恵比寿の路地で創作和食を。
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ととらの特徴
恵比寿の路地にひっそり佇む創作和食のお店です。
旬の食材を生かしたユニークな料理が揃っています。
落ち着いた木目調の内装で大人の雰囲気が楽しめます。
2025/10/13名物の鮮魚のガリ大葉巻き 並、鮮魚の綺麗な断面にシャリなしの鮮魚とガリと大葉良いです。鮮魚とガリのバランスが良いです。次に賀茂なす揚げ浸し、なすの火加減がよく入っており、味よく浸透していました。今回は、釜飯食べなかったので次回は食べたいと思います。
恵比寿の住宅街にあるずっと気になっていたお店に遂に初訪問。新規開拓当たりだー！おそらくゴールデンタイムには大繁盛のお店だが閉店近くに訪問したので空いていて良かった＾＾この日は三軒目ということもあり、お腹の具合もまーまーって状態だったのであまりメニュー数頼めなかったが、次回の楽しみに。ここはこれから通っていきたいお店。ゆっくりできる個室がおすすめだな。
予約してスムーズに案内され入った瞬間から活気がありとても好印象でした。料理もとても美味しく、提供も遅くなく良かった！価格帯もリーズナブルでリピート確定です！是非お勧めです！
恵比寿駅東口から坂を下り、細い路地を入ったところにあります。蕎麦屋で検索していたらヒット。ただ、メニューには蕎麦は見当たらずでした。気がつけなかっただけかな…マグロ刺身は絶品でした。赤身からトロまで、状態良く品質管理をしっかりされている感じ。ぜひ！と推したくなる一品。スタッフさんが少なかったのでやむを得ずでしたが、満席になってから追加注文をしたら忘れられてる？とちょっと不安になるくらい時間がかかったものがあったので、そちらがなかったら…という点で、多少マイナスです。
和食と中華のエッセンスを取り込んだ恵比寿の大人の為の創作酒場カウンターではオープンキッチンでの調理がライブ感あって見ていて楽しかったです個室ではゆっくり食事するのに適しています本日の前菜盛り合わせは季節の食材を使用した数種類の小鉢が一皿に盛られ味のバリエーションも豊かでした！盛り合わせだけでお酒がとても進みました。
夜、通りかかりにフラッと入らせていただいたら、お店の雰囲気もお料理も素敵なお店でした……（もちろん予約したほうがいいです）何を食べても美味しかったです…………炊き込みご飯も最高でしたし、その他の創作料理的なものも全部よかったです……次はちゃんと予約していきます！
接待で利用。恵比寿エリアで個室がある和食屋は会食時に重宝する。ここは料理も抜群に美味しいし、雰囲気もいいし、ゲストに喜ばれるし。この日はからすみ蕎麦が食べられて良かった。------オープンしたての恵比寿の和食屋。入口入るとカウンターキッチンがドーンとあり、いい雰囲気。掘りごたつの個室もあり、今日は個室でゆっくり。刺身の盛り合わせ、サーロインと味噌漬けフォアグラ、卵ごはんとヒレ肉サンドトリュフがけ、最後にフカヒレご飯と堪能。飲み放題も日本酒、ワインとラインナップは豊富。居酒屋よりも少し高いけど、雰囲気もいいし味もいいので、接待やデートには最適。
創作和食って感じでしょうか？古民家風店内は、とても落ち着きがあって良い感じ✩.*˚店主のトミーさんは、中華料理かららしく、今回の献立も和食の方なら思いつかないテクニックがありました(*´艸`)以前は名古屋のマリオットホテルにいたみたい。●前菜盛合せ・ハモ天ぷら雲丹乗せ海苔巻き｢最初に食べるのはこれで！｣と指示されます。口に入れて感動します！・やまくらげ辛みポリポリとした歯応え。和食と中華の間な感じです。甘辛い味付けで見た目地味ですが美味しい！・ピーマンクレソンナムル女子はみんな好き！お子さんも好きなはず！・生牡蠣1口では食べきらない大きさ(*´艸`)大好きです！・トマトおひたし甘いトマトです。・ヤリイカとほうれん草の胡麻和えこのお皿で１、2を争う美味しさ。イカは柔らかく胡麻の風味とベストマッチ。●歯ごたえ野菜の温サラダ前菜の胡麻和えの胡麻ダレがめちゃくちゃ美味しいと思ってましたが、夏野菜にも合う！茄子、ヤングコーンなど様々な野菜が丁寧に調理してあります。●鮮魚ガリ大葉巻きどのお店も刺し盛りなんかよりコレにして！って思います。刺身のツマまで全部一気に美味しく頂ける感じ。季節にもあったお料理だと思います。●イノシシと豚肉焼売こういう所に、元中華料理っていうのを感じます。●カラスミ蕎麦これより美味しいお蕎麦の食べ方ありません！ほそーい蕎麦にXO醤が和えてあります。これを食べる目的だけで、ととらさんに行っていいと思います。●ズワイとホタテバター春巻き店主のトミーから、トミー柄の包装紙で包まれたアツアツの春巻きが手渡しされます(笑)ぎっしり海鮮って感じです。●豚肉と梅の艶煮テーブルに置かれた途端、唾液が止まりません(笑)酢豚のようなイメージです。梅肉とタレを混ぜたのをチビチビ食べてました。●麻婆豆腐と土鍋ご飯ラー油に拘った麻婆豆腐！実は山椒が苦手です(´×ω×`)これ山椒なし！！正直、1口目が特別美味しいって思えなかったんですが…白飯が止まらなくなります(-_-;)土鍋のご飯を食べ切ってしまうんじゃないかと心配になりました。
『ととら』でしか食べられない創作和食。中華に少し近いが大将のオリジナル料理でどれも目を奪われ、味も最高なので心も奪われます。居酒屋以上の割烹料理を気軽に味わえるお店です。
| 名前 |
ととら |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6277-3428 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 18:00～1:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿４丁目１０−１８ 京マンション 1F |
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接客、料理、雰囲気どれをとっても最高でした！隠れ家っぽい立地もいい感じで接待やデートなどにもオススメです！料理は大将におまかせにしましたが完璧でした！！ご馳走様でした！また伺います😋