深い森に映える秋の松茸。
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軽井沢くろいわ 無二の特徴
吟味された素材を使った料理と日本酒の絶妙なマリアージュが楽しめます。
おもてなしがとても素敵で、心温まる接客が印象的です。
空間の美的センスが良く、至福の時間を堪能できるお店です。
2年振りぐらいの再訪、念願のカウター席を予約しました、暗闇に浮かび上がる深い森の木々、その景色を背景にして提供されるお料理が素晴らし、今回は秋の味覚の代表、松茸をお願いしました。プロの技で提供される松茸、量は要らない、松茸を最高に美味しく堪能したいが今回、見事に叶いました。最後のお見送りまで完璧で本当に贅沢な夕餉でありました。
結婚式の前夜に利用させていただきました。まず建物の雰囲気が抜群です。料理は本格的な懐石料理で値段によってコースの内容が異なります。私がいただいたのは15000円のコースだったと思います。軽井沢で取れる季節の素材を中心に使ったお料理で、素材本来の味を引き出すように調理されており、どの料理もとても美味しかったです。カウンターでは大将と会話しながら食事を楽しめます。大将は"そんなことまで客に喋ってしまっていいの？"という話までズバズバ話してくれるので本当に面白かったです。結果として、結婚式前夜に利用させていただいたのは大正解でした。また軽井沢に立ち寄ることがあれば大将のお話を聞きに伺いたいと思います。
楽しみにしていた軽井沢「くろいわ無二」さんへ伺いました。予約した際、カウンター席はすでに満席のため、個室テーブル席を予約しました。ゆったりと寛げる個室テーブル席には、上村淳之氏の絵画や生花、アンティーク家具が配され、窓の外にはライトアップされた美しい景色と川の流れる音。窓から入ってくる涼しい風が心地よく、まさに特別な時間を演出する空間です。その中でいただくのは、心のこもったおもてなしと、料理長の思いが注がれた珠玉のお料理。軽井沢の大地で育った食材や全国から厳選された食材を使い、一品一品が目にも美しく、繊細で、思わず「わぁ〜素敵✨美味しそう✨」と声が溢れるほど。出汁の旨みや火入れの加減も完璧で、大満足のお味で笑顔いっぱい。ほぼ精進料理に近いもので、心から満たされる本当に美味しいコース料理。釜でふっくらと炊き上げられたご飯の残りは、おむすびにしてお土産にしてくださいました。後にいただいても、変わらぬ美味しさに感激。お店のスタッフの方々のおもてなしも素晴らしく心和みますよ。「また訪れたい、何度でも通いたい」そう強く思わせてくれるお店です。春夏秋冬、それぞれの季節の彩りを味わいに、ぜひまた伺いたいです。
季節ごとに何度か通わせていただいております。大将の料理への真摯な想いが伝わるお店です。ライヴ感が見えるカウンター席がとてもオススメです。
吟味された素材を最大限活かしたお料理と日本酒のマリアージュに加えて、空間の美的センスの良さを堪能させて貰う至福の時間を過ごさせて貰いました。
昨晩、結婚記念日でお店に伺いました。料理もおいしいし、演出もバッチリ大将の人柄も良く、スタッフの方もとても素敵な方々でとても満足できました。
若い店主ですが、お料理はなかなかの腕前です。本店の主から任されただけのものは有ります。軽井沢町で日本料理ならば此方のお店をおすすめします。
おもてなしがとっても素敵です。スタッフはみなさん若いですがお話上手です。お食事も工夫が凝らされていてとても良かった。価格はお高めですがこの辺りの別荘族の方には丁度良い塩梅かも知れません。素材のあしらいは上手なのですが、お造りや焼き物が無くやや物足りない印象。1人2万円の価格から考えると、も少し素材の良い物をしっかり頂きたかった。大飯食らいで申し訳ございません！一品一品に丁寧な説明はまるで舞台のようでストーリーがあって、お伺いしているだけで楽しくより美味しく頂けました。
接客も料理も素晴らしいと思います。今回は、お客様をお連れしましたが、とても喜んでおりました。ビジュアルも味も良しです。すべての料理にこだわりを感じました。メニューは、頻繁に変わるようですので、また行きたいと思います。
| 名前 |
軽井沢くろいわ 無二 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-2598-9618 |
| 営業時間 |
[月火日] 16:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
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中軽井沢の和食のお店、夕食に利用させていただきました。松茸のフライ、初めて食べましたがとても美味しかった。