絶品石垣牛食べ比べコース。
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鉄板焼さわふじ【Teppanyaki SAWAFUJI】の特徴
沖縄県産の石垣牛を使ったコース料理が魅力です。
県産食材にこだわった絶品鉄板焼きを提供しています。
お誕生日プレートなど細やかな気配りが嬉しいお店です。
メインディッシュの石垣牛ステーキが絶品でした！沖縄の地元の海鮮や野菜も美味しく目の前の鉄板で調理してくれました！沖縄のやちむんで提供してくれるので旬の食材と器の表情も楽しめて良かったです。
国際通り近辺に居て、行ける範囲の鉄板焼きを探してこちらが1番でした！夜も23時までやっていて、おいしい石垣牛がいただけます！個室もあり、ゆったりできるので、グループでもおすすめです。
鉄板焼きといえばどこもコースばかりだと思っていましたが、こちらは遅い時間であればアラカルトでも楽しめるのが魅力。さっそく入店してみました！まず前菜から、その美味しさに驚かされました。たっぷりのオリーブとドライトマトが入った自家製モルタデッラに、沖縄野菜の焼き浸し、そしてイカの薬味のせ。勝手に「沖縄だから大味なのかな」なんて思っていた自分を恥じるほど、旨味たっぷりで味のバランスが良く、思わず土下座したくなるほどの衝撃を受けました。オリオンビールがどんどん進みます。特に感動したのが、豚のヒレ肉。鮮度が抜群だからこそ提供できるという、まさかのミディアムレアでの登場にドキドキしましたが、これがもう、おいっっっっしぃ！脂の美味しさに語彙力を失うほどでした。柚子胡椒や大根おろしといった添え物も本来は大好きなのですが、この日は素材の力に圧倒され、何もつけずにそのままパクパクと食べてしまうほどでした。続くハンバーグも凄まじい肉汁で、一緒に提供された島ニンニクのガーリックライスも絶品。大根のウコン漬けやカツオ出汁のゆし豆腐スープに至るまで、どれもこれもが本当に美味しかったです。シェフも非常に気楽に話しかけてくださり、旅行の夜がさらに楽しいものになりました。遅い時間のコースは少ししんどい時もあるので、アラカルトを選ばせてもらえるのは本当に嬉しい心遣いです。
特別な日にも使える上質な鉄板焼き屋さん沖縄旅行の記念すべき1軒目にお伺いしたのはこちらの"さわふじ"さん。飛行機が20時過ぎに着き、そこからホテルにチェックインしたら21時に。この時間から空いてる美味しそうなお店を探したところ、さわふじさんが空いていそうだったので電話して予約していきました！▽----------------------------▽○店名: 鉄板焼さわふじ○食べログ評価3.60(2026/04/29時点)○美栄橋駅から徒歩2分○予算 ¥5,000/1人○沖縄県那覇市久茂地2-16-17 アーバンライフくもじ 1F○決済手段:現金、カード、QR○営業時間17:30 - 23:00※定休日: 不定休△----------------------------△【予約可否】ぬ可能【オススメ利用シーン】デート、友人、同僚【混雑状況】祝日21:15時点で満席率3割ほど。スムーズに入れました【注文】●オリオンドラフト¥880●本日の前菜3点盛り¥1,430・沖縄県産豚とトマトとオリーブの生ハム・沖縄野菜焼き浸し・沖縄県産セイイカの薬味乗せ●沖縄県産豚ヒレ肉のソテー 柚子胡椒添え¥2,750ヤンバルアグー豚のヒレ肉をレア目に焼き上げた一品。●ハンバーグステーキ¥2,750元土牛とアグー豚の合い挽き。ナイフを挿れると肉汁がぶわぁっと溢れる。●本日の鉄板飯¥1,650ニンニクたっぷりのガーリックチャーハン。お肉もカリッと焼き上げて香りがいい【感想】アラカルトOKなのがありがたい。遅い時間だったのでアラカルトにしました！最初に頼んだ前菜3点盛り、これは頼んで良かった。沖縄県産食材をたっぷり使い、素材の味を大事にした丁寧な味付け。これだけでこのお店に来てよかったと思えるし、ここからの料理への期待も高まる。注文したアグー豚ヒレ肉のソテーはレア目に焼き上げることでパサつきはなくしっとり食感。すっごく美味しい。接客も丁寧ですし雰囲気もいい。特別な日でも使える鉄板焼き屋さん。ごちそうさまでした！
