福岡の新鮮鶏刺し、味わい深い!
地鶏家 隆勝の特徴
新鮮な鶏肉を使用した、鳥刺しが絶品の居酒屋です!
網焼きスタイルの焼き鳥が、食べる楽しさを提供します。
温泉豆腐の後に楽しめる雑炊も絶妙な美味しさでした!
昔、アサヒビールの社員さんに連れて行ってもらいましたが、久しぶりに行っても当時の美味しさそのままで良い店だと思います。大名で店を構えて20年は経ってるお店だと思いますが、それだけ長く続けるって本当に尊敬します。
福岡で新鮮な、地鶏の刺身と鶏料理を楽しめるお店です。
新鮮な鶏肉が本当に美味しい!
鳥刺しの美味しいお店。レバ刺したべたいからねぇ。鳥刺しは嬉しい。
鶏が新鮮で美味しかった雰囲気も好き。
長らく行けてないので写真はありません。すみません。いつも、焼き物からスタートで、セセリ、ぼんじり、ハツ、ずりを七輪で焼きながら、キムチ盛り合わせでまずは一杯。焼き物の後は、鳥刺しの盛り合わせと鳥のタタキ。甘めの九州醤油に生姜をたっぷりつけて、ビールから焼酎にチェンジ。焼き物が終わったら鍋です。甘めの出汁に、親鶏、つくね、ゴボウなどの野菜とレタス。鍋にレタスって意外と合います。鍋の最後はちゃんぽん麺で〆てました。博多の夜は必ずここでした。懐かしい。
凄い期待しただけに★を1つ少なくしました。名店だとは思います。焼肉(鶏)は普通。肉の刺身に付ける醤油がとても甘くておいしかったです。一緒に行った後輩が買って帰りたかったらしく、店主らしき人にどこの醤油か聴いたら企業秘密だとのことです。店主は一見不愛想ですが、話すと普通です。焼酎の種類がマニアックだともっと嬉しいですね。
急遽ご飯の予定が入った時に、利用させて頂くお店です網の上で、自分で焼く形式の焼き鳥ですとても美味しく、使いやすいお店です奥の方の席は、時々煙いことがあるのでコートなど服に匂いがつくのを気にされる方は何かしら対応した方がいいかも。
鶏肉の刺身と網焼きが美味しいです!
| 名前 |
地鶏家 隆勝 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5304-9283 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 18:00~0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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鶏料理、最高です。めっちゃ新鮮ですから。ごちそうさまでした。有り難うございます。