昭和の味、荻窪の名店。
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荻窪中華そば春木屋 荻窪本店の特徴
1949年創業の老舗で、昭和24年から愛され続ける名店です。
鶏ガラと煮干しの旨味が溢れる、シンプルで美味しい醤油ラーメンが特徴です。
中太のちぢれ麺がスープと絶妙に絡み、コシと風味が楽しめます。
久しぶりに『荻窪中華そば春木屋 荻窪本店』さんに伺ってきました。券売機で『中華そば』（税込950円）と『味付玉子』（税込180円）を購入し店内へ。午後２時近くでしたが店内はほぼ満席。整然とした佇まいは昔と変わらず落ち着きます。目の前で職人さんたちの仕事ぶりが見られるのも幸せです。約10分ほど着丼。煮干し、削り節、昆布、野菜をふんだんに用いて煮込んだスープは格別です。独特の自家製のちぢれ麺もスルスルいただける王道の中華そばでした。
懐かしの昭和の中華そば。３０年以上ぶりにいただきました。１５００円でワンタンメン大盛を注文。ああ懐かしい。醤油の澄んだス醤油ベースのスープにワンタンがたっぷり。ワンタンは具が少しの皮を楽しむタイプで、少なくとも１０個は入っていました。麺とワンタンの異なる食感を楽しみながら、時折、脂身のないチャーシューをいただきました。メンマは味がしっかりしていて、箸休めに丁度よく、バランスの良い１杯でした。ホールの外国人スタッフの方が、まめにお水のお代わりを提供してくれて、気分よく食事が楽しめました。昭和の時代も行列はありましたが、平日の１２時くらい４名くらいの先客でしたが５分もせずに入れました。表にある食券を電子マネーで購入するところが、お店も私も令和の進化に対応していました。カウンター席の奥にある８人掛けくらいのBOX席に通されました。ウェイティングがかかっていても、ぎちぎちに詰め込まずゆったりと座ることができました。
これぞ昔ながらの老舗の味でした。土曜日の１４：３０頃の訪問。店内はカウンター１０席、奥にテーブルで４席分あり。入口外のの券売機でわんたん麺１，３５０円を購入。列に待たずに入れました。店内は先客１０人ほど。狭めな店内で、席に案内されてから６〜７分で着丼しました。ビジュは、まんま昔ながらの中華そば。こういうシンプルなのは美味しそうですよね。まずはスープ。動物系の懐かしい味に奥から香る主張しすぎていない煮干の風味。上にはラードの膜があり、やけど注意なアツアツさに。醤油の香りと合わさって懐かしいような新しいような。そんなあっさり＆コクのあるスープです。上には４〜５個のわんたんの他にメンマ、海苔、チャーシュー１枚に薬味ネギがのってます。まずはわんたんから。わんたんは皮がトゥルントゥルンで持ち上げて切れちゃう繊細さ。中にはしょうが香る豚肉の餡が。うん、醤油スープと合っててこれは美味しいですね。メンマは王道のしゃきしゃきメンマで意外と大きめサイズ。メンマファンな常連もいるのでは？？チャーシューは小さくはないサイズのロースが１枚。食感が固めなところもレトロ感を感じさせてくれます。麺は中細ちぢれ麺。このスープには相思相愛のベストカップル並な組み合わせです。麺に絡みつくスープの量をスパコンで計算してるのでは？と疑いたくなるくらいのまさにシンデレラフィット。長く続かれている理由、そんなもんは食べればすぐにわかりますよねってくらいの相思相愛な麺＆スープです。わんたん入れずに（余計なトッピング入れずに）普通にシンプルに中華そばを味わいたくなるような、そんな美味しいラーメンでした。王道の一杯、ごちそうさまでした。
つけ麺大盛1150円。昭和24年創業、東京のラーメン文化を象徴する名店「春木屋」へ。今回は4月から11月頃までの期間限定メニューである「つけ麺」を大盛りで堪能してきました。春木屋のつけ麺は、並盛でも1.5玉という嬉しいボリューム。さらに大盛りにすると2玉分となり、平皿いっぱいに広がる麺の迫力は圧巻です。手揉みによる独特のちぢれが特徴の麺は、ツルツルとした喉越しと、噛むほどに小麦の風味が広がる力強い食感が楽しめます。熱々のつけ汁は、煮干しの香りが鮮烈に立ち上がり、表面を覆うラードが旨味をしっかり閉じ込めています。短冊切りのチャーシューやメンマもたくさん入ってます。醤油のキレと出汁の深いコクが、ちぢれ麺に絶妙に絡みつき、啜る手が止まらなくなる中毒性があります。最初は多いかなと思いましたが結局ペロリいけました。お会計は外の券売機のみで完全キャッシュレスとなっており、現金の利用はできないので注意が必要です。
荻窪駅北口から徒歩3分ほどの場所にある春木屋 荻窪本店に伺いました。荻窪ラーメンの代表格として知られる老舗で、駅からも近く多くのラーメン好きが訪れる人気店です。JR中央線「荻窪駅」北口から徒歩約3分の場所にあります。店内は昔ながらのラーメン店らしい雰囲気で、荻窪エリアの老舗店という空気感があります。ラーメンは醤油ベースのスープで、どこか懐かしさを感じる味わい。表面に浮かぶ油がコクを出していて、シンプルながら旨味がしっかり感じられます。麺は中太のちぢれ麺でスープとの相性も良く、スルッと食べ進められる一杯でした。派手さはありませんが、昔ながらの中華そばの魅力を感じられるラーメン。荻窪エリアでラーメンを食べたいときには一度訪れてみたいお店だと思います。