旅行の時に初訪問です。コース料理でサーロインとヒレをいただきました。最初の前菜からメイン、〆のデザート、ドリンクまでとても美味しかったです。店員さんも大人数で行きましたが愛想良くテキパキと対応してくれて大変良かったです。お値段もはりますけど満足出来るお店だと思いますよ。
記念日で利用しました。沖縄でこんなに美味しい鉄板焼きが食べれるとは驚きです。沖縄県産の食材をふんだんに使っていて、どの料理もとても美味しかったです。価格も良心的で満足度が高く、雰囲気も比較的カジュアルで過ごしやすく居心地が良かったです。またぜひ訪れたいと思えるお店でした。店員さんも親切です。前菜から感動しましたが、メインのお肉のシャトーブリアンが特に美味しかったです。
素材の良さがしっかり伝わる、丁寧な鉄板焼のお店。目の前で仕上げられる料理は、香り・焼き加減ともに絶妙で、一品一品をゆっくり楽しめます。落ち着いた雰囲気の中で、特別感のある食事ができるのも魅力。大切な人との食事や、少し贅沢をしたい日におすすめしたい一軒です。
沖縄県産食材が豊富、大満足だった那覇の鉄板焼ステーキ百名店！那覇は数十泊していますが、唸るお店ってまだまだあることがよくわかりました！接客を含め全てが丁寧、お料理も抜群に美味しくて素敵な夕食を堪能することができたのでまた来たいです！#那覇#美栄橋 #鉄板焼き<前菜>本日の前菜(3点盛り)サラダ 青パパイヤ シークワァーサードレッシング刺身 そでいかスモークポーク<スープ>季節のスープ 冬瓜 きのこ<海鮮>本日の海鮮と島野菜の鉄板焼 鱈の白子 アーサースープ仕立て<肉>やんばるあぐー豚ヒレ肉のソテー 柚子胡椒添え ミディアムレア<メイン>石垣牛ステーキ40g&厳選県産牛ステーキ40gステーキの食べ比べ ミディアムレア島野菜の鉄板焼<ご飯もの>本日の鉄板飯 ジューシー<お椀>ゆし豆腐とアーサの鰹出汁<デザート>沖縄ジェラート 宮古島産マンゴー モリンガ茶食べ比べコース【石垣牛＆厳選県産牛ステーキ】 10品久米島の久米仙ブラック30 水割り請福梅酒 水割りオリオンクリアフリー 小瓶 ノンアルコールビール。
料理は食材の個性と調理器具のベストな組み合わせで大変美味しかったです。沖縄の食材が良いだけでなくオーナーの調理が最高なんだと思います。お腹いっぱいになりました。またオーナーとの会話をしながらの夕食は大変楽しい時間でした。是非カウンターでの食事をお勧めします。沖縄への再訪時にはまたお伺いしたいです。
| 名前 |
鉄板焼さわふじ【Teppanyaki SAWAFUJI】 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
098-860-8803 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 17:30～23:00 |
| HP |
https://tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47011120/?cid=google_yoyaku |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒900-0015 沖縄県那覇市久茂地２丁目１６−１７ アーバンライフくもじ 1F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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鉄板焼きさわふじで「石垣牛＆厳選県産牛食べ比べコース」をいただきました🥩本日の前菜、季節のスープ、やんばるあぐーの豚ヒレ肉のソテー柚子胡椒添え、本日の海鮮と県産食材の鉄板焼き、石垣牛＆厳選県産牛ステーキ、鉄板飯、デザートと、いろいろな料理を楽しめるコースでした。特に石垣牛と県産牛のステーキは食べ比べができ、それぞれの味わいや食感の違いを楽しめました。やんばるあぐーの豚ヒレ肉も柚子胡椒がアクセントになっていて美味しかったです。県産食材を使った鉄板焼きをゆっくり楽しみたい時にまた利用したいと思います。