蒙古タンメン中本 柏店、辛さの奥に旨味が待つ！
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蒙古タンメン中本 柏の特徴
期間限定の嵐蒙は映画とコラボした旨辛ラーメンです。
店長は御徒町店時代からの腕利き、麺のクオリティが確かです。
限定メニュー中華丼は辛くないメニューでも激ウマと評判です。
ラーメンに関しては他店舗と変わらぬ、中本クオリティで美味しかったですただ他店舗と比較して気持ちの良い接客とは言えず、常連のお客様との私語がとても目立つ印象でした(3回中2回遭遇)。お客様とコミュニケーション取ることはリピーターを作る上で大事なことだと思いますが、その隣で食べている身としては少し気まずかったり居心地は良いものではなかったです。話す時間を短くするなど配慮していただける様子があれば良かったのですが…その点を除けば他の中本と変わらず美味しくて雰囲気も良い店舗だと思います。ぜひ皆さんも食べてみてください！
本極やさいシャキシャキ辛さ３倍をオーダー！辛さの中に野菜の甘さが染み渡る美味しさでした！店員さんも親切丁寧な対応されていました。
〈久々に２回目来店〉蒙古タンメン、レディースセット（味噌タンメン）注文しました。日曜日11時頃に到着、すでに地下一階の階段１０名くらい並んでました。また、テイクアウトやUberなどの注文もあるようで…1時間待ちでようやく食べられました。食べに来て更にテイクアウトして帰る方も居て人気店です。
柏にある、蒙古タンメン中本。地下にあります。メニューには店内だと値段が消されていてわからず、ぶっつけの入り口で確認して券売機に初めてわかる感じ。少し迷ってしまった。常連じゃないと厳しいね。店内全て女性だけのスタッフだったので、少し驚いたが、気にせず、通常➕麻婆トッピングをチョイス。前に御徒町でたべた、イメージからは、少し薄かった。まあ少し様子をみていきます。
疲れた身体に辛さで刺激を注入w約3年ぶりの訪問。冷しを食べたことがなかったので、冷やし五目蒙古タンメンを背脂トッピングで！7辛表記ですが程よい辛さで美味い♪背脂トッピングも合うね~辛さもマイルドになるかな。もうちょい寒くなったら北極で暖まろうw
初めての中本なので、味噌タンメン（3辛）850円を頂きました。おっ！辛い！でも美味しい！！って食らいの辛さです🎵辛すぎないので麺も啜れます(≧∀≦)一番人気の蒙古タンメン（5辛）もイケそうですが自分は3辛位で野菜の旨みを感じるくらいが良いなっと思うので、次も味噌タンメンにすると思います。美味しかった(≧∀≦)
ここの店長さんは以前御徒町店で見かけた時はあまり良い印象では無かったのですが、柏店で見る限りは随分人当たりが良くなったように見受けられます。初回訪問時は特製樺太丼と柏の和えそば。樺太丼は十分満足出来る旨さと辛さ。樺太丼は餡があまり気味になるため麺単体目的で和えそばを付けたが和えそばの塩味がキツくてまいった。生麺のみをメニューに追加して頂けるとありがたい。2回目の訪問ではチャーハンと冷や味のセットに単品麻婆を付けた。チャーハンは非辛だけど抜群の旨さ。辛味追加目的で冷や味と単品麻婆頼んだんだけど、チャーハン単体が旨すぎてどちらも不要だった。旨さと辛さが絶妙で、つい食べ過ぎてしまうのが難点。いや自制しろって話ですねすみません。お店は文句無くオススメです！
土曜、開店時間の11:00に到着すると予想以上の24人待ちでした。初めての方におすすめの味噌タンメンいただきました。クタ野菜がたっぷり載っていて熱々、程よい辛さで美味しくいただけました。
平日11時に通りかかったところちょうど開店時間だったので入ってみました。券売機で五目蒙古タンメンネギトッピングを選んでカウンターへ。カウンターは一人ずつ衝立がありました。下には荷物入れのカゴがあってありがたい。ファーストコンタクトは辛くないと思いましたが、全体を混ぜると辛くてむせました。具が多すぎて訳分からなくなったので五目じゃなくて良かったかな。一つ一つの具が美味しいです。麺は中太ストレートでコシがありました。次は辛いのじゃないやつを食べます。
| 名前 |
蒙古タンメン中本 柏 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
04-7163-1223 |
| 営業時間 |
[金土日火水木] 11:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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オープンの時からずっと来てて大好きでした。ただここ2、3年接客中の私語や後から来た常連の方が提供が早い（アプリ内クーポンの烏龍茶込み）新人への強く当たるような指導も目に見えてとても不快でした。店長は変わらずいてくれていますが、他の従業員への教育が行き届いてないな、と思ってます。他の1人客の方へも同じような事が起こっているのでそこを直していただければ飲食店としてさらに印象上がるのではないかなって思います。お客様はどんな人でも平等に接するのがサービス業として当たり前だと思ってたので。