絶品石垣牛ステーキ、沖縄の宝。
鉄板焼さわふじ【Teppanyaki SAWAFUJI】の特徴
沖縄県産の石垣牛を使ったコース料理が魅力です。
県産食材にこだわった絶品鉄板焼きを提供しています。
お誕生日プレートなど細やかな気配りが嬉しいお店です。
国際通り近辺に居て、行ける範囲の鉄板焼きを探してこちらが1番でした!夜も23時までやっていて、おいしい石垣牛がいただけます!個室もあり、ゆったりできるので、グループでもおすすめです。
特別な日にも使える上質な鉄板焼き屋さん沖縄旅行の記念すべき1軒目にお伺いしたのはこちらの"さわふじ"さん。飛行機が20時過ぎに着き、そこからホテルにチェックインしたら21時に。この時間から空いてる美味しそうなお店を探したところ、さわふじさんが空いていそうだったので電話して予約していきました!▽----------------------------▽○店名: 鉄板焼さわふじ○食べログ評価3.60(2026/04/29時点)○美栄橋駅から徒歩2分○予算 ¥5,000/1人○沖縄県那覇市久茂地2-16-17 アーバンライフくもじ 1F○決済手段:現金、カード、QR○営業時間17:30 - 23:00※定休日: 不定休△----------------------------△【予約可否】ぬ可能【オススメ利用シーン】デート、友人、同僚【混雑状況】祝日21:15時点で満席率3割ほど。スムーズに入れました【注文】●オリオンドラフト¥880●本日の前菜3点盛り¥1,430・沖縄県産豚とトマトとオリーブの生ハム・沖縄野菜焼き浸し・沖縄県産セイイカの薬味乗せ●沖縄県産豚ヒレ肉のソテー 柚子胡椒添え¥2,750ヤンバルアグー豚のヒレ肉をレア目に焼き上げた一品。●ハンバーグステーキ¥2,750元土牛とアグー豚の合い挽き。ナイフを挿れると肉汁がぶわぁっと溢れる。●本日の鉄板飯¥1,650ニンニクたっぷりのガーリックチャーハン。お肉もカリッと焼き上げて香りがいい【感想】アラカルトOKなのがありがたい。遅い時間だったのでアラカルトにしました!最初に頼んだ前菜3点盛り、これは頼んで良かった。沖縄県産食材をたっぷり使い、素材の味を大事にした丁寧な味付け。これだけでこのお店に来てよかったと思えるし、ここからの料理への期待も高まる。注文したアグー豚ヒレ肉のソテーはレア目に焼き上げることでパサつきはなくしっとり食感。すっごく美味しい。接客も丁寧ですし雰囲気もいい。特別な日でも使える鉄板焼き屋さん。ごちそうさまでした!
記念日で利用しました。沖縄でこんなに美味しい鉄板焼きが食べれるとは驚きです。沖縄県産の食材をふんだんに使っていて、どの料理もとても美味しかったです。価格も良心的で満足度が高く、雰囲気も比較的カジュアルで過ごしやすく居心地が良かったです。またぜひ訪れたいと思えるお店でした。店員さんも親切です。前菜から感動しましたが、メインのお肉のシャトーブリアンが特に美味しかったです。
素材の良さがしっかり伝わる、丁寧な鉄板焼のお店。目の前で仕上げられる料理は、香り・焼き加減ともに絶妙で、一品一品をゆっくり楽しめます。落ち着いた雰囲気の中で、特別感のある食事ができるのも魅力。大切な人との食事や、少し贅沢をしたい日におすすめしたい一軒です。
沖縄県産食材が豊富、大満足だった那覇の鉄板焼ステーキ百名店!那覇は数十泊していますが、唸るお店ってまだまだあることがよくわかりました!接客を含め全てが丁寧、お料理も抜群に美味しくて素敵な夕食を堪能することができたのでまた来たいです!#那覇#美栄橋 #鉄板焼き<前菜>本日の前菜(3点盛り)サラダ 青パパイヤ シークワァーサードレッシング刺身 そでいかスモークポーク<スープ>季節のスープ 冬瓜 きのこ<海鮮>本日の海鮮と島野菜の鉄板焼 鱈の白子 アーサースープ仕立て<肉>やんばるあぐー豚ヒレ肉のソテー 柚子胡椒添え ミディアムレア<メイン>石垣牛ステーキ40g&厳選県産牛ステーキ40gステーキの食べ比べ ミディアムレア島野菜の鉄板焼<ご飯もの>本日の鉄板飯 ジューシー<お椀>ゆし豆腐とアーサの鰹出汁<デザート>沖縄ジェラート 宮古島産マンゴー モリンガ茶食べ比べコース【石垣牛&厳選県産牛ステーキ】 10品久米島の久米仙ブラック30 水割り請福梅酒 水割りオリオンクリアフリー 小瓶 ノンアルコールビール。
