佐賀武雄の名店、ちゃんぽん極み！
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井手ちゃんぽん 本店の特徴
井手ちゃんぽん本店は、長崎県の絶品ちゃんぽんが楽しめる老舗です。
野菜大盛りのちゃんぽんは、まるでお相撲さんも驚くボリュームがあります。
平日でも行列ができる人気店で、カツ丼も絶品と評判です。
「行列必至」と聞いて覚悟して伺いましたが、納得のクオリティでした。活気あふれる店内で運ばれてきた特製ちゃんぽんは、器から溢れんばかりの野菜の山！長崎のちゃんぽんとは一線を画す、ガツンと濃厚な豚骨ベースのスープが特徴的です。野菜の甘みと豚骨のコクが溶け合い、最後まで飲み干したくなる深い味わい。特製ならではのたっぷりのキクラゲのコリコリ感と、中央に鎮座する生卵を崩すタイミングに悩みますが、黄身を絡めて麺を啜ると味がマイルドに変化し、二度楽しめます。並んででも食べる価値のある、力強いエネルギーをチャージできる最高の一杯でした。
武雄に行く用事があり、近くに井手ちゃんぽん本店があったので、歩いて行って来ました。行列で30分くらい待ちました。名前の記入はなく並ぶのみ。カウンターで注文。ちゃんぽん(970円)と餃子(330円)中で作ってるのを眺めながらかなり待ちました。女性の方が作ってるのを眺めてて、作り終わった後のスープをずっーと使い回ししてあったので、スープが濃くなりすぎないのか心配してました。まず餃子到着。味は美味しいですが、油のカスが付いていてマイナス。運ぶ時に気付くだろうに。またまたかなり待って、やっとちゃんぽん到着。見た感じまあまあのボリューム。まずスープ。やっぱり塩分濃度濃いめの濃厚豚骨スープ。これは喉が渇く。ほぼもやしメインなので軽く食べ終わりました。餃子とちゃんぽん食べたのに満腹感なし。大盛り頼まないとちゃんぽんは少ないと思います。結構カツ丼を頼んでいる方が多かったです。次にまた機会があればちゃんぽんではなくカツ丼ですね。
大好きなちゃんぽん屋さんです！本当に美味しいです！色んな有名人が来店されてます！ノーマルのちゃんぽんとカツ丼がオススメです！特性ちゃんぽんは生卵が乗ってるので私は普通のちゃんぽん派です！！子供にブランケットもくださってありがたかったです！カップ麺を買ってきて欲しいと言われたのでケースで購入しようか悩んだのですが、優しい店員さんがスーパーのが安いかも！と教えてくださりました笑また行きます！
『井出ちゃんぽん本店』(佐賀県武雄市)長崎ちゃんぽんではありませんよぉ～♪井出ちゃんぽん。それも佐賀の本店。ちゃんぽん970円特製ちゃんぽん1160円めん大盛1150円野菜大盛1150円めん野菜大盛1460円はい、相当に食い気が多い人以外は、大盛はおすすめしません・・・(笑)ちゃんぽん、特製ちゃんぽんで、相当に満腹でお腹いっぱいです。そして一定の行列は覚悟でいきましょう。食事の黄金時間帯と呼ばれる時間帯はさけ、15時とか16時とかに行くと、少しは行列を回避できるか・・・に、しても・・・一度食べると・・・「もう一度食べたくなるちゃんぽん」中毒性がある美味しいちゃんぽんです。なかなか佐賀は遠いですが・・・行こう！と思ったタイミングではぜひとも、いってらっしゃいませ。その期待は絶対に裏切りません。近ければ週に一度、月に複数回は必ず訪れたいちゃんぽんです。遠いですが・・・一度は行っておくべきお店です。超絶おすすめしますっ！皆さまも、ぜひ一度、佐賀の『井出ちゃんぽん本店』にいってらっしゃいませ！間違いがなさすぎます！美味しいものをいただく！これは生きているうちにできることのひとつ。物理的に可能であれば、叶えて生きたいもののひとつです。
井手ちゃんぽん本店さんに初めて訪店させて頂きました。名物のちゃんぽんは野菜がたっぷり入ってとても食べ応えがあります。カツ丼がとても美味しくて気に入りました。並んでいましたが回転が良く、拝見しているとスタッフさんのそれぞれの持ち場での仕事の手際良さを確認して、納得させられました。是非また頂きたいですね。♪
豚骨強め、がっつり系ちゃんぽんちゃんぽん（¥970）、餃子（¥330）を注文。スープは豚骨の旨みがかなり前面に出た濃厚タイプ。コクが強く、パンチのある味わいです。豚骨特有の香りもはっきりしているため、好みは分かれるかもしれません。野菜はたっぷりでボリューム感あり。麺との絡みも良く、食べ応えがあります。餃子は焼き目が香ばしく、シンプルで安定感のある味。豚骨感の強いちゃんぽんを求める方には満足度が高そうです。
特製チャンポン土曜14:43 並び無し。佐賀駅から車で40分。武雄市にあるお店。馴染みの長崎ちゃんぽん（海鮮味）の口で食べたら、野菜たっぷり豚骨にんにくラーメンだった。でも味はこっちの方が好きかもしれない。いや好き。麺は太くてちゃんぽんしてるところもよい。昼過ぎでも客足途切れない佐賀ソウルフード。ぜひ東京に進出してほしい。ご馳走さまでした。
平日の12時前に行き５組待ちでしたが回転は早く15分待ちぐらいでした。殆どの人が ちゃんぽんをオーダーしてます。作り方を見てると 野菜を炒め薄口醤油？を入れ ポークパウダーのような粉も入れてます。なので具材が野菜。豚バラ。かまぼこだけなのに 濃い味スープになってると思います。餃子は６個で３００円と安いですが中身がべちゃべちゃで おススメ出来ません。カツ丼もカツの量も多くなく 濃い味です。全体に活気があって いいのですが 冷静に美味しいー！！と言う感じではありません。流れ作業で 給食のようにひたすら作ってると言う感じです。再来はないですが 活気があってパワーをもらえる店ではあります。尚 駐車場はすぐ一杯になります。2軒隣に別に駐車場もあるので そこも使えるようです。
約10年ぶりの訪問。味は忘れてたので、スープ一口で薄い？いや、アッサリの印象。食べ進めるとくどくなりがちだから敢えてこうしてるのかな？野菜のシャキ感と木耳おいしゅうごさいました。一番は古き良き昭和感が残っている店舗そのもの。おばちゃんがでかい中華鍋で作る様子や木のカウンターは最高です。ご馳走様でした！
| 名前 |
井手ちゃんぽん 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0954-36-2047 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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昔から時々訪れる、「ちゃんぽんがめちゃくちゃ美味しいお店」です。私はここの本店と、伊万里店と2ヵ所行ったことがありますが、いつ食べてもめちゃ美味しいです！ちゃんぽんの上に乗っている野菜が、コクがあり甘めの油？の味がものすごく美味しくて癖になる味です。ちゃんぽんだけでなく、丼物も美味しいので、どちらを選ぶか非常に迷います。2人で来れば、両方頼んで半分ずつ食べるということができます！カウンターに座ると、調理過程を見ることができて、面白いですよ！椅子には荷物入れのカゴが挟み込んであるので、大変便利でした。駐車場は、結構な収容台数がありそうですが、すぐに満杯になりそうでした。ビールは、生ビールは置いてなくて、アサヒドライの瓶ビールのみのようです。追記昔はトイレが古かったのですが、今回訪れたら綺麗になっていました！