沖縄風ラーメンの絶品！
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麺処 てぃあんだーの特徴
軟骨ソーキが柔らかく、別皿で楽しめる逸品です。
自家製のコシのある麺が、スープと絶妙に絡みます。
ガツンと効いた鰹出汁が、口の中で優しく広がります。
沖縄で食べた中で第一位のうまうまさ！でした。軟骨ふーちばーをいただきました。お蕎麦とかで、スープを飲み干したのは初めてです。お店もおしゃれで、テーブルが足踏みミシンで斬新！
久しぶりの利用。日曜日の11:30に到着したが、既に4組待ち。15分位待った後、店内入口にある券売機で、支払いとチケットの購入。フーチバー麺が食べたかったが、既に売り切れ。なので、「軟骨ソーキそば 中」を注文した。（平麺、細麺の選択可能）待つこと3分、運ばれてきた品は、澄んだスープに入った沖縄そば、そして別皿で、軟骨ソーキ。先ずはスープから。澄んだクリアな色、鰹とコブの旨味、少し動物系の旨味が押し寄せて、とても美味しい。あっさり、でもコクがある。注文した細麺、つやつやして、食感、喉越しも良い。そして軟骨ソーキ。しっかりと煮込まれているが、甘さ、醤油も控えめ。個人的には好きな味。店によっては、甘辛くの味付けもあるが、このスープなら、このソーキの味付けがよく合うと思う。味変で、コーライグースー（辛み）や一味唐辛子もあります。ゆっくり味わっていたが、あっと言う間に完食。ほんと美味しかった。また利用させていただきます。ごちそうさまでした。
沖縄についたら、とりあえず昼飯！ということで、那覇空港から比較的近くて評価の高いこちらに伺いました。ドリンクはセルフ。（沖縄では普通みたいですねウコンドリンクをいただきました（無料なんですね！驚き！料理は、・沖縄そば（中）を注文。少し薄味ですが、飽きのこない味かな。（中）でも結構な良でしたが、さらりといただけました。ソーキもほろほろで美味しかったです。沖縄に行ったら、ソーキそばを頂きたかったので大満足です。ごちそうさまでしたー。
文句なしの星5。あっさり系の沖縄そばが好きな方は是非食べて欲しい。僕はあっさり系が好きなので本当に好みで二日酔いの時の方が美味しく感じます。笑そば出汁、麺、ジューシーもめちゃくちゃうまいです。いつも半そばとジューシーのセットを頼みます。並のそばとジューシーを食べれなくなったのは歳を感じますが、ちゃんとスープも最後まで完飲できるような一品です。他のつけ麺やメニューも気になりますが、いつも王道のものを頼んでしまいます。次は他のものを頼んで写真追加します。
自家製麺、よもぎ麺の沖縄そばは なかなかの絶品１０年以上前から食べていますが歯ごたえといい出汁も美味しく 豚足を柔らかく煮たテビチは最高に美味しい。久しぶりに行きましたが美味しいですね。店主の女性もいつもながらの雰囲気で懐かしさを感じます。
【毎日でも食べたい】ふーちばーそばが絶品@てぃあんだー▼頼んだメニュー・ふーちばーそーきそば 大 （細）1020円・軟骨ふーちばーそば 大 （細）1090円▼味の感想スープの出汁が最高に美味いです。スープを飲むと心まで温まった気分になる、そんな感じの優しい味です。ここのよもぎ麺おいしすぎます。普通のそばを食べたら、ぜひ一度こちらのふーちばーそばを食べてみてください。もちもちで風味も最高です。ここのお店がもし深夜までやっていたら、飲み会の後絶対通っちゃいます笑笑ソーキも味が染み込んでて美味い。しかも柔らかくて食べやすいです。軟骨ソーキはとろっとろで、クセになる味です。いい脂摂取している気分になります。激ウマです▼来店時の混雑状況平日11時半すぎ到着ですんなり入れました。そこから続々とお客さん入ってきて、少し並んでいた印象です。▼お店・トータル感想店内の雰囲気も最高で、古民家的な感じの雰囲気でおいしいそばを食べられます。女性やカップルにもおすすめです。優しい味のそばを食べたいなら、てぃあんだーぜひ訪れてみてほしい▼支払い方法現金▼YouTubeでもサウナ・グルメ・旅行情報発信中サウナやグルメ旅行好きは「サウチャーニキ」で検索！
素朴な味わい。あっさりしてても旨味とコクがあってスープまで飲み切れました。美味しかったです。
軟骨ソーキそば(中)を頂きました別皿で出されるソーキのまぁ柔らかい事！軟骨もホクッホロッと最高です。太麺と細麺選べたのですが太麺で正解なのかどうか…美味しかったです。食券で現金制なのでご注意を。
［てぃあんだー］心を込めると言う意味の看板🪧 自然光を多く取り入れた明るい雰囲気の店内。足踏みミシンをリメイクしたテーブルがオシャレ✨［冷やし沖縄そば］を頂きました。ガラス張りの製麺所で毎朝製麺したての麺を頂けます🍜 水で〆られた透き通った麺はもちツル食感🥢カツオが効いたつゆは少し濃い目。軟骨ソーキはオリジナルのコーレーグース［にんにく古麗古酒］を使うと味に深みが出て美味しいです🤤他にも色々なメニューもあり［海老そば］も気になるところ🦐また伺いたいお店。ごちそうさまでした😋
| 名前 |
麺処 てぃあんだー |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
098-861-1152 |
| 営業時間 |
[水木金土日] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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二日酔いでもあっさりスープまで飲み干してします絶品そば券売機が千円札・二千円札しかお札は使えず、一万円札を握りしめていると、それにすぐ気づき『両替しましょうね』の気配り目配りも確かな名店でした。ご馳走様でした。