酒蔵の奥で味わう絶品うなぎ。
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うなぎ 玄 -KURO-の特徴
皮はパリッと香ばしく、中はジューシーな鰻料理が楽しめます。
酒蔵に囲まれた観光に最適な通りに位置しています。
超絶品の酒粕アイスが味わえる非常に人気のお店です。
ここは美味いです。水槽のウナギを自分で選んで焼いてくれます。かば焼きや白焼きで飲ませてもらいました。普通の居酒屋メニューもありましたが、１つ１つ丁寧に作られてる印象でした。豆腐が拘ってそうで気になりましたが、次回の楽しみに。他にも色々メニューがあるので少しずつ挑戦していきたいです。「人気店なので週末なんかは予約が無いと厳しいよ」って隣の席のご夫婦が教えてくれました。こういう店を1件知っておくと「いざ」って時に格好つけれるなぁって印象のお店。
仕事の打ち上げで行かせて頂きましたが酒蔵をリノベーションした店内も雰囲気いいし店員さんも丁寧な接客をしてくださいました¥8800のうなぎのコース料理は食べたことなかったのでほんまに感動しかも最初から最後まで美味かったですここは家族を連れて来てあげたいと思ったり計画したり、ラジバンダリ👍駐車場は無料駐車場ありますがかなりスペースも狭く4台ぐらいしか止めれません。
酒蔵に囲まれた雰囲気のある佇まいの店舗で美味しい鰻を堪能出来ます。お通しのおぼろ豆腐はおかわりも可能。鰻は臭みが無くパリッとした焼きで美味しいです。
職場の慰安会で、鰻のフルコースを頂きました。 コース料金が8800円と、通常の宴会費用に比較して高額でしたが、至れり尽くせりの鰻料理で同僚全員満足！ 店のスタッフの応対も素晴らしく至福のひとときを過ごす事ができました。来月は接待で、また利用させて頂きます。
２月中旬の午前11時過ぎ、日曜日のランチに初めて訪れました入店すると、入り口受付女性スタッフ様から、〝ご予約のお客様でしょうか？″と尋ねられ、〝すみません、予約なしです…″と返すと、〝少々お待ち下さい″となり、しばらくすると、〝カウンター席でどうぞ″と通されました（次回は予約します）店内は天井も高く、広く奥行きもあり、静かな雰囲気の中、ご家族連れのお客様達が時間と共に増え、ゆっくりランチを楽しまれている様子でしたそして、お店の前で勧められていたメニューの、うな重の松（4,200円）を注文しました注文の際にはスタッフ様から、〝今から調理いたしますので、少々お時間をいただきますが、よろしいでしょうか″と丁寧に説明もいただけましたその後しばらくすると、自家製手作りざる豆腐が出されて驚きましたが、これもセットだったようです温かくて美味しいお豆腐を、お醤油、抹茶塩でいただきました（ボリュームもありました）そして、うな重が提供され、先ずはお吸い物を一口いただきビックリしました〝出汁が濃い！″と驚かされました多分、カツオ出汁？だと思いましたが、ほぼほぼ出汁だけの味付けで、わずかにお醤油が加えられている程度かな？と個人的に感じました（上品さに感激です）そしてメインのうな重ですが、第一印象はボリュームが少し少なめ？と感じましたが、お米は小粒でパラパラした感じで、艶やかでかつ上質、うなぎの焼き加減は、皮をカリッと、身はとろけるような柔らかさで、肉厚感はさほど感じませんでしたが、タレがサラッとしていて、なおかつ、しっかりした味付けで、うなぎとのハーモニーも抜群だと思いました（特にタレの甘さは印象に残りました）女性向け？のランチには丁度良いボリュームではないでしょうかまた、運良く？カウンター席に通していただけたおかげで、目の前で調理される板長様？の包丁さばき（写真参照）のパフォーマンスも拝見でき、お豆腐、うな重、とセットでのこのメニューは満足度も申し分なし！でしたランチでなかなかお値打ちとは申し上げ難いこのメニューですが、とても良い体験が出来たと思い、星5つです 皆様も是非！
12:30頃に来店しましたが4.5組待ちでした。入ってすぐの鰻の匂いが食欲そそります🍀回転率がいいのか、すぐ呼ばれました！靴を脱がないとダメなのが少し面倒ではありましたが店内も落ち着いた雰囲気で良かったです。お子様メニューも充実しておりファミリーで来ても全然大丈夫な感じでした😊竹を頼みましたが、1尾の松でも良かったかなって思える量でした。鰻はパリパリしており勝手な想像をしていたふわふわな身ではなかったです...初めてな食感の、うな丼でした。最初に出されるお豆腐も美味しかったです！鰻以外のメニューもあり、周りは鰻より他の𓏸𓏸御膳？を頼まれてる方が多かったです！
お昼に寄らせてもらった伏見にある「うなぎ 玄」さん。昼時は観光客も多いため予約の方が安心して待たずに食べれます。今回「うな重 竹」（小皿のう巻きは別注文）と別に「う巻き」「肝焼き」を注文。うな重を注文すると、サービスで「おぼろ豆腐」が出てきた時はビックリして思わず定員さんに注文してないと聞いてしまった。うな重も香ばしい香りとタレがマッチして美味しくいただきました。合わせて酒処「伏見」なので日本酒🍶とうなぎで一杯と堪能してみては。どれをとってもおすすめです是非とも足を運んでください。
皮はパリッと香ばしく、中はジューシーでタレの甘みもちょうど良くとっても美味しくいただきました。大満足です(*^◯^*)。桜の季節に伺って、いい小旅行になりました＼(^o^)／。
辛めのさっぱりタレの鰻です。ふっくらと脂の乗った鰻を焼き方も私には最高でした。くみ豆腐も美味しかった。抹茶塩が合うかな。黒蜜があったら嬉しく思います。
| 名前 |
うなぎ 玄 -KURO- |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-366-9655 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～15:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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月の蔵人の中に有る うなぎ玄(くろ)ランチは初めてでしたが 味も雰囲気も最高😊 おまけにざる豆腐がおかわり自由リピート間違いなし☝️