料理は食材の個性と調理器具のベストな組み合わせで大変美味しかったです。沖縄の食材が良いだけでなくオーナーの調理が最高なんだと思います。お腹いっぱいになりました。またオーナーとの会話をしながらの夕食は大変楽しい時間でした。是非カウンターでの食事をお勧めします。沖縄への再訪時にはまたお伺いしたいです。
予約をして日曜17:30に妻とディナーを頂きました。内観はシックな雰囲気で高級感がありました。希望通り鉄板焼きカウンター席にご案内頂きました。予約をしたコース料理は、「石垣牛&厳選県産牛ステーキ 食べ比べコース@8,800円」そして実際に頂いたのは以下の料理です。◯本日の前菜(3点盛り)→セイイカ、青パパイヤ with シークワーサー、沖縄県産モルタデッラ(オリーブのスライス入りのソーセージ)でした。特にパパイヤとモルタデッラが美味しくて、前菜用にオーダーしたブラン・ド・ブランのスパークリングワインとピッタリでした。◯季節のスープ→冬瓜とキノコのスープでした。野菜の旨みがしっかり味わえたスープでした。◯本日の海鮮と県産野菜の鉄板焼→魚はメカジキ、県産野菜はインゲンと瓜系の野菜、出汁はアーサ(岩海苔)入りでした。アーサ出汁を吸ったメカジキは品があって美味しかったです。◯あぐー豚ヒレ肉ソテー with 柚子胡椒→豚は新鮮なので焼き加減はミディアムで提供されました。脂の旨みが肉の中にたくさん残っていて美味でした。柚子胡椒との相性は抜群でシャルドネの白ワインとよく合いました。◯石垣牛40g&厳選県産牛40gステーキの食べ比べ 県産野菜の鉄板焼→石垣牛のサーロインは最近の品評会で最優秀賞を獲得したものだとのことで、とてもきれいな刺しが入ってました。焼き加減も良くて、脂の美味しさがしっかり味わえました。沖縄県産牛のランプも普通に美味しかったですが、石垣牛の貫禄勝ちですかね。石垣牛は冷めても美味しかったです。ちなみに沖縄野菜のゴーヤ、パプリカ、大根も美味しかったです。◯本日の鉄板飯→沖縄南城市のクレソン入りガーリックバターライスでした。クレソンの苦味が、甘めのバターライスを引き締める役割をしてくれました。美味しいご飯でした。◯ゆし豆腐とアーサの鰹出汁→とても美味しいアーサ入りの鰹出汁でした。◯宮古多良間島の黒糖を使ったシャーベット◯コーヒー or 琉球紅茶石垣牛とあぐー豚の美味しさは印象的でした。それと同時に魚介や野菜の出汁やスープも、高級和食店のように美味しかったです。鉄板焼きのシェフには丁寧に料理の説明をして頂きました。また気さくに話しかけて頂き、会話を楽しむこともできました。ちなみにカウンター席の椅子の背もたれは気持ち良かったです。ワインは2人合わせてスパークリングを2杯、白と赤を1杯ずつ頂きました。そしてお会計は2人合わせて26K円でした。コスパは高かったと思います。ご馳走様でした。
┈┈✍️「鉄板焼さわふじ」さんはどんなお店?┈┄┈┈┈┈︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎☑︎ 沖縄食材を楽しめる鉄板焼きレストラン︎︎︎︎︎︎☑︎ 石垣牛と沖縄県産牛の食べ比べを楽しめる!︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎☑︎ 記念日や接待、デートにも良きな雰囲気!┈┈✍️レビュー┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈︎︎︎︎︎︎☑︎ 記念日石垣牛&厳選県産牛ステーキ食べ比べコース 9900円乾杯のスパークリングワイン付きメッセージ付きのデザートプレートも用意可能!・前菜・スープ・海鮮・肉・メイン・ご飯もの・お椀・デザート・紅茶or珈琲というラインナップ記念日利用できるお店を探していたところ、近くに百名店2024受賞かつ、美味しそうなところを発見!!金曜日の17:30に予約し伺いました!予約したのは当日の13時過ぎ頃で、17:30と20:30のみ2席丁度空いてた✩.*˚来店後には、飛び込みの方や電話での来店希望のお客さんを本日予約満席なのでと全てお断りしてました!