真田丸の美味しい串焼き。
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串焼専門店 山鶏 湯島本店の特徴
上田の地鶏真田丸を使用した焼鳥が絶品です。
古民家風の店内で、落ち着いた雰囲気を楽しめます。
自家製つくねや柔らかい白レバー肉が特におすすめです。
友人に勧められて行ってきました。人気店なのが頷ける美味しさでした。何を食べても美味しかったです。焼き鳥の身も大きく食べ応えがあります。特にレバーは絶品でオススメです。スタッフも気さくで親しみやすい方ばかりでいい時間が過ごせました。リピート確実です。
お通しでトマトマカロニが出てきた時、あるいはきゅうりにごまだれを適当にかけたものが出てきた時、一抹の不安があったのだが、なかなかどうして串はうまい。というか素材の勝利、というか優勝。ややワイン風味のタレをつけた白レバーがダントツで強い。なんじゃこりゃ、勝てねえ。ハツも良い。が、つくねは小さく丸めたものを焦がして特に下味をつけていない卵黄につけるタイプであり、好みではない。ささみの梅じそはさっぱりするのだが梅が強すぎて全て持っていってしまう。鳥スープもこってりめでひと昔前の感覚。もう少しさっぱりした方が〆になると思う。総じて上質な素材だが、もう一段上があるのではと思ってしまう。が、コースで4,950円税込と思うとアリ寄りのアリだろう。串だけでいえばフレンチの名店の鳥に勝っている。もっといえばコスパと技の冴えはいま一段ありうるかもしれないが、素材のポテンシャル引き出しという意味では充分うまい。焼きの勝利だ。地鶏は真田丸を主に使用とのこと。
焼き鳥が食べたくて訪問。大好きな生ビールのお供は、上レバー、ささみ(わさび)、希少部位ふりそで、かわ、ぼんじり、ねぎま、やげんなんこつ、もも、トマトベーコン巻き、水なすの刺身、いぶりがっこチーズ。いやー、全部旨い。ねぎま、やげんなんこつ、トマトベーコン巻きは旨し！特に『レバー』と『かわ』は絶品でおかわり。日本酒、会津の酒、写楽で乾杯。美味しい。会津の酒は旨いな。ご馳走さまでした。
真田丸という上田の地鶏を使った焼鳥がいただけます。この真田丸がとてもジューシーで美味しかったです。
本当に美味しいです！焼き鳥もさることながら、サラダもとっても美味しかったです。また行きたいです。
焼き鳥が食べたくて湯島駅の直ぐそばにある山鶏さんへ中は古民家風な作りでかなり落ち着きます☺️メニューに悩んでいると「直ぐ出ておすすめなのはとりわさです！」との事なので注文すると直ぐ来ました！また山鶏さんは白レバーが絶品と聞いたので早速2本！！とろけるような味わいで火の入り方も絶品〜！追加で2本食べちゃいました笑メニューを見ると地鶏にこだわっているようで様々な種類の自撮りの説明書きが！色々食べ比べてみるのも楽しそう(`・ω・)bそして漫画七つの大罪の作者鈴木央先生もよく来るようでサインやノートなど置いてありました！ファンの方もよくこられているようです。
また行こうと思う。
５年ぶりの再会で久しぶりに利用しました。いつもどおり美味しくいただきました。
値段は高めですが、美味しかったです。
| 名前 |
串焼専門店 山鶏 湯島本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6803-0290 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 19:00～1:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒113-0034 東京都文京区湯島３丁目３８−１０ ハニービル 3F |
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周辺のオススメ
白レバなど、鶏肉の旨みを一串ずつに堪能できます。焼酎や地酒も揃っているので、鶏肉と一緒にグイッと。最高のひと時です。