宮崎ラーメンの味、やみつき必至！
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らーめん本舗 さといも 本店の特徴
モチモチ自家製麺とスープの相性が最高で、美味しさが感じられます。
昔懐かしい鹿児島ラーメン仕様の、本格とんこつラーメンが楽しめます。
宮崎旅行の際には必ず寄りたい、地元民に愛される人気のラーメン屋です。
宮崎市にある宮崎ラーメンの老舗人気店。店舗横に駐車場あります🅿️特製大盛を注文。The宮崎ラーメンの優しい豚骨スープ。麺は柔らかめ。チャーシューは厚めで食べ応えがあり柔らかすぎず硬すぎの食感でいい塩梅の塩っけと味付けで抜群に美味しい。途中で卓上にあるニンニクの調味料を入れるとパンチがきいてニンニク好きな方にはオススメ。老舗で今でも人気なのはちゃんと理由があるんだなと実感できるお店です。宮崎ラーメンを食べたい人は是非1度訪れて欲しいお店。
一年半振りに伺いました(^^)安定の優しい豚骨スープと美味しい自家製麺にチャーシュー！“肉大盛“で¥950は物価高の昨今では安く感じますね♪宮崎ラーメンといえば！の沢庵サービスも未だ健在でした( ◠‿◠ )今回も美味しい一杯をご馳走様でした又伺い〼（^人^）
博多の豚骨ラーメンとはまた違った感じで楽しめました！スープは、コクはあるけど優しい甘さがあるのかな…何も言わなければ、少し柔らか目の麺が出てきます。店内は小上がりの座席も幾つかあって、家族連れでも大丈夫そう炒飯や餃子は無かったですね、ごちそうさまでした‼️
宮崎のさといもへ行ってきました。プロ野球選手のサインがやたらとあるのは宮崎あるあるなのかもしれません。今回は生玉子ラーメンにしました。スープは豚骨はさらっとしたものですが、ラードの存在感があり、あっさりながらも食べ応えがあります。麺は中細でやややわめな印象。チャーシューはとろっとした食感でした。生玉子を溶いていくとまろやかになりました。あと卓上のニンニクペーストのようなものを入れると塩分やパンチ力がかなり補強されます。
らーめん本舗 さといもは、2009年（平成21年）に開業した宮崎市内のラーメン店である。地域においては、宮崎ラーメンの伝承関係を語る際に併せて言及される店舗として位置づけられている。一部の伝聞によれば、1964年（昭和39年）に開業した栄養軒の初代創業者が健康上の理由で引退したのち、回復を経て新たに開いた店舗であると伝えられている。そのため、年代上の基点とは別に、調理体系の連続性という観点からさといもが言及される場合がある。栄養軒は1964年（昭和39年）に開業した、宮崎ラーメン形成初期に位置づけられる店舗である。宮崎神宮へ続く参道入口、一の鳥居付近という立地のもと、長年にわたり地域の日常的な食文化を支えてきた存在である。ただし、両店舗の間における具体的な年次の空白や公式な継承関係について明確に確認できる資料は存在しない。したがって、さといもを直系の系譜と断定するのではなく、宮崎ラーメンの形成と伝承をめぐる複数の解釈の一つとして理解するのが適切である。すなわち、年表上の整理では栄養軒が先行店舗にあたるが、伝承関係という観点においてさといもを原流に近い存在とみなす見解も一部に存在する、という範囲までが現時点で整理可能な内容である。
ローカル番組で見かけ、気になり行ってみました。平日の13時過ぎだったので待たずにすぐに入店出来ました。スープは熱々でチャーシューはとろとろですっごく美味しかったです。持ち帰り、地方発送もしているみたいです。お客さんはひっきりなしに来ますが、席数も多くスタッフさんもテキパキしてるので待ち時間は少ないかと思います。(写真はらーめん730円と大盛1,000円)
豚骨に馴染みのない関東生まれの私でもリピートしたくなるほど、美味しかったです。
モチモチした自家製麺ととんこつベースのスープとの相性が良い13時過ぎても賑わっていました。キャッシュレス決済できれば良いが会計は現金のみでした。
12時に行ったら満車➕路肩に並んでいる車…諦めて、時間ずらして14時頃来店しました！スープはあっさり豚骨。ニンニクを足して丁度良かったです。麺は硬めを頼んで、丁度良い感じでした。妻は普通を頼んで柔らかかったと言ってたので、宮崎のラーメンは少し柔らかめ？なのかと感じました。チャーシューはかなり美味しかったです。味が染みており、チャーシューのみというメニューがあるのも頷けました。ともあれ何とか人気店のラーメンを食べる事ができて、良かったです。
| 名前 |
らーめん本舗 さといも 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0985-32-6868 |
| 営業時間 |
[金土日月火木] 10:30～22:00 |
| HP |
https://instagram.com/satoimo.raaamen?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA== |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒880-0824 宮崎県宮崎市大島町原ノ前１４４５−１０７ |
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周辺のオススメ
ランチに訪れ、らーめん780円にしました。スープは豚骨ダシに醤油ダレかえし、麺はストレートの正角麺、具はバラチャーシュー・メンマ・もやし・きざみ青ネギとシンプルで、宮崎ラーメンらしく沢庵が供されます。スープの調整は控えめかつ万人向けの味付けで、食べやすい仕上がりの一杯です。麺も控えめで全体との合いがよく、具は濃く甘めの味付けですが全体のバランスはいいですね。卓上の味変もアクセントになりカスタムできます。一点、スープに焦げたような風味があり気になりました。有名店らしく、中途半端な時間ながら、客足が絶えずひっきりなしでしたね。店内衛生面は標準的で、価格面ではかなり安くお得に思います。接遇面では、店員さんたちみなが丁寧で愛想よく客捌きもテキパキしていて、着丼は少し時間がかかった印象です。トータル評価は星3つにします。