大村寿司の元祖、心惹かれる旨味。
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元祖大村角寿司やまとの特徴
大村寿司の発祥地で、珍しい押し寿司といった郷土料理が楽しめます。
フレッシュな海の幸を活かした、大村角寿司の優しい甘さが絶品です。
昔ながらの味を堪能できる、ちゃんぽんや皿うどんのメニューも充実しています。
初めて角寿司を食べました。大村の角寿司は、五百年もの歴史を受け継いできた伝統の味だそうです。これほど長く続いてきたのは、作り手の方々の想いと、それを喜んで味わう人々の存在があるからこそだと感じます。こうして今もおいしくいただけることに、心から感謝の気持ちでいっぱいです。うどんとの相性も抜群で、大満足のひとときでした。
お土産で大村寿司をいただきました。大村寿司の発祥のお店だと聞きました。お土産でいただいたのでサービス・雰囲気は正直わかりません。酢めしの味も、錦糸卵の味も完璧でした。大村に行く際はぜひ立ち寄りたいと思います。
1480(文明12)年 ⚔️負け戦で領地を追われていた藩主の復帰に歓喜した領民達が食器も揃わぬままに押し寿司を作って労をねぎらったのが始まりとされている大村の郷土料理の元祖店‼️調理に使用するもろぶた(長方形の浅い木箱)は各家庭において親から娘 娘から孫へと代々受け継がれているのだとか…貴重であった🍚米や砂糖.🍶酒等を持ち寄った領民の歓迎ぶりが👁️瞼の裏に浮かぶようです きっと藩主は名君だったのでしょう 妻と娘はうどん定食 私は中華メニューが気になり🍜ちゃんぽんをお願いしました 器は可愛い唐子の三川内焼 ちゃんぽんはあっさり味だが旨味も👍️海鮮類も入ってコスパ良し うどん定食は家族に大好評 会計時に尋ねるとあっさりスープのちゃんぽんは鶏ガラ+α(門外不出の企業秘密)との事でした😊※駐車場完備。
大村のお墓参りに行く時は必ず立ち寄ります。薄味で上品な料理が多いです。注文から食事が届くまでも早いですし、清潔感があります。
長崎に行った際に、レンタカーだったので、やまとさんに寄りました。大村寿司は、デパートの催事場で買うこともあったのですが、いつも買うのはこちらのお店の大村寿司では無かった？みたいです。大村寿司とおいなりさんを購入。飛行機に乗る前の待ち時間で完食。やはり、早めに食べた方が、とても美味しいです。大村寿司の画像は、撮り忘れ。
お盆の時期で、注文できるメニューが限られていました。丼もの、麺類は、注文できず、角寿司定食を注文。角寿司、お吸い物が美味しかったです。
一年振りのランチです🍴１４時頃だったので空いていました。押し寿司が少し小さくなっていました😥皿うどんも細麺が品切れで太麺で注文しましたが、皿うどんはやっぱり細麺だわ✨と思わせる味でした。(太麺揚げてなければ美味しかったカモ？)
大村寿司がとても美味しい全体的に味がしっかり甘めの濃いめ。雰囲気がとても良い、清潔な店内スタッフの皆さんありがとうございますおいしい食事を楽しく頂けました。今では少なくなった昭和スタイルのお店です。
あまり見ないから物珍いだけで、普通のちらし寿司を四角くして錦糸卵を乗せたものです。期待すると肩透かしを喰らうかも？しかも結構高いです。店内で食べて、店の雰囲気を味わうとまた違うかもしれません。
| 名前 |
元祖大村角寿司やまと |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0957-52-3546 |
| 営業時間 |
[日月木金土] 10:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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久しぶりに行きました。今回はミニうどん定食です。ミニとは言え、ちゃんとお腹いっぱいになります。フルスペックのうどん定食だと休憩が必要なぐらいお腹いっぱいになりますからねぇ(^_^;)とってもおいしかったです。