隠れ家で味わう日本酒と燻製✨
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日本酒と燻製 和ばる湊 天満の特徴
天満にある隠れ家的な日本酒と燻製の店です。
雰囲気が良く、小ぢんまりとした店内で楽しめます。
あてカレーが最高に美味しく、リピート必至です。
天満、和バル湊✨天満にある隠れ家的日本酒と燻製のお店。今回を機会を頂き平日夜に訪問🍶注文したのは・燻製5種盛り合わせ(1300円)・瞬間燻製ポストチップス(500円)・具沢山燻製サーモンの粕汁(500円)・燻製あてカレー(500円)・自家製ぬか漬け(200円)・瞬間燻製ジントニック(900円)・瞬間燻製ハイボール(900円)です✨ピックアップレビュー❗️⚫︎燻製5種盛り合わせポテサラ、半熟卵生ハム乗せ、スパム、塩サバ、紫蘇味噌クリームチーズの5種。薬味のマヨネーズまで全て燻製されている燻製尽くしの盛り合わせ。どれも美味しかったですが、特に紫蘇味噌クリームチーズが秀逸❗️紫蘇味噌がアクセントになっており燻製の香りを引き出していました😊⚫︎瞬間燻製ジントニック\u0026ハイボール目の前で瞬間燻製してくれるお酒。煙をそれぞれのお酒原液を入れた瓶に入れ、マグネチックスターラーで煙が消えるまで混ぜます。その後ハイボール、ジントニックとして提供されますが、一口飲むと口いっぱい燻製の香りが広がる燻製ドリンクという名が相応しい品。燻製好きの私にとっては非常に好みの味でした✨因みにスターラーは理系の人間なら一度は実験で使われたことがあるのではないでしょうか😆当時を思い出しながら飲めます(笑)⚫︎瞬間燻製ポテトチップス前述のお酒と同じく目の前で瞬間燻製してくれます。こちらは2回にわけて燻製されており、燻製の香りが強く非常に美味しかったです✨⚫︎具沢山燻製サーモンの粕汁様々な具材が入った粕汁の上に燻製サーモンが乗った品。優しい粕汁に対し、燻製サーモンが良いアクセントになっており、〆としてアテとしても食べれる一品でした😊カウンター席のみのお店ですが、落ち着いた雰囲気でゆっくりと日本酒と燻製を楽しめます。またお客さん、店主さんもフレンドリーで会話も楽しめました。一部の日本酒は月〜木の21時まで500円のハッピーアワーをされておりお得に飲めます。また新政系が比較的リーズナブルにあり、新政好きな人にも嬉しいお店です。新政系のレア日本酒が飲みたい方、燻製好きな方は是非チェックしてみてくださいね✨
ビルの2階にあるプレミアム日本酒と燻製のお店。基本的にカウンターのみの店内はお姉さん1人で切盛りされてます。2軒目利用が多いのか、開店直後に訪れたら貸切状態でした。各種燻製が美味い。日本酒のラインナップはなかなか。ご馳走さまでした。（2023年7月訪問）
どれをいただいてもとても美味しく、雰囲気も良いです。美人オーナーの愛想も良くて何度も通いたくなるお店です。燻製しょうゆでいただくTKGが最高に好きです。
あてカレーが最高に美味いです！ご賞味あれ！
【最寄駅】天満駅徒歩7分天神橋筋六丁目駅徒歩7分【予算】2000〜3000【概要】ナビなしじゃ辿り付かないお店。お店の前に小さくあらかるとと看板があるだけ。しかも、点灯なし！隠れ家日本酒バーとしては最高です。店内も落ち着いた雰囲気で、カウンター席のみ。珍銘柄からレア酒を取り揃えていて、かつ安く提供している。この時は新政推しでメニューが構成されていましたが、どれも東京では1.5倍〜2倍ほどかかるものばかり、、、。一品メニューもしっぽり日本酒のあてとなるもので、ボリュームはないですが味わいが良き！！ぜひ、日本酒デートで利用して頂きたい。【メニュー】・鯖・塩味噌クリームチーズ・新政(亜麻猫、陽乃鳥)・写楽【メモ】今回は、3件目で訪問。店員さんは明るい人達でおもてなししてくれました。やはり関西弁は落ち着きますね。・塩味噌クリームチーズシンプルにクリームチーズと赤味噌、青ネギを合わせた一品。主役は日本酒だと言わんばかりのサポート役。塩味が丁度良くて、ついつい日本酒と合わせたくなる味わいです。1つ注文すると、6つついてきます。日本酒と合わせながらなので、ちびちび食べ進めるのでコスパ良きです。日本酒のラインナップが豊富で、日本酒好きにはたまらないでしょう！！ご馳走様でした。※投稿時3.08-------------------------------------最後まで読んで頂きありがとうございます。いいねu0026保存してもらえたら嬉しいです！！
県外から旅行で来て、たまたま見つけた素晴らしいお店❗️地元にあったらリピート間違いなし❗️こういう店を見つけられると旅行に来た甲斐があったと思える。
日本酒が豊富。60分飲み放題でたっぷり飲めました。
料理が美味しい!日本酒美味しい!スタッフも素敵!
大阪飲みツアー７軒目：和ばる湊で、日本酒と燻製を楽しむ！！３連休の飲みニストは、大阪飲みツアー！！１日目の１軒目は、京橋の「たちのみねこ」、２軒目は「居酒屋とよ」、３軒目は「丸進」、４軒目に「居酒屋 東」、５軒目に難波の「二見の豚まん」、６軒目に「スタンドにしき」、７軒目に「赤垣屋」、８軒目に「ストリーマーコーヒーカンパニー」で終了。２日目の１軒目は、谷町六丁目の「大衆食堂スタンドそのだ」、２軒目に「たこりき」、３軒目に「徳田酒店 ホワイティうめだ店」、４軒目に「ミックスジュース」、５軒目に難波の「丑寅」、６軒目に天満の「肴や」さんのあと、７軒目に「和ばる湊」さんにやってきました。日本酒を飲みたい気分だったのですが、予定していたお店が閉まっていたので、「和ばる湊」さんに入店することにしました。まずは、日本酒飲み比べ３種（１０００円）を！！・ゼロ万・栄光富士 アスタリスク・栄光富士 グラビティ の３種をいただきます。【燻製５種盛り合わせ】燻製５種盛り合わせは、・ポテサラ・半熟たまごの生ハム乗せ・ソーセージ・厚切りスモークサーモン・紫蘇味噌クリームチーズ の５種類。これは、めっちゃいい日本酒のあてになりますね。追加で、紀土・屋守をいただいて、終了いたしました。
| 名前 |
日本酒と燻製 和ばる湊 天満 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6357-0555 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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初来店です^_^小ぢんまりとした店内で、15人程入れる感じです。1人でも来訪しやすくて、しっとりと呑める。新政が超豊富でビックリです。燻製料理も最高に美味しくて、中でも燻製キーマカレーはカレー屋さん並みです。紫蘇味噌クリームチーズもまた食べたい絶品でした。再来します。