新宿三丁目で味わう特製のどぐろそば。
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らぁ麺 くろ渦の特徴
大山鶏の丸鶏を使ったこだわりの鶏ガラスープが絶品です。
特製のどぐろそばは濃厚な旨味が楽しめるおすすめメニューです。
店は新宿三丁目から徒歩5分、末広亭の真向かいに位置しています。
飲み会の帰りに寄りました。のどぐろラーメンというものが気になりましたが、遅い時間だったので売り切れのため、特製醤油ラーメンと替え玉を注文しました。スープの色が濃いので味も濃いかと思ったら、意外にもあっさりスープでした。出汁がしっかりしていて美味しかったです。マキシマムという卵を使った煮卵も、色は濃いですがちょうど良い味付けでした。麺にはタピオカが入っているらしいですが、細麺で歯応えがあり美味しかったです。全体的にバランスの良いあっさり醤油ラーメンという感じでした。替え玉にはチャーシューが少し入っていて、ボリュームもたっぷりでした。
日曜日の昼、開店時間に伺いました。先客ゼロ、後客ゼロ。のどぐろそばを麺カタメでいただきました。はやし田系という事で、さすがに外さない味の作りですね。スッキリしつつも魚介しっかり感じる汁。麺とも合ってますね。とはいえ、流石に中盤には感動薄れるのですが、卓上にはなんの味変アイテムもないのですよね。おしい。
新宿三丁目にある人気ラーメン店「らぁ麺 くろ渦」で醤油ラーメンをいただきました。場所は新宿三丁目駅からすぐ、路地裏にある小さなお店。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター中心の静かな空間。注文したのは看板メニューの「醤油らぁ麺」。スープの香りが立ち上がった瞬間から、もう美味しい予感しかしない。ひと口飲むと、醤油のコクと旨味がじんわり広がって、後味はすっきり。麺は細めのストレートで、ツルツルと喉越しがよく、スープとの相性も抜群。チャーシューは薄切りだけど味がしっかり染みていて、噛むたびに旨味が出てくる。メンマは太くてコリコリ、味が染み染みでこれも最高。全体のバランスがよく、一杯の完成度がとても高い。派手さはないけど、確実にまた食べたくなるラーメン。新宿で醤油ラーメンを探しているなら、間違いなくおすすめです。
新宿にある【らぁ麺 くろ渦🥢】でラーメン堪能してきました！🍜✨ 大山鶏を使ったスープは本当に絶品で、鴨ガラと鶏ガラの旨味が溶け込んでいて、深い味わいがたまりません😋💕 スープを一口飲むだけで、まさに幸せが広がる感じ🥰✨麺も程よいコシがあり、スープとしっかり絡んで最高でした！🍜💫 トッピングのチャーシューも、とろっとろで、旨味が詰まっていて箸が止まらない🍖💨 新宿で美味しいラーメンをお探しの方には、ぜひ一度訪れて欲しいお店です！
大山鶏の丸鶏を使ったこだわりの鶏ガラスープ。日本一生揚げ醤油、角長濃口醤油、ほか数種類をブレンドした醤油ダレ。タピオカ粉を配合した麺が特徴的なこだわりの一杯を味わうことができるお店。同新宿の人気店〝はやし田“さんの兄弟店となりますが、こちらは23時まで営業されておりありがたい！今回は「特製醤油らぁ麺(1150円)」を注文。スープは少し甘味がありつつキレがあり、麺との相性もバッチリ。そこに加わったチャーシューがまた美味。特製では、低温調理した豚肩ロース、豚バラ肉の吊るし焼き、低温調理の鶏胸肉の3種盛り。低温調理されたお肉のしっとり感は素晴らしかったです。もう一つの人気メニュー「のどぐろそば」を食べたいという方は、夜は売り切れてしまうので、お昼など早い時間帯に訪れましょう⭐︎
