背脂醤油ラーメンで満足感！
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中華そば 七麺鳥の特徴
鶯谷駅から徒歩6分の立地で、人気のラーメン店です。
全粒粉の細麺が綺麗なスープと絶妙に絡む美味しさ。
濃厚豚骨魚介つけ麺は、うなるほど美味しい逸品です。
つけ麺大盛りを頂きました。寒い日だったので熱盛り（出来るのかな？）にした方が良かったかな？結構 甘い目のつけ汁に喉越しの良い太麺がよく絡み 美味しくガッチリ頂けました。また伺います。
気になっていたこちらに初訪問。味玉塩ラーメンを選択。綺麗なスープは鶏出汁が抜群に効いていて美味い。柚子が香ります。メンマも太目と、薄く切ったものとの二刀流。麺は細麺。自家製麺では無いようです。総じて絶品。
2025年12月《味玉醤油ラーメン》980円《ネギチャーシュー丼》400円たまたま通りがかりで入ったけど、とてもおいしかったです♪ネギチャーシュー丼はサイドメニューとして注文したつもりだったけど、ネギが大量でビックリ！このままだとネギがこぼれて食べにくいからラーメンの上に移植そのままでも美味しい醤油ラーメンがネギ醤油ラーメンに変身！美味しくてコスパがイイお店ですね！ネギ醤油ラーメンを注文しなくて良かった（笑）
味玉つけ麺（中盛）を注文。麺はツヤがあり、一口噛むと弾力と小麦の香りが広がります。つけ汁は濃厚で鶏と魚介の旨みが良い感じで、柚子の香りが良いアクセントになっていて麺が絡んで美味しいです。味玉は黄身がとろりと輝き甘みも濃厚で美味しいです。つけ麺はゆで時間で10分程度かかります。鶯谷駅から徒歩5分程度の場所で人気の穴場ラーメン店です。
家の近所にあるお店で、前を通るたびに「立ち寄ってみたい」と思っていたお店です。今回は店員さんオススメの一番人気メニュー「味玉味噌ラーメン」を注文しました。お店の看板の味噌ラーメンに4種類の具材（味玉・叉焼・海苔・白髪ねぎ）が載っています。スープは味噌特有の香りと甘辛味に、肉脂と野菜の旨味が滲み出た濃厚な味噌スープです。麺は中太麺で食べ応えがあり、程よいちぢれに濃厚味噌スープがよく絡み美味しさを楽しめました。
駅前のラーメン屋さんなんの気なしによって、おそらくイチオシではないであろうつけ麺を頼んだら、とても良かった。魚介豚骨のつけ麺でつけ汁の濃度がとても高く満足感が高かった。ずば抜けているわけではないが、魚介豚骨の要点は抑えられている。
味玉豚骨魚介つけ麺(中盛)看板メニュー醤油外し、欲する食欲し…つけ麺へマタオマ系の鑑のようなつけ麺🍜つけ汁はこってりしているが余計な油分はなく豚骨と魚介のベストカップ…やや甘さを感じるところも良い。柚木の皮も良い丼は、キンキンに冷やされ麺の締まりが良い。トッピングも丁寧に盛られており誠実なお店だと感じました。
鶯谷の人気ラーメン屋さん。平日夜にお伺いしたら待たずに入れました。味玉醤油ラーメンは大判のレアチャーシューを乗せ、透き通るスープと程よい鶏油、青ネギと穂先メンマ、味付けが抜群に良い味玉が入った一杯。麺は細くとも絶妙な加水率により、ネチョっとせずに1本1本の存在感がある。スープによく絡み美味しい。丁寧に作られたんだなと分かる、シンプルに美味しい一杯でした。セットで頼んだチャーシューご飯は、ほぐしたチャーシューと刻んだネギをのせ、塩だれで味付けされております。油っぽさを感じたのはタレの油の量が多いからでしょうか。これは好み分かれそう。明るい接客は好印象。ごちそうさまでした！▽--------------------------▽○店名: 中華そば 七麺鳥○食べログ評価3.65(2025/08/20時点)〇鶯谷駅徒歩5分○予算¥2,000/1人○東京都台東区根岸2-18-23○決済手段:現金○営業時間[月〜金]11:00 - 14:30/18:00 - 21:00[土・日・祝日]11:00 - 15:00/18:00 - 21:00※定休日: 不定休△--------------------------△【予約可否】不可【オススメ利用シーン】1人【混雑状況】水曜日19:40時点で満席率3割ほど。スムーズに入れました【注文】◆味玉醤油らーめん¥980◆Aセット¥250
味玉醤油ラーメン980円初訪。2025年6月の日曜10:59到着で3人待ちに接続。2分遅れで開店、入口右の券売機で食券購入、案内された席へ。後客続々だが、席数が多いので待ちは発生しない。3分強で着丼。スープは清湯。鶏の香りが立ち上がる。飲むと昆布の旨味と甘めで円やかな醤油が口の中にフワッと広がり、後に鶏の風味旨味が残る。魚介は支える感じ。とても好きなタイプでれんげが進む。温度は適切。麺は黄色のストレートでやや長め。かんすい強めの感じ。茹で上がりはややパツで、悪くないがスープとの相性がちょっと合わないという印象。量は茹で前140gくらいかな。チャーシューは豚ロース系の大判薄切り。低温調理と思うが火はしっかり入っていて、やや固めの歯触り、肉の旨味はしっかり。穂先メンマは固めで味付けは強め。味玉は普通。ネギはマイルド。胡椒でパンチを加えながら完食。全体としてはとても美味しく、麺がブラッシュアップされたらリピートしたい。
| 名前 |
中華そば 七麺鳥 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3875-2014 |
| 営業時間 |
[火水木金月] 11:00～14:30,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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味玉塩ラーメン大盛り を注文。しょっぱすぎず、濃すぎず、さっぱりした塩ラーメン。麺は細麺で、チャーシューとメンマが大きい！メンマとチャーシューの歯ごたえもしっかりあって麺とよく合いました。柚子が入ってて、香りも抜群でした。美味しかったです！