熊野の新鮮地魚料理、絶品ウナギも！
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食堂 あおの特徴
JR熊野市駅近くで楽しむ、地元の鮮魚を使った和食料理です。
瀞峡ウナギの唐揚げが絶品で、ぜひ味わってほしい一品です。
昼はカフェとして手作りのおやつやドリンクも楽しめるお店です。
念願叶って訪問地のものを活用した料理どれも非常に美味しかったお店の雰囲気もよく季節を変えて再訪したいお店です。
この店いいよ〜清潔でおしゃれな店内。繊細なお料理を出してくれるクオリティ高いです。決して味も濃くない。素材を生かした技ありな料理。また来ます。
とびっきり新鮮なお魚尽くしに感動しました。そしてどのお料理もセンス抜群。素材の風味や滋味が活かされていて、お野菜もしみじみ美味しかったです。店主をはじめ、スタッフの皆様の心遣い、チームワークも最高でした。お店の雰囲気や、ひとつひとつの器もとてもおしゃれで可愛い。近くだったら毎日食べに行きたい！至上最高の食堂です。
地元の食材にこだわったと謳う店は数多いが、このお店のこだわりは数段ちがう。そして、その日入手できた素材を最大限に生かすというライブ感を感じる料理を楽しむことができます。再び熊野に訪れた際には必ず行きたいと思える至高の和食屋。
自分も釣りをするのでわかる、釣魚クオリティが間違いない料理としていただける稀有なお店です。ここでしか入手できない食材と技術の融合。それが居酒屋単価でいただけてしまう夢のようなお店です。このお店と出会うためにここに来るだけの価値があります。
地元の食材を使った、美味しい日本料理をいただけるお店！採れたての新鮮な食材を使用しているので、都会ではなかなかないフレッシュな味を体験できました！かなり不便な立地ですが、また必ず行きたいお店です！
JR熊野市駅近くにあるお店。初めて来させてもらったのは昨年。新宮市の鮨阿呆のご主人からご紹介いただきました。地元出身のご主人が自ら沖に出て釣ってきたり、また山に入り沢で採ってきたりした地元の食材中心。新鮮なお造りと三重県の地酒、義左衛門からスタート。出てくるお料理は全て、とにかく美味い。そして上手い。仕事柄大阪や東京で会食することが多いのですが「そうきたかー！」と言ってしまう、あおさんでしか味わえない組み合わせで絶品を出してくれます。このお店で食すためだけに熊野市駅近くに宿泊するくらいのお気に入り。来ないと人生損しますよー。
瀞峡ウナギの唐揚げが絶品で、どれも美味しくオススメです。初めて入ったお店で知らない人ともお話して楽しく食事ができました。
とにかく最高でした。どれも丁寧に手作りされた料理だと思いました。事前にインスタなどをチェックしたりすれば、幻級のうなぎが食べられることもあります。お酒も種類多くて良かったです。スタッフの方の接客もとても気持ちよく居心地最高でした✨
| 名前 |
食堂 あお |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0597-70-4003 |
| 営業時間 |
[水木金土火] 11:00～17:00,18:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
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柏原光太郎さんのYouTubeを見て気になって行ってきました。素材の味が活かされてる感じでおいしかったです。特に赤魚、イサキの刺身が良かったかな。店員さんから話しかけてもらって、1人で行きましたが、楽しい時間が過ごせました。