神保町の隠れ家で味わう、特別なアイスコーヒー。
Pharos Coffee Jimbochoの特徴
神保町の古書街に佇む、本格コーヒーが楽しめる隠れ家です。
ラム酒の樽で熟成したコーヒーは、驚きの風味を体験できる特別な一杯です。
カフェ激戦区・神田神保町の中でも有数の人気店。豆本来のフルーティーな酸味や華やかな香りを丁寧に引き出し、産地ごとの個性を際立たせた浅煎りコーヒーに特化している。コーヒーの味わいは安定しているものの、サービス品質はスタッフ各人のスキルに左右される印象があり、対応にばらつきが見受けられる。また、インサイド/アウトサイドいずれも椅子の座り心地は良いとは言えない。※各種キャッシュレスの扱いあり。
古書街を巡っている合間に裏手の喫茶店に休憩で立ち寄ったのですが、出てきたアイスコーヒーの味に驚き。静かな店内で思わず「うま!」と独り言ちてしまいました。1杯あたりは少し高めですが、それに見合うクオリティです。また出かけた時には再訪したいと思います。
フードはなく、コーヒーを楽しむ場所。コーヒーを飲むとき何か口に入れたい派としては物足りないが、コーヒーの味を楽しむ意味ではとても満足。独特で他にはない味でした。雰囲気も落ち着いてておしゃれで、店員さんも優しくて何度も通いたくなります。神保町という立地もとても過ごしやすい。
訪問日2025年8月神保町駅の近くにある台湾で設立された焙煎ブランド『Pharos Coffee』浅煎りの焙煎法を採用することによりコーヒー豆のユニークな特性を引き立て、コーヒーが本来持つ花の香りやフルーティな風味を最大限に活かされたコーヒーが楽しめます平日利用13:15着 並びなし注文したもの・11 COSTA RICA Mirasú Rum Barrel Raisin Honey/Cold Brew 900円コーヒー豆をラム酒の樽で3ヶ月寝かされたコーヒーは口に含んだ瞬間ラム酒の風味が広がり今までに味わったことのないようなコーヒーを楽しめました美味しゅうございましたご馳走様でした神保町駅A9口から徒歩4分ほど創業は2022年11月14日。
神保町にある台湾発の珈琲店☕️珈琲豆は台湾で焙煎しているようです!種類も多く自分の好みの珈琲を味わえます!!目の前でハンドドリップしてくれるので香りが楽しめていいですね😊選んだ豆が気にって購入して家でも飲んでます!!また行きたいですね😊
とても快適な環境、独特のコーヒーの味、素晴らしいお店です👍(原文)很舒適的環境,咖啡風味獨特,非常棒的店👍
New cafe with minimal interior and small menu. 3 types of beans that can be made as pour overs hot/cold and cold brew. They use clever drippers for the pourovers. We had a Costa Rica and Colombia (both anaerobic naturals) and they were both delicious. Staff were very nice.Highly recommended if you're in the area.ミニマルなインテリアと小さなメニューの新しいカフェ。ホット/コールド、コールドブリューとしてポアオーバーできる3種類の豆。彼らは、プアオーバーに巧妙なドリッパーを使用しています。コスタリカとコロンビア(どちらも嫌気性天然)があり、どちらも美味しかったです。スタッフはとても親切でした。あなたがその地域にいるなら、強くお勧めします。
| 名前 |
Pharos Coffee Jimbocho |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:00~19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
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神保町で落ち着いて本格コーヒーを楽しめるお店。今回はコールドブリューを注文しましたが、スッキリとした苦味と透明感のある味わいで、豆の個性をしっかり感じられる一杯でした。店内外ともに無機質で洗練されたデザインで、照明や什器にもこだわりを感じます。静かに過ごせる雰囲気なので、コーヒーに集中したい方や仕事の合間にリフレッシュしたい方にもおすすめ。他のメニューも気になるので、次回はエスプレッソ系も試してみたいと思いました。