飲んだ後の至福、あっさり佐賀ラーメン。
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テルテル ラーメンの特徴
夜の繁華街に位置する老舗ラーメン屋として人気です。
飲んだ後に最適なあっさり豚骨ラーメンが楽しめます。
太麺とスープの絶妙な相性が魅力のラーメンです。
昔から飲み屋街にあるラーメン屋です。夕方、たまたま通った際に開いていたので、懐かしさ満載で入店しました。古いお店ですが、清潔感あっていいです。昔は飲んだ〆に食べたくらいの記憶しかなく、店内のイメージはど忘れしてました(笑)ラーメンのビジュアルは変わってないような…曖昧ですが。味は昔ながらの優しい豚骨であっさりしていて食べやすかったです。値段も安いので懐かしいラーメン食べたくなったらまた行こうかなぁ…駐車場はありませんので、近くのコインパーキングご利用ください。
佐賀市の飲み屋街ほぼ中心アッサリ系の佐賀ラーメン🍜呑んだ後のラーメンは至福‼️ランチもやってます😊
佐賀の歓楽街に有り、周りは飲み屋ばかり。佐賀ラーメンらしい味、少し塩気が有る豚骨スープ、中太角麺、青ネギ、チャ―シュ―、のりがトッピング。紅生姜あり嬉しい。まづまづの旨みあり。
１０数年振りに伺いました。以前は夜飲んだ後の〆ラーメンでしたが、現在はランチ営業もされています。ラーメンとご飯のセット７００円。(通常800円、ランチ限定で100円引き。2024年3月現在)T his is the 佐賀ラーメンです。アッサリ豚骨ですが、塩味が絶妙な塩梅で、旨みがじんわり押し寄せる滋味溢れ系スープ。思わずスープ完飲しちまいました。麺自体も美味しい。佐賀ラーメンの中ではやや硬めの茹で加減ですが、それでも昨今のカタ麺信仰には程遠い、佐賀ラーメンのスープに合う柔らかい茹で加減で、スープをよく絡ませて完成度の高さを感じます。ご飯の炊き方も自分好みで、ラーメンスープとベストマッチ。とても美味しゅうございました。他のお客さんがバリカタで注文したら、年配店主から、「カタ位がー」と、やんわり断られていました。佐賀ラーメンの麺は中太麺なので、バリカタは合いません。個人の嗜好の問題なので強く主張する気はありませんが、佐賀ラーメンはデフォのやや柔で食べてみて欲しいですね。再訪。卵入りラーメン大盛りをいただきました。並ラーメンだけでは少し足らないので、ご飯を付けるか、大盛りが自分には適量です。前回の並ラーメンで感じたアッサリ豚骨塩ラーメン感より、今回はややカエシが強いような気がしました。大盛りだからか、カエシ投入量のバラツキなのかは不明。でも美味しかったです。
昔ながらの味でたまりません。チャーシューが少し塩気があって薄味ラーメンにはいいアクセントになってます。
約2年半ぶりに再開されたテルテルラーメンさん。早速堪能してきました。以前は飲んだ後の〆としての利用のお店でしたが、今回は大幅に営業時間を変更されています。以前は無かったランチ営業も有り、嬉しい限り。水曜と日曜と祭日はお休みです。土日しか行けない方も土曜昼の営業が嬉しい限り。味はかなりさっぱりめですが、奥深い出汁の味と塩がビシッと効いて締まってました。麺は佐賀ではやや硬め、チャーシューは昔ながらの佐賀タイプで脂身のほとんどない腿でしょうか。万能ねぎがアクセントになっています。ごちそうさまでした。
あっさりいけるラーメン。
とても美味しい（やさしい味）ラーメン屋さんでしたが、引退閉店されたようです。今はラーメンではなく別なお店になっています。
白山ビルで呑んだ後の〆は必然。食べた事実をよく覚えていないことも、しばしば。
| 名前 |
テルテル ラーメン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0952-26-9628 |
| 営業時間 |
[土月火木金] 11:30～14:00,18:00～21:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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ランチで伺い、特製ラーメンの大盛りを注文しました。豚骨スープは軽くて塩味を少し感じますが特製の8枚程乗ったチャーシューせいかも知れません。麺はストレートの中麺で固く無い麺上げです。この麺は口当たりが良く卵黄とも合っていて、ラーメン全体のバランスは良くて美味しいです。