沖縄古民家で味わう絶品ピリ辛もやしそば。
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やん小～の特徴
古民家を活かした、畳部屋でゆったり沖縄そばを堪能できます。
久米島を代表する絶品の島味噌もやしそばが楽しめるお店です。
空港近くで子連れでも安心して訪れることができる蕎麦屋です。
🍜やん小～で久米島の地産地消そばと絶品島味噌もやしそばを赤瓦古民家で堪能🍜沖縄県久米島町比嘉、仲泊交番横に佇む赤瓦の沖縄古民家そば処。2007年に店主が脱サラして本家の自宅を改装してオープン。夜は店主一家の客間に戻るという、生活の温もりが染み込んだ唯一無二の食堂。🥢看板の島味噌もやしそばは惣慶（そけい）産シャキシャキもやしと久米島産無添加「たいら味噌」、久米島赤鶏の鶏ガラ・豚骨・カツオ・昆布の濃厚出汁が一体となり、島生姜の隠し味が全体を引き締める。海洋深層水を練り込んだもっちもちの自家製太麺がスープを絡め取る喉越しはやみつきになる一杯。カップ麺にもなった久米島を代表する味。🌸畳の座敷には仏壇・ピアノ・子どもの記念写真が並ぶ現役の居住空間で、厨房からごま油の香りと野菜を炒める音が漂い、沖縄の親戚の家に上がり込んだような空気感が食をさらに深める。🌀昼のみ11時30分～15時営業で行列必至。繁忙期は2時間待ちも。Instagramで営業日確認、電話予約推奨。現金払い。『久米島に来たら絶対食べたい一杯を探している旅人』『古民家で本物の島そばを体験したい人』におすすめの、久米島を代表する赤瓦の沖縄そば処🍜🌟総合評価:★4.2 / 5.0
沖縄らしい佇まいで、まるで親戚のお家に遊びに来たような気分になれます。人気のもやしそそばをいただきました。もやしのシャキシャキ感と、美味しいスープが最高です。店主の方が1人でお店を回しておられ大変そうでしたが、お忙しい中、笑顔で対応されていて素敵だなと思いました。人気店なので、時間に余裕を持って行くことをおすすめします。
写真は「ピリ辛味噌もやしそば」。久米島で作っている惣慶もやしがたっぷり入ったそばで、シャキシャキしてめちゃ美味い。そして店主さんもいい方でした。久米島訪問の際には、また訪れたいお店です。
完全予約制のお店です。その後は記名しての完全入れ替え制。ワンオペなので、予約客着席＆注文の後に作り始めます。早仕舞いもあるようです。三枚肉そば1000円を頂きました。２度目もやし味噌そば独特の風味のもやしです。美味しかった。
ランチで伺いました！初めてなら、まずは「島味噌もやしそば」がおすすめと常連さんに言われて食べてみると…まぁなんて美味しい♡味噌の風味がたまらないです！そこに絶妙に調和したスープと、久米島のシャキシャキモヤシが合わさって、最高のおそばに！！これはまた食べたいお味です♪古民家のお座敷で、ゆっくり食べられるのも久米島の風情を感じます。店主も気さくてお話も面白く、楽しい時間を過ごさせていただきました！心もお腹も満たされましたよ。また久米島に来た際には訪れたいです！ご馳走さまでした。
写真と違って赤くない。唐辛子というより胡椒の辛さ。お味は優しい味噌ラーメンに近い感じでした。寒い時にいいかもです。
普段辛いものはほとんど頂かないのですが、ピリ辛味噌もやしそばに挑戦してみました！胡椒のピリッと効いた濃い目の味で食べ応え満点のおそばです。家族が頼んだ三枚肉のそばはお出汁がお肉とよく合い箸が進みます。「大」を頼んでもぺろっとなくなるほど！家族で少しずつ味見して美味しくいただきました。お店の方々もとても明るく楽しくて雰囲気も最高でした！人気店なのがよくわかりました！
絶品の沖縄そばがいただける人気店です。開店時間の前からお客さんが集まっていました。門の中、お店の入り口に設置されたウェイティングリストに名前を書いて、付近で名前を呼ばれるのを待つ方式です。門に設置されたシーサー、広くて植物がよく手入れされた素敵なお庭、大きな仏壇がある沖縄の古民家そのままのお店、どれをとっても素晴らしい雰囲気です。名物の「ピリ辛味噌もやしそば」をいただきました。シャキシャキのもやしとおいしいそばに、コクのあるピリ辛の味噌スープがとてもよく合います。間違いなくおいしい。夢中で食べました。人気店なので行列覚悟ですが、とってもおいしいですよ！
古民家がそのままおそば屋さんになっています。久米島でも屈指の人気そば屋さん。駐車場は店の目の前に2台分と郵便局前のジャリのところです。不安なら聞いてみましょう。大変混み合いますので遅い時間は事前に電話をして確認をした方が良いです。時間前に売り切れになることがあります。名物はもやしそば。味噌味と普通の鰹出汁味があります。どちらも大変美味しいのでお好みで。とはいえ、久米島であればやはり味噌にチャレンジしたいものです。麺はかなりこしがあり、スープも味濃いめです。もやしそばは胡椒がガッツリ効いているのでお子さんは様子を見ながらにしましょう。お店は扇風機が回っていますが夏はかなり暑そうです。まるで親戚の田舎に戻ったような雰囲気の中で食べるそばは一生の思い出になること間違いなし。
| 名前 |
やん小～ |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
080-3226-3130 |
| 営業時間 |
[火水木金土] 11:30～15:00 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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久米島到着日の遅めのランチに利用しました。ご主人お一人でされていたので、厨房に声をかけさせて頂き、空いてる席に座って待ちました。タイミング次第で多少待つかもしれません。三枚肉そばと島味噌もやしそばを食べましたが，途中もやしがなくなりそうということで、断りを入れた上で買ってきてくださって、品切れとはせず注文を受けてくれる優しいご主人です。2種類のそばを食べましたが、どちらも沖縄本島等他で食べたものと違って甘めで美味しかったです。ご主人の人柄含めてファンになりました。