店内は薄暗く、落ち着く空間ライブ感満載なカウンター席にテーブル席、完全個室席も完備まずは、たっぷり注がれたスパークリングワインで乾杯初手の前菜は3種盛りになっており、・せーいか中華風オクラソース・青パパイヤと人参のサラダ(シークヮーサーソース)・沖縄和牛のローストビーフ(バルサミコ酢)こちらからいただく!せーいか初めて食べたけど、結構なねっとり食感で、オクラのネバネバも合わさるねっとりネバネバ食感好きには刺さる!サラダはシークヮーサーの爽やかな酸味が心地よくローストビーフは噛む度に旨味溢れね美味しい次のスープは、ホタテの貝柱、モロヘイヤ、冬瓜でとったスープかなりトロミが強い、コクのあるスープ次の海鮮では車海老と鯛のこども(何か忘れた)にうりずん豆とヘチマが鉄板焼きで焼かれ、あおさのスープに浸ってる1品どれも食感よく、あおさが絡みあった風味よく優しい味わいお肉はやんばるあぐー豚ヒレ肉のソテーがお好みで柚子胡椒、大根おろしと一緒に食べる油っこさはなく、柔らかくスっと歯が入る感じそのままでも十分美味しいですメインには、石垣牛40g(3切れ)と厳選県産牛40g(3切れ)ステーキの食べ比べと県産野菜の鉄板焼きが!提供前にお好みの焼き具合を聞いてくれるレアをチョイス♪野菜は、ナス、ゴーヤ、人参がついてきたステーキはそのままでも良いし、お好みで白醤油やワサビで食べれるレア焼きを依頼したので、切れ目は綺麗なピンク色まずは県産牛をそのままで、、、柔らかっΣ( ˙꒳˙ )美味い( ゚д゚)ンマッ!続いて食べた石垣牛…もっと柔らかっ!ᓫ(°⌑°)ǃどちらも噛む度にたっぷりと旨味が溢れてくる!!個人的には、わさびと一緒に食べると、より美味しく食べれた♪野菜もしっかりと食感残りつつの、良い塩加減で野菜本来の美味しさを十分楽しめる!ご飯ものでは、じゅーしーが!沖縄県の炊き込みご飯との事。こちらは小、中、大の量が選べ大をチョイス!茶碗に盛り盛りで提供されました!お焦げもついてて、終始あつあつで食べれるあおさたっぷりの汁物に、シークヮーサーの漬物最後にデザートと紅茶をいただいて終了!飲み物は珈琲かオリジナルの紅茶、後1種類から選べました!デザートはロウソクに火をつけてチーズケーキもついた、メッセージプレートで提供していただけた!シーサーの絵も書いてもらえた♪※写真は上げてないです。こちらのコースで1万切るのはかなりリーズナブルで素敵!店員さんの接客も丁寧で良いお店とコース内容でした!デートや記念日利用にも是非!ご馳走様です(ᐡ. ̫ .ᐡ )
彼氏との3年記念日に利用させて頂きました!雰囲気もよくお料理はどれも美味しかったです。メイン料理のステーキは口の中でとろけました。店員さんも愛想が良く、会話を楽しみながら食事ができました。カウンター席を利用しましたが、テーブルの個室もありました。記念日コースにしたため、最後のデザートでプレートを書いていただけました。希望したメッセージとシーサーの絵が描かれてありかわいいのものでした!
| 名前 |
鉄板焼さわふじ【Teppanyaki SAWAFUJI】 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
098-860-8803 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 17:30~23:00 |
| HP |
https://tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47011120/?cid=google_yoyaku |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒900-0015 沖縄県那覇市久茂地2丁目16−17 アーバンライフくもじ 1F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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メインディッシュの石垣牛ステーキが絶品でした!沖縄の地元の海鮮や野菜も美味しく目の前の鉄板で調理してくれました!沖縄のやちむんで提供してくれるので旬の食材と器の表情も楽しめて良かったです。