカット 300円(税抜き)そのまま食べるとボソボソですが、ほんのり温めるとふんわりしっとり。卵の風味と甘みがしっかり、バター感が無いからか全体的に軽いです。那須御養卵を使用しているそうです。⚫キャラメルバウムカット 400円かなり固いバウムです。少し温めるとふんわりします。キャラメルもかなり濃くてねっとり。パリパリに見えますが、ドロリとしています。塩気が効いたあまいキャラメル。オジサマの接客は丁寧で良かったです。
バームクーヘンの専門店で、円形のものと四分の一にカットしたものを購入することができます。今回は四分の一にカットされたものを三種類買ってみました。ソフトバウムクーヘンは、那須御用卵を使ったバウムクーヘンで馴染みのあるタイプのものです。ハードバウムクーヘンは、コクが深まり独特の風味がする発酵バターを使っていて少し硬めの食感です。キャラメルバウムクーヘンは、発酵バターを使ったバウムクーヘンに自家製キャラメルがたっぷりかかっています。支払いには電子マネー（SUICA）を使うことができ便利です。首都高速を挟んだ反対側に系列のケーキ屋さん（le R Cinq）があります。
| 名前 |
バウムハウス |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[水木金月火] 12:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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八丁堀をランチの後に、ぶらぶら散歩していたら、見つけたお菓子屋さんです。バームクーヘンだけで勝負をしてるところが何か潔くてついつい寄って買ってみました。宝バウム、ハードの4分の1を買ってみました。ひときれ450円だと思うと安くは無いですが、実際に食べてみるとこれがなかなか行けます。ハートと言ってもそれほど固いわけではなく、個人的にはちょっとしっかり目かなと言う位。それほどしっとりしているわけではないですが、ちょうどいい甘さで食感も良くあっという間になくなってしまいました。おいしいバームクーヘンだと思います。