草薙のガツン系、マゼそば。
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THE FATTON 静大前店の特徴
駐車場が多く、店内広めで行列を避けやすいことが特徴です。
二郎系ラーメンとしての評価が高く、特に汁なしスッパ麺が人気です。
限定メニューやシンプルな醤油まぜそばなど、選択肢が豊富に楽しめます。
僕にとってFATTON（ファットン）さんと言えば、二郎系ラーメンのイメージ。ファットンのラーメンは「F系」と呼ばれていましたね。豚に鶏を加えてマイルドな旨味が特徴のスープ。さらには平打ちのストレート麺としっとりとした豚チャーシューの１杯です。今回、静岡大学付近にあるファットンへ。元々、マゼの極み THE FATTONとして静岡市草薙に店舗があり、まぜそばのみの販売でした。2022年に名前を変えて大谷に移転オープン🌸現在はだいぶメニューが変更されているようです✨通し営業が嬉しいポイント。山梨に帰る前に夜な夜な訪問しました💨( *´艸｀)-------------------------------------------------------注文から８分ほどすると呼び出し機がジリリリリーー！！と鳴ります。豚肉がトッピング。キャベツと九条ねぎがまぁ綺麗な色合いです。もやし入っていないのが驚きです(‘Д’)コンパクトにそれぞれ具合が盛り付けられておりまとまっています。明日は仕事なのでニンニクなしですが背脂を追加。大粒なのがしっかり入っていました！【スープ】液体アブラが多めに入っている醤油スープ。層ができており、濃口。豚骨感よりも醤油のきりっとした感じ（主観ですが）。背脂と合わせて二郎系ならではのジャンクさをしっかり抑えています✋【麺】平打ち太ストレート麺。「静岡清水店（閉店）」のラーメンに近い形状の麺ですね👀食感はもちもちっとしてまるでうどんのよう。小麦の香りもバッチリです✋あまり太すぎず、ツルツルとなめらかなのでスッと口の中に入っていきます💨トッピングやお店の詳細はブログ【いとログ】にて掲載中！「いとログ ファットン」で検索を！！(*'▽')
フードコート式でほぼセルフです。汁なし(塩)海苔トッピングを注文しました。味は良くも悪くもジャンキーで普通でした。
好みの限定狙いで食べに行きます。店のTwitterをチェックして下さい。まかひや改が一番好き。画像は、カレー台湾まぜそば海苔トッピング。個人的には、味が濃すぎて苦手でした…。違う限定また食べに行きます。画像2枚目は、スタミナにんにくん。甘辛で美味い。やはり人気限定の時は客も多い。レギュラーメニューに、スタミナにんにくんとまかひや改をお願い致します。
美味しい、けど終盤キツイ。おすすめされていたスッぱ麺を食べました。ガツンとした二郎系の様な太麺とパンチですが酢の酸味で最後まですっと食べれます。まぜそばなので終盤濃いタレが麺に絡みすぎて削ぎ落として食べました。
静岡・草薙に突如登場したガツン系混ぜそば屋。その正体は横浜・新羽の名店、ハイパーファットンの混ぜそば専門店。何故突然静岡に出店したかは不明だが、本店では期間限定でしか味わえない日本一を取ったスッパメンがレギュラーメニューで堪能できる。また本店同様に週替わりでの限定メニューやTwitterフォロワーのみ味わえるTwitter限定メニューがあり、いつ行っても飽きずに楽しめる。個人的には定番なら混ぜそば+辛いVer.(紅コール)、限定なら夏場のパタンとまかひや改がオススメ。(特に女性はまかひや改が食べやすくてよいと思う。)二郎系と揶揄する声もあるが、明らかに二郎より食べやすいと思うし、F系を自称する事もあり別物と考えた方がいいと思う。何にせよ静岡にこのレベルの混ぜそば店が出来たのはありがたく、興味のある方は是非試して欲しい。
二郎系の汁なしとしての評価は高い。豚がもっと柔らか豚よりもかみ応えとたべごたえがあるものがよいかな。限定メニューもいろいろあるがスッパメンは安定してうまい。
今日はS県S市に出張で午後から大事な会議、先月訪問も水曜日でおやすみでなんてこった、今月こそと意気込み訪問、なんか賞取ったみたいな店長一推しの汁なしスッパ麺ミニを注文、小とニンニク迷うも大事な会議前だったから我慢我慢で注文、底にうまだれがあり、まぜそばだけにマゼそばだけにマゼを極めるべく、マゼマゼマゼマゼマゼマゼマゼマゼしました、二郎系マゼそばだけにコッテリと思いきや、左にあらずバリーボンズならぬポン酢我慢効いて、こっさりした感じでいと美味し、次回出張の時はデフォのマゼそば、しょうゆ味か塩味かはたまた限定か迷う私はまだまだ未熟者、次回もやし投稿しまーす♪
見た目から味薄いのかと思いましたが、しっかりした味でした。こしょうやタレがしっかり麺と絡んで、かなりジャンキーです。中毒性があるので、食べ過ぎに注意です。
シンプルな醤油まぜそばをいただきました。スープがしっかりしていて美味しい。麺量を１５０にしたけど３００でもいけそう。限定もあってリピありだと思います。
| 名前 |
THE FATTON 静大前店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| HP | |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
駐車場多め、店内広めなので行列して待つ……ということは少ないですがやや混んでいる日やワンオペの日は待ち時間長め。基本的に少ない店員さんで回しているのか注文をとるのにやや時間がかかることもあります。客層は男性多めですが女性も意外といます。壁向きカウンター席があるのでおひとりさまにも嬉しい仕様。券売機購入、麺量やアブラ/ニンニクの有無を伝えて注文したら呼び出しブザーを渡され、配膳～片付けまでセルフのフードコート方式。以前は接客に関してもやっとしたことがあったのですが最近はそういったこともなく気持ちよく食事させていただいています。個人的にレギュラーメニューより限定メニューにお気に入りが多いのでSNSで告知されると何かにつけて行ってしまいます。パタン、タムクン、漆黒、サバチャン、つけ麺、キムチーナ……と気づいたら推しが増えてました。ジャンク飯なイメージですが今年の限定で食べた中華そばやつけそば風が結構美味しくてびっくり。無料の大盛り、平日ランチタイムのライスサービスなどはらぺこさんに優しいですが、肉！脂！って感じなので少食な方と耐性の無い方はご注意を。