時代を超えて愛される、これぞ「東京中華そば」の完成形いわゆる「昭和の味」で育った人間にとって、春木屋さんは単なるラーメン屋ではなく、ひとつの聖地のような存在です。四半世紀以上通っていますが、一口スープを啜った瞬間に広がる煮干しの香りとラードのコク、そして自家製の中太ちぢれ麺の食感。これらが三位一体となった安定感は、他店では決して味わえません。私が惹かれる3つのポイント• 変わらないための変化: 「味を一定に保つために、毎日少しずつ味を変えている」という哲学通り、いつ行っても「そうそう、これだよ！」という感動をアップデートしてくれます。• 熱々のラード層: 最後までスープが冷めないあの表面の油。冬場はもちろん、一年中あのアツアツ加減に救われます。• 熟練の接客: 活気がありつつも丁寧なオペレーション。落ち着いて一杯の丼に向き合える安心感があります。最近の流行り系の派手なラーメンも良いですが、結局最後に戻ってくるのはここですね。1,000円を超えても、このクオリティと伝統を守り続けてくれていることに感謝しつつ、いつも最後の一滴まで完食してしまいます。荻窪の誇りです。
12月29日の20時半訪問、並び無し。ワンタン麺1350円。星5じゃ足りないです。昭和の鶏ガラベースのスープと思いきやかつお節系の香りが。麺も柔らかめで程よくスープが絡んできます。べらぼうに美味しい訳では無いんですが飽きのこない味でずっと好きでいられるラーメンでした。ワンタンは無くても全然良かったです。
30年ほど通ってますが、いつ食べても美味しい。毎度、丁寧に仕上げられていて感動します。些細な気配りにもホスピタリティを感じます。いつまでもあってほしい名店です☆現金は使えませんので、ご注意を！
老舗の中華そばはノス系どころか進化系の力強い魚介スープ！毎日でも食べたくなる逸杯！！！春木屋 荻窪本店＠荻窪わんたん麺 大盛 ¥1430味付玉子 ¥120※22年9月訪問時のお値段ラゾーナ川崎にも出店したらしいけどやっぱり荻窪本店を味わいたくて初訪。他店舗展開している中で、一番美味しいとの噂を聞いていたのでこちらを初体験に決めていました。笑運良く荻窪での打ち合わせ。早急に長い話を切り上げ、コインパーキングにクルマを停めそそくさとこちら店頭へ！時ぐらいでしたが7名ほどの並び。先に外の食券を購入して、並びのルールに沿って接続。回転は早い！！！分ぐらいで店内へ。狭いけど、清潔感ある感じ。先に食券回収されてたので、着席から数分で着丼。ひゃおぉぉぉ〜！ウマそう〜。ルックスはザ・中華そば！老舗だし、ノス系かと思っていたけど、全然違う！太麺は味わったことの無い小麦を感じるタイプだし何よりスープが魚介系で力強い！なにこれっ！！！強さも感じながらそれでいて優しさも感じるスープ。表面に浮かぶ油で閉じ込めたスープのおかげで温度熱々。ピロピロわんたん美味いけど口内火傷マスト。笑はぁ〜、うめぇぇぇ〜と小声でため息つきながら同行者と味わう至福の時。あー、近所に住んで毎日啜りてぇ。素直にそう思うハマる逸杯。またお伺いします！ご馳走様でした！！！
| 名前 |
荻窪中華そば春木屋 荻窪本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3391-4868 |
| 営業時間 |
[土日月水木金] 11:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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⭐️長年愛され続ける、荻窪ラーメンの名店。今回は東京・荻窪にある人気老舗ラーメン店『春木屋 荻窪本店』さんにお伺いしました。✨今回いただいたのは、看板メニューの中華そばです。✨一口スープをいただくと、鶏ガラや豚骨の旨味に、煮干しや節系の和風だしが重なり合った、奥深く優しい味わいが口いっぱいに広がります。表面を覆う熱々のラードが最後までスープの温かさを保ち、創業以来多くの人に愛され続ける理由を実感できる一杯でした。✨麺はコシのある中太縮れ麺で、風味豊かなスープとの絡みも抜群。チャーシューは柔らかく、メンマや海苔、ネギなどの具材もバランス良くまとまり、昔ながらの中華そばでありながら、今なお色褪せない完成度の高さを感じます。派手さではなく、一杯を丁寧に積み重ねてきた歴史と技術が詰まった、何度でも食べたくなる味わいでした。✨スタッフの皆様、美味しい中華そばと温かいおもてなしをありがとうございました。またお伺いさせていただきます。🙇✨いつも最後まで読んでいただき、本当にありがとうございます。✨