金沢の隠れ家で熊本あか牛を。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
ステーキ林の特徴
こじんまりとしたカウンター8席の隠れ家的な鉄板焼き店です。
金沢市内の老舗で修行したシェフが作る絶品鉄板焼きステーキです。
ステーキ以外のメニューも充実しているのでお勧めです。
好きなお店です。常連になれるように稼ぎます！
おすすめです。お肉以外も美味しく頂いています。
カウンターだけでこじんまりとした鉄板焼き店。少し特別な日に伺うステーキ屋さん。六角堂で修行されていたシェフの独立店で、個人的にはこの隠れ家のようなお店が大好き。お味も文句なしで、胃袋がもっと大きかったらいいのにと思うほど、質も量も満足できる。次はいつ行こうかな。
カウンター8席の落ち着いた雰囲気の隠れ家的なお店です。ステーキは熊本産あか牛の肉で、当たり前ですが柔らかくて美味しいです。コース料理は前菜と旬の鉄板焼き2皿とステーキ、デザートなのですが、肉以外の料理もとても美味しいです。また初めて経験しましたが、ステーキを2回に分けて焼いてくれました。少しでも熱い状態で食べてもらうための配慮なのですね！
ステーキ以外も充実してます♪お勧めです。
席は少ないので予約がベスト。マスターも料理や飲み物にも詳しく、楽しく食事ができた。
片町から少し歩いて長町に行く通りの交差点からもう少し行くとあります。白い外観でその割に目立たず…最初はここで良いのか？と思いました。店内はカウンターがあって鉄板焼きスタイル。気さくなマスターと楽しい会話をやり取りしながら食事ができます。和牛と海鮮が楽しめて、特に鮑が美味しい！勿論お肉も言うことなし！です。何よりもマスター林さんの人柄の良さが漂う良い雰囲気のお店です。
やるとは聞いてました!でも、そこまでやるとは！
金沢市内の老舗鉄板ステーキ店で長年修行されたシェフが独立して出された鉄板焼きステーキのお店です。 シェフのお眼鏡に適った国内産の牛肉や能登産の魚介や野菜を鉄板で美味しく焼き上げてくれます。
| 名前 |
ステーキ林 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-261-5365 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 18:00～21:00 |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
--------------------✍◆住所石川県金沢市中央通町9-20◆アクセス野町駅より1,144m、タクシーもしくは野町観光ついでが行きやすいです◆営業時間18：00～21：00◆定休日店舗要確認◆支払いカード可能（種類は確認）----------------------ステーキハウスです黒毛和牛もしくは、熊本あか牛のコースがいただけますアワビや伊勢エビは追加もしくはあらかじめ入ったコースもあります総席数は8席のカウンターですORDER-----------◆熊本あか牛120ｇコース（9,900円）◆ウーロン茶-------------------【食べたもの】◇ウニ、コンソメゼリー、そら豆のスープ濃厚でまったり、うにもミョウバン臭くなく美味しかったですコンソメだけだと一見お味が濃いように思いますが、全て一緒に食べると調和がとれています、そら豆スープも濃厚で生クリームなど使用した口当たりなめらかな感じが美味しかったです◇アラと自家製カラスミのカルパッチョ丁度、時期的にアラが食べたったので出てきて嬉しかったです分厚く歯ごたえもコリコリとよく、これまた分厚目にカットしたカラスミとよく合い最高ですシンプルにオリーブオイルが素材の味を引き立てていました、◇アスパラ アンチョビタルタルとチーズ能登の方のアスパラだったでしょうか、、？とても瑞々しく、甘くてそのままでも十分美味しかったですアンチョビタルタルが大人な塩味でいいアクセントでした、チーズも加わることでコクと香りが増しますタルタルがまったりとした口当たりなので、シャンパンやスパークリングが合いそうです◇金目鯛、鴨なすのソテー醤油ベースの味付けで、魚の身もしっかりしており美味しかったですナスはとても細かく切り込みが入っており、口の中でとろけるようでした◇サラダ自家製ドレッシングが掛かった申請んな野菜のサラダです、トマトがとても甘くいい具合に甘酸っぱくて満足しました◇熊本あか牛のステーキ、焼き野菜、焼き麩、ガーリックフライ焼き麩もわさびと塩を付けるとおいしいです付け合わせの野菜が美味しいのは勿論ですが、じゃがいもは熟成させたようなまるでサツマイモを思わせるねっとり感で甘く美味しかったですお肉は個人的にはお塩とワサビが好みでしたワサビも無駄に辛くなく香りが良くて倍は盛っていただいても使い切ったであろう素材の良さでしたお肉は融点が低く、舌の上で脂が溶けます、しつこいわけでは決してありませんシンプルな味付けで食べたい、お肉自体の味がとても濃い美味しいお肉でした、ミディアムレアな仕上がりでとても美味しかったです赤身が最初に焼かれ食べ終わったころ、その後サシ多めの部位を出してくださいます◇ごはん、漬物、お味噌汁カレーもしくはガーリックライスですガーリックライスを選びましたガーリックはとても細かく刻まれており、ネギと焦がし醤油の香ばしい香りがとても美味しいです自分の中で鉄板焼き屋のガーリックライスランキングトップ3に入りましたふわっと焼いた後、お焦げを作って上にかぶせて下さいます、食感の違いも楽しめて最高ですカレーも大きな肉塊がごろっと入っていて美味しそうでした◇デザート桃、小豆、ココナッツミルクプリン全て好きな食材を使っており嬉しかったです、最後まで美味しくいただきました【感想】シェフが調理してくださるお姿を見ながら、友人と居心地良く会話を弾ませて楽しいひとときを過ごすことができました旬や食材を筆頭にシェフの腕で作られるお料理はどれも本当に好みで美味しくいただきましたごちそうさまでした。