唐津で味わう絶品塩らーめん。
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玄界灘塩らぁ麺 らぁ麺むらまさの特徴
唐津市で味わえる、佐野実氏の最後のお弟子さんが作る絶品ラーメンです。
上品なスープが印象的で、ツルツルした細麺のモチモチ感が楽しめます。
期間限定の坦々麺やセットメニューも好評で、食べ応えがあります。
唐津の海の幸を期待してこの地を訪れたが、ここで出会った「玄界灘塩らぁ麺」は、その期待をさらに超える収穫だった。スープを一口すすって真っ先に浮かんだのは「洗練」という二文字。玄界灘の豊かさをそのまま透明な出汁に昇華させたような、上品でいて奥行きのある味わい。塩角が立たず、素材の旨みがじわじわと押し寄せてくる。チャーシューやネギといった具材の佇まいも美しく、一杯のどんぶりとしての完成度が極めて高い。土地の力強さと、それを丁寧に磨き上げた職人の仕事ぶりが伝わってくる。唐津という街の品格にも通じるような、清らかな深み。ここに来るためだけに唐津を再訪したくなる、記憶に深く刻まれる一杯。
私は味噌を、妻は醤油ラーメンをいただきました。味噌ラーメンはスープにコクが感じられとても美味しかったです。強いて個人の好みを言えば、麺は中太縮れ麺が良かったかな。あと、メンマは十分煮詰められていて、柔らか且つ味がしっかりとついていました。
この辺では珍しく非豚骨です。塩、醤油、味噌、つけ麺…かな。塩ラーメンをいただきましたが、トッピングのわかめもあって磯感がつよかったです。スープはとにかく出汁が効いていて、麺も特徴的でした。ラーメンを食べているというよりも、なにかこういう食べ物を食べているという感じで、他のラーメンとは一線を画すラーメンです。後日、醤油もいただきましたが、これもかなり美味しい。とにかく出汁感がすごいです。
唐津呼子方面に行った時に、気になってたラーメン屋さんだったので、昨日昼ご飯で初めて寄りました。お店に入ったら食券券売機で食券を購入し席に着く事になりますカウンター広々の座席とテーブル席3有りました。九州に住んでいたら豚骨一択が多かったので、ラーメン屋さんで初めて塩ラーメンを注文、塩ラーメン並で800円税込み、具材はネギ、ワカメ、長いメンマ、大ぶりのチャシー1枚、麺は中太細麺で、魚介系醤油味のあさっりスープで塩辛くも無く、最後飲み干す事が出来美味しかったです✨たまには豚骨ラーメン以外に食べたい方にはオススメなラーメン屋さんでした。駐車場🅿️のスペースは10台は余裕で停めれる感じです🤗
唐津に行った際には待ってでも食べたくなる美味しいラーメンです。スタッフの皆さんもキビキビと動かれており、こちらも黙々と頂きますが、年配の母も絶賛する塩ラーメンは、スープも美味しく飲み干せてしまいます。トッピングも柔らかいチャーシュー、優しいワカメとメンマも食べやすく毎回感動しております。他府県からですが、リピーターとして応援しております。
券売機はなんか苦手💦後ろに待ってる人がいると慌てて思ってもいない物をポチしてしまう😅塩らーめんのつもりが醤油をセレクト💦でも今日はこちらが正解だったかも😊アッサリ系ながらしっかりしたスープはネギとうまく絡まりなかなか美味い😋ツルツル麺も絶品だよー😋塩ラーメンや季節限定の担々麺も気になる😆
醤油ラーメン🍜をわざわざ食べに行きたい…そんな名店です✨故 佐野実 氏の最後のお弟子さんとも言われてますこちらのお店は佐賀県 唐津市にありますが醤油ラーメン・塩ラーメン・味噌ラーメンが看板になります✨今日は醤油ラーメンを食べましたがツルツルな麺は喉越しが良くて食べやすくて…スープもアッサリしながらもコクがあって美味い😋帰り道にはもう食べたくなってる自分がいます🚗💦ご馳走様でした。
塩ラーメンを売りにしているので塩ラーメンをチョイス｡魚貝系の濃厚ダシをベースに塩でアレンジしたラーメン｡美味しかったが､個人的にはもう少し塩を控えめにして欲しかった。シンプルなチャーシューで過度の味付けはしていないので素材の味が味わえました。チャーシューご飯は辛めの醤油ダレのチャーシューがふりかけてありご飯がすすむ味付け､餃子は普通｡とんこつばかり食べているので､時には塩ラーメンも良いかも｡
久々に、唐津でランチとなりました。いつもは弁当ですが、今日は連れが弁当無いって言うので、出来るだけ近所でって探してました。まぁ、飲食店が少ない道でしたので半分諦めてコンビニかって思ってた所で、このお店を見つけて駐車場へ。まぁまぁ混み合っていましたが、何とか駐車成功。店前にも何人かお待ちの方がいらっしゃいましたが、せっかく駐車したから並ぼうと。名前を書いてお待ち下さいって事でしたので、名前書こうとしたら発見。キャパ25人くらいの店に12名で来店してる方々が・・・そりゃ、なかなか順番回って来ないですよねー。日曜日の真っ昼間に、大人数での来店はいかがなものかと思いますが、そーしてでも食べたいくらい美味いのだろうと。まぁまぁ待ちましたが、やっと名前呼ばれて着席。でも、まだ12名の客にも提供されて無いので、まだまだ掛かるなぁーとか考えたりしてたら、意外と思ってたよりも早目に来ました。大の豚骨好きなんですが、豚骨無かったので次点の味噌ラーメンを注文しました。味は良かったです。マイルドな中にも、しっかりと風味もしてました。ねぎ醤油ラーメンよりも、若干太めの麺にスープも良く絡んでました。チャーシューも大きくて、食べ応えありました。またメンマがデカい笑笑。私、身体の都合で一人前食べきれませんので、半分残してしまいましたが、決して美味しく無いから残してた訳ではありませんので。いつもお店の方には、申し訳ない気持ちで一杯です。
| 名前 |
玄界灘塩らぁ麺 らぁ麺むらまさ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0955-74-3213 |
| 営業時間 |
[日土] 11:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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食券を購入して入るがメニューもスープだけでも塩、醤油、味噌、白湯、あと辛い系のがあり、そこでの時間がかかり待ち時間有り。食券購入後に餃子を追加したいと思ったけど、食券の列が増えてたので店員さんに口頭でお願いしたら対応してもらえました！さっぱり美味しかったです。