箱根で味わう極上鮨体験。
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鮨脩(すしさね)の特徴
仙石原の一角に位置する、美味しいお寿司の名店です。
テイクアウトも楽しめるが、店舗での食事が特におすすめです。
箱根で寿司ならここ、上質で美味しい一杯が堪能できます。
箱根に来るたびに立ち寄らせて頂いております。お寿司が美味しいのはもちろん、大将と女将さんのお人柄も素晴らしく、本当に大好きなお店なんです。常連のお客様も素敵な方々ばかりで、いつも楽しいお話に花が咲きます✨✨地魚握りは絶品で、大将こだわりのマグロは本当に美味しくて、教えたくないのですが、、、特別に投稿しますね💖もちろん❣️全部のネタが絶品です😋箱根での楽しみを、ぜひ寿司さねさんでおすすめ致します🥰
お寿司以外のお料理も絶品どれも美味しかった〜外国の方々も2組来店皆、よくここまでたどり着くねぇ。
箱根に訪れた際に立ち寄った「寿司さね」。2回目の訪問です。1回目は鰹に感動しました。ネタの鮮度が抜群で、一貫一貫が丁寧に仕上げられており感動しました。特に地魚は旨みが強く、シャリとのバランスも絶妙。落ち着いた店内で、店主の人柄も温かく居心地が良いです。観光地でありながら本物の寿司を味わえる貴重なお店。間違いなく星5つです。
初訪問。子連れでも快く迎え入れてくれました。訪問前はあまり期待はしていなかったのですが、全くの間違いでした。個人的には、地物ののどぐろが最高でした。脂乗りがよく、少し炙っているため、食感もよく、とても美味しかったです。コハダのかわり巻きというアテがあったのですが、こちらも食感がよく、また、光り物の旨味をよく引き出していて、日本酒ととても合います。あと、さよりを握りで頼んだところ、皮を串焼きにして出してくれました。こちらも、いくらでも食べられます。まだまだ楽しみたかったのですが、子供がぐずってしまい、他のお客様が続々と入店されたので、泣く泣く早めに引き上げました。また必ず伺いたいと思います。
2023年7月に予約して伺い、厳選握り10貫と鉄火巻き、ノンアルコールビールを注文して合計7,040円でした。握り寿司は全体的に見た目が美しく、地魚の新鮮さも感じられて美味しかったです。職人はテンポよくどんどん寿司を握っていき、たんたんと食べているものの、ゲタには3貫程度が随時並ぶ状態でした。同店では、寿司の握る順番がはじめにウニ、その次に大トロと、味が濃く、濃厚なものを先に提供されるのがユニークに感じました。唯一の塩での味付けとなる炙り太刀魚で締めくくる点も珍しく思いました。また、職人によって煮切り醤油が刷毛で塗られていない寿司でしたので、自分で卓上にある醤油をつけるスタイルのお店でした。
仙石原の一角にあるお寿司屋さん。カウンター8席とテーブル２席です。厳選されたネタをリーズナブルなお値段で頂けます。予約がおすすめです。駐車場なし。
箱根で鮨ならここ。白穂乃香あるの嬉しいですね〜！一品料理どれも美味しすぎます…。鯛の酒盗がオツな味でこれは日本酒すすみます。カワハギは肝もつけてくださったので肝醤油に！握りはさすがの美味しさです。ガリだけじゃなくザーサイがついてるの斬新！個人的ハイライトは平貝の磯部焼きと煮蛤の握り。
ここ数年いつも箱根に行くたびにランチ、ディナーと寄らせて頂いております。寿司は勿論、地物の新鮮な希少な魚を頂ける箱根唯一のお寿司屋さんです。職人気質高い大将と、気さくな女将さんの阿吽の呼吸が絶妙です。大人同士ならカウンターでぜひ！子連れなら4人席がマナーですね！お値段も大変リーズナブル♪また寄らせて頂きます！
お刺身、握り、巻物、一品料理、どれも美味しく楽しませて頂きました。観光地でこのお寿司が食べれるのはうれしいです。
| 名前 |
鮨脩(すしさね) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0460-83-8274 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 12:00～14:00,17:30～21:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒250-0631 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原２４２−１０４ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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通い始めて何年経つでしょうか？箱根が大好きで、定宿近くに素敵なお鮨屋さんを見つけて入ったのがきっかけで、リピート確定となりました✨✨ランチもディナーもおすすめで、ネタもお客様も上質でシッポリと落ち着いた上品なお店です。常連の我々のコメントを参考にして頂けますと嬉しいです☺️