川尻の職人技、最高の切れ味。
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林刃物製作所の特徴
職人技が光るカトラリー専門店、斬れ味抜群です。
川尻刃物を手掛ける数少ないお店で、感動の工場見学が可能。
包丁やハサミのメンテナンスも充実しており、我家御用達です。
東京から引っ越してきました。川尻の刃物が有名と聞き、早速包丁を買いに。玄関前にズラリと包丁から農具まで並び、本格的な刃物屋さんという感じ。中に入ると鉄を打つ店主の方がおられ、丁寧に刃物を選んでくださいました。家で早速使ってみると、切れる！あまりの切れ味に感動。研ぎもいつでもやってくれるとのこと。後日、菜切包丁と、小形の包丁を追加で購入。刃物、超おすすめです！
10年以上前に買った包丁を定期的に研いで貰っています。妻の手に馴染んで愛用しており柄も硬く更に長く使えそうです。
熊本旅行の際に包丁や鎌を探していたので、寄って購入させていただきました。親切に対応いただきました。この辺の鍛冶屋さんは減っているという話を聞いたので、ずっと続いて欲しいです。
職人技が素晴らしいですよ😀本物なので斬れ味最高ですよ😀頑張ってくださいね。
丁寧に説明して貰いました。丁寧に包丁🔪ナイフを研いで貰いました。
ここで買った出刃包丁🔪と柳包丁を使い過ぎて刃がこぼれたりしたので、研いでもらいにきました。とにかくカッコいい！the職人さんです。写真🤳撮影も快くOK👍お爺さんは打ってました🔨息子さんとお孫さんは研ぎです。多分、目の違う回転砥石四つをかわるがわる交替しながら、とても丁寧に研いでいきます👏ずっーと見てても見飽きません。研ぎ上がった🔪は完璧に整えられていて、早く、🐟魚を捌きたいと思いました(笑)やっぱ少しでも時間かけて行った甲斐がありました。ありがとうーまた行きます。
そんじょそこらの包丁とはワケが違う。
リピーターです、前回飛び込みで川尻の店に伺い店内の工場を見せてもらい感動してまたきました。仕上がりが気に入って写真を撮りました。ありがとう😍ございます。
川尻刃物を作れる数少ないお店（おそらく残り2店舗かなと）です。砥いでも良し、色々相談も乗ってくれるし安心して購入出来ますよ。川尻刃物に切れないものは、夫婦の仲と家族の縁です！！
| 名前 |
林刃物製作所 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
096-357-9404 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 9:00～17:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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包丁が欲しい、折角ならいい包丁を使いたいなら絶対に川尻包丁を使ったほうがいい！後悔はしないと思う。使ってみればわかる。