小雨降る平日の16:00に、初めて１人で訪問したら、先客１人でした。入口右側の券売機で特製醤油ラーメン(1,150円)を購入して、店員に食券を渡して、空いているカウンター席に座った。店内はカウンター１０席ほどと４人テーブル１で狭い。お冷はセルフでカウンター上にピッチャーがあった。５分ほどで着丼。スープを一口すすると、鶏のいい出汁と脂のコクを感じた。鴨の脂のようだ。麺は細麺ストレートで、ツルツルで、噛み切ったときの食感がパツンパツンで独特。タピオカが練り込んであるからと思う。具は、低温調理の豚ロース２と鶏胸肉２。半熟味玉、太いシナチク、白髪ネギ、海苔。美味しかったので、スープを飲み干した。卓上に調味料はなかった。
麺欲を満たしてくれそうだなと来店ラーメンはあまり食べないつけ麺派の私すっきり出汁が特に好きなので昆布水のつけ麺があるとのことで期待大大きな看板が目印でお店は小ぢんまりですが見つけやすかったです。手前にテーブル席、奥にはカウンター。元気な女の店員さんがにこやかに応対してくれました。つけ麺は茹で時間かかりますと一言。待ちます待ちます。普段ラーメン店に行かないのでそこまで遅く感じませんでしたが10分程待ちました。まるで翡翠のような美しいブルーの丼が到着つやつやと輝く太麺がこれまた綺麗に盛り付けられていました。チャーシューもいくつか種類があり、シンプルながらも手が込んだ一杯。もちもちの麺は何もつけずとも美味しいのでぜひ最初の一口はそのままで。そこからのつけだれ、これもまた美味しい角切りのチャーシューかな、良い脂がでていて一気に満足度があがります。卵も色が濃くて味も濃くてとろっと半熟たまらんさっぱりめさんにぴったりかな。
食べログTOP5000選出の有名店系列のラーメン🍜まぜそば ¥900食べログTOP5000にも選出されているこちらのお店💁♂️淡麗系ラーメンで有名なはやし田系列のお店！清潔感のある店内はカウンター席とテーブル席があります。今回注文したまぜそばは、黄身がのった七味がアクセントの味が濃い系！別添えでくるレモンを絞って食べると、さっぱりとした味わいになるのでおすすめ🍋やや太めの麺もクセになる！
「新宿三丁目でラーメンのお店を探している」「のどぐろが好き！」上記の方におすすめなのが、らぁ麺 くろ渦さんの『特製のどぐろそば』。のどぐろのアラを使った鮮魚出汁スープは体に染み渡る味わいで、食べ終わった後の余韻もエグすぎる一杯です！＜今回いただいたメニュー＞・『特製のどぐろそば』（1,250円税込）＜特製のどぐろそばはのどぐろのうま味がガツンと来るスープが絶品！＞特製のどぐろそばのスープは、のどぐろのうま味と癖がありながらもやみつきになる魚介系のパンチが効いた逸品。後味がクリアでスッキリなスープは飽きが来ず、胃に染み渡るうまさが最高です存在感のある麺はほどよくモチっとしており、喉越し抜群。鮮魚出汁のスープがしっかりと絡みつつ、小麦の味が楽しめ箸が止めどなく進みました！＜まとめ＞透き通ったスープが美しい特製のどぐろそばは、味わっている時だけでなく食べ終わった後に余韻にも浸れる一杯。新宿三丁目でおいしいラーメンを食べたい時はぜひらぁ麺 くろ渦さんに訪れ、特製のどぐろそばを食べてみてください！
| 名前 |
らぁ麺 くろ渦 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6380-5513 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒160-0022 東京都新宿区新宿３丁目７−８ 第2シグマビル 1F |
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平日19:00-19:30ごろに伺いました。前に待ってる方はいませんでしたが、2名だったためか案内されるまでに10-15分ほど待ちました。恐らく看板メニューは醤油らぁ麺？だと思いますが、まぜそばが特に美味しかったです！支払いは現金のみで、ソファ席もあったので複数人でも利用できそうな店内でした♪