石臼挽き全粒粉の極上つけ麺。
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麺匠 たか松 KAWARAMACHIの特徴
石臼挽きの全粒粉を使用した細麺が際立つラーメン店です。
夏限定の冷製鴨だしらぁ麺が楽しめる多様なメニューがあります。
繁忙時でも混雑が少なく、席数が多くて利用しやすいです。
昼が遅かったので、夜も遅めに21時半に来店。この時間でも混んでたけどすぐ入れた。つけ麺(鶏魚介)+具材全部盛り、塩らぁ麺 極み、芳醇醤油らぁ麺、と、鴨の炙り丼をシェアで。つけ麺は通常より少し細麺ながらしっかりコシがありつけ汁も見た目よりあっさり食べられる。おおすすめの召し上がり方通り玉ねぎ入れて、すだちを絞って、黒七味かけて、最後スープ割りにあおさ入れて、、少しづつ味変が出来て飽きが来ない。スープも完飲してしまう。らぁ麺はどちらもあっさり。これもスープ飲んでしまうやつwらぁ麺も味変用に薬味があるので、お好みで楽しめる。鴨の炙り丼は香ばしさがいい感じでスープにもよく合う。いつ来ても美味しい！
河原町にある麺匠たか松でつけ麺（鶏魚介）並盛（¥950）と鴨の炙り丼（¥420）を注文しました。つけ麺のスープは鶏と魚介の旨味が重すぎず、旨味がしっかりしていて飲みやすいです。麺はコシがあってお蕎麦に近いような風味でとても好みでした！こってり系が苦手な人やあっさりめが好きな女性にも食べやすいつけ麺だと思います。鴨の炙り丼は、鴨肉がジューシーで香ばしくつけ麺との相性も良かったです！セット感覚で満足できました！また、再訪します。
スープはサラサラです。魚介がめちゃくちゃ効いてます。チャーシューはスープの中にありました！麺は おいしい蕎麦屋のそばみたいです。味濃いめで おいしかったです。
究極の塩ラーメンを注文しました。とても美味しい出汁の効いたスープでした。具材もしっかり入っていてコスパがいいです。あおさがあるので味変に最高です。
つけ麺、ラーメン店です。つけ麺を食べました。麺は美味しいですがつけダレはさっぱりで少し物足りない味です。好みですが、つけ麺ラーメン好きからすると、もう少し甘みか塩気でインパクトが欲しいところ。リピートはないかな、、、
コチラのお店は1号店が出来てからずっと定期的には立ち寄るお店で、木屋町で飲んでる時などはこのお店を良く利用されてもらっています^ ^少しづつチェーン化されつつあるところが懸念材料ですが、食事の目的だけだとどこの店舗も統一されているクォリティだと思います2024年蕎麦好きの自分としては不本意ですが今年はコチラて年越し〇〇
接客・味ともちゃんとしています。【公式サイトより抜粋】近くに麺匠たか松があるから、つけ麺を食べるのが楽しみになった。そう言ってくださるお客様がいます。私たちは、お客様のこんな言葉にもっともっと応えたい。だから、日常のすぐそばにある「身近なお店」であることを大切にしています。麺匠たか松の考える「身近なお店」とは、気軽に行ける場所に、入りやすい雰囲気のお店をつくり、親近感の持てるスタッフが接客をして、注文しやすい価格で、高品質な商品を提供すること。これからも、一人でも多くのお客様に喜んでもらえるよう、すべての人の毎日に、一杯の幸せをお届けしていきます。
つけ麺なのに石臼挽き全粒粉を使用した細麺が有名な#麺匠たか松今回は夏限定の●冷製鴨だしらぁ麺(並)/900鴨南蛮風の冷やしラーメン!麺は喉ごし良く、スープは鰹節、さば節からとった出汁に鴨の油と野菜の旨味をプラスしてるそうです。鴨チャーシュー贅沢に4枚のっています!茄子と葱の風味も良く美味しい( ´∀｀ )9月上旬までは販売中!(全店舗)気になる方はお早めに!また四条店、拉麺小路店限定でつけ麺+鰻丼セットやってるそうです。インスタやっています!良かったら見てください!ID:gen0314
味もサービスも実に心地よかったです。まず店内に入るためにドアの前に立つと、中から店員さんがドアを開けてくれました。その後、券売機で希望のメニューのチケットを買い、店員さんに渡して席に着きました。店も清潔で、店員さんも丁寧でありながらも心地よい距離感で接してくれるので変な鬱陶しさは全く感じませんでした。店員さんも全員若かったのに素晴らしいと思いました。課題を強いて言うならば、券売機が店に一つなので混雑している時はかなり待ちそうということです。
| 名前 |
麺匠 たか松 KAWARAMACHI |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-253-6773 |
| 営業時間 |
[木金月火水] 11:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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京都人なら知ってるつけ麺屋さんです。最近、支店も増えてきて、今回は河原町通にあるこちらのお店にやって来ました。つけ麺の特盛を注文しました。ここのつけ麺には、玉ねぎ、すだちがのっていて、玉ねぎを加えると食感が良くなるし、すだちをかけるとさっぱりします。特盛は量が多いですが、スープ割までして最後まで美味しく頂きました。ご馳走様でした。