濃厚な味噌を求めて、東京駅地下。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
ど・みそ KITTE丸の内店の特徴
石黒商店のオーナーが修行したど・みその味噌を堪能できるお店です。
東京駅地下南口から徒歩1分のアクセスが便利な立地のラーメン屋です。
ニンニクが効いた特製みそまぜそばや濃厚な味噌ラーメンが楽しめます。
山椒効かせた味噌ラーメン。お子様ラーメンで十分な量。写真の3枚目はお子様ラーメン。背脂しっかり、味噌の奥に山椒が襲ってくるパンチある味。ゆで卵、海苔、いっぱいのもやし麺はちょいと硬め、ちぢれは弱い、二郎系に似た感じの麺だった。
初めて利用、12時過ぎ。他のラーメン店より並びが少なかったのとみそラーメン食べたかったので。味噌こってりプラスチャーシュー1枚。食券買って列に並んだら三人目。すぐに案内されました。熱々で濃厚な味噌ラーメン、麺も太いけど味噌の味によく合うし、小麦の風味も感じられる。美味しかった。
KITTEの地下にある「ラーメン激戦区」に行って来ました。ラーメン屋さんが５店舗入っています。・中華そば 福味・松戸富田麺絆・東京スタイルみそらーめん ど・みそ・鶏soba座銀・かね田今回は、「東京スタイルみそらーめん ど・みそ」に行ってみましょう。味噌ラーメンが食べたい気分なので。メニューを見ると....・みそ(こってり)・白味噌・辛みそ・みそカレー・つけ麺・辛つけ麺とあります。今回は 白味噌な気分です。なので、「味玉白味噌らーめん」をポチして席に着きました。少し待つと出てきましたよ～♪とっても美味しそうなビジュアルじゃないですか。まずはスープからいただきましよう。お～っ、これこれ、この味の味噌を飲みたかったんですよね。とっても美味しいです。白味噌味にして良かったです。太めの麺は食べ応えがありバッチリです。麺もスープもとっても良かったです。大満足のディナーとなりました。また食べに行かないとね。kazuchi
73 白味噌ラーメン（1000円）＋小ライス（120円）スープの表面は脂でコーティングされてて、ちょっと「すみれ」っぽい雰囲気。白味噌はあっさりめだけど、ベースのスープの旨みがしっかりしてて、これはイイ！ちぢれ中太麺との相性もバッチリで、食べてて楽しい一杯。…で、チャーシューがない。えっ？って思ったけど、これが意外とアリ。むしろ好感度アップ！（昨日のお昼に食べた武蔵の角煮がまだお腹に残ってるしね）塩分も控えめで、体にも優しい。スープ飲み干し、安心して完食できました。「ラーメン激戦区 東京・丸の内」は、東京駅周辺ランチの聖地！行くたびにワクワクするし、全店制覇したくなる。できるかな〜？楽しみ！水曜日の11:45ごろに到着。7人待ちで、10分くらいで入れました。ごちそうさまでした！
・株式会社ど・みそ・ど・みそやど・みそ鶏、セアブラーメン東中八あり・店舗正面に券売機、現金と交通系利用可能・満席時は先に食券購入し、店舗外の列に接続2025.06.2813時半頃に初訪、店頭並びなくほぼ8割くらいの客入りキープ。こう暑いと味噌は足が遠のいてしまうのは致し方ないのか。京橋本店には以前行きましたが、支店は初。特みそこってりらーめん（背脂あり） ¥1,200をオーダー。味噌と背脂の重厚感は薄れ、食べやすくマイナーチェンジした印象。山椒と胡椒、唐辛子のスパイス感で引きを作り、その後に味噌の香りがほんのり立つ。中太縮れ麺との親和性もまずまず。次はまぜそばかな。ごちそうさまでした。
石黒商店のオーナーが修行していたとされるどみそに来てみました。東京駅の駅地下にあり、丸ノ内線改札から徒歩１分の距離。雨にも濡れず、楽チンです。特みそこってりを注文。なんというか…似てますね。カニが乗っていたら完全に石黒商店です。（ただしスープのコクに関して言えば、石黒商店の方が重厚で深みがあります。）油が５mmほどぷかぷか浮いており、その下に濃厚なスープの層があります。味は濃いめなので、特にいじる必要はなさそうですが、できればニンニクや生姜などの卓上調味料が欲しいなと思いました。言えば出てくるのかな？朝昼兼食なのでさほど食べれませんでしたが、次は呑んだ後に来てみようかと思います。
特製みそまぜそば＋トッピングニンニク。突き抜け感はないが、味噌仕立て故の厚みのある旨味と、そこまで塩辛さを感じない優しい味わい。個人的にはバラの炙りチャーシューは要らないから、もやしかネギを５割増しにして欲しい。(´･ω･｀)ゞ
濃厚な味噌ラーメン🍜今回食べなかったけど、ここのチャーシュー美味いんよなー😋前に東京出張できて本店で食べた時より濃厚さが減った？気がしますが。あと少しニンニク増えた？食べ応えばっちしの太ちぢれがまた美味しい😆
白味噌の肉三昧＋味玉を注文。ぱっと見で綺麗にまとまっている味噌ラーメンという感じがしました。とても食欲をそそります。ただし1
| 名前 |
ど・みそ KITTE丸の内店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6812-2866 |
| 営業時間 |
[日土] 11:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
大和のラーメン豪、戸塚の雪ぐに、恵比寿のひばり、横浜のすみれ、など、こよなく愛する味噌ラーメンの名店を食べ歩きしてます。どみそさんは、前から気になっていて、本店に行きたかったが、用事のあったKITTEにお店を発見し飛び込んだ。正直、味は普通の味噌ラーメン。火入れして倍増する味噌の芳醇な香りは感じられず、味も味噌ラーメンっぽくない。火入れの時間が長すぎるのか？チャーシューは、噛んでも肉の旨みをあまり感じない。この肉の旨みと味噌の香りのコンビネーションが味噌ラーメンの醍醐味だが、それが楽しめない。個人の好みはあると思うが、私が好きな味噌ラーメンではなかった。料理が直ぐに提供されたのは、ありがたかった。