二郎系インスパイア、豚味噌の魅力。
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ラーメン麺徳の特徴
豚入り味噌ラーメンはボリュームたっぷりで嬉しい価格設定です。
野菜のシャキシャキ感が際立つ美味しい二郎インスパイア系です。
太麺や無料トッピングのオーダーが楽しめるラーメン屋です。
二日酔いMAXの身体で美味しいとうわさの麺徳さんへ。気さくな大将がお出迎え。14時15分ちょい前に訪問。店内が暗めなのでやってるかきいたら14時30分まではオーケーとのこと。ブタの大ラーメンをいただく。麺が選べます。普通麺で、野菜少なめをオーダー。普通の割に太麺に感じた。切れのある味。卓上に調味料があり自分で調整するスタイル。チャーシューは脂多めで固いので食べにくかったけどおいしかったです。
二郎系ラーメンが堪能できる隠れた名店。コスパとクオリティが非常に高く、一度訪れると忘れられないお店。メニューラーメン 900円太麺 野菜マシ優しいスープとパンチの効いたトッピングが最高！今回いただいたのは、野菜多めの豚入りラーメン。着丼した瞬間の、こぼれ落ちそうなほどのもやしの山に心が躍る！スープは、二郎系には珍しく非乳化で優しい味わい。塩味が強めの豚スープで、くどくなく飲みやすいのが特徴。それでいて、一口飲むと豚の旨味が口いっぱいに広がり、たまらない美味しさ。そして、麺！普通で注文しても太麺で、もちもちとした食感と噛みごたえがあります。わしわし麺が苦手な方でも食べやすい、程よい硬さです。野菜の下には、なんと大きくて肉厚な豚が2枚も！ デフォでこのボリュームは本当にサービスしすぎです！ 赤身が多めで、噛めば噛むほど肉の旨味が感じられる、食べ応えのあるチャーシュー。卓上調味料で自分好みにカスタム！このお店の最大の魅力は、豊富な卓上調味料！ 刻みニンニクや一味、コショウはもちろん、他店ではあまり見かけないオリジナルの旨辛味噌やカレー粉もあります。野菜は味がついていないので、これらをかけて食べ進めるのがおすすめ。特に旨辛味噌は、ごまと味噌の中にピリッとした辛さが加わり、いいアクセントになります。生卵につけて食べると、さらにまろやかになり、味変を楽しみながら最後まで美味しく完食できます。
チャーシューが厚くて美味しかったです。二郎系？って言うやつだと思います。お夕飯の時間帯。18時半前くらいの人の入りが多い時に入りましたが、ラーメンが出てくるまで13分程でした。自分は10分で食べたので滞在時間は25分くらいです。
東陽町エリアに昔からある麺徳さん、上野あたりでは頂きましたがこちらは初。駅近くには駐車場は無いので少し店北側のコイパが安くていいかな。夜の営業時間の終わりは特にアナウンスなどはありませんが、この日は21時過ぎまで営業を確認できました。さて、鄙びた店内にあるメニューは色々。デフォのラーメンに味噌、カレーがそれぞれつけ麺も対応し汁なしに各種トッピング。老舗ながらこれだけ多彩な展開なのも珍しいですね。お店の方々は老舗の風格に見合った渋いメンツです。味噌ラーメンのスープは思っていた以上に濃厚！動物系の旨味が確りと土台を形成し、味噌のコクとまろみで纏めています。ニンニクのパンチとゴマの風味もいいじゃないですか。やや平打ち気味の麺は少し直系も思わせるビジュアル。卓上にはカレー粉や唐辛子など各種調味料も潤沢で、色々カスタマイズしても楽しめるかな。長年営業されているだけあり、確りと作られたインスパでしたね。カレーとかも食べてみたいかな。
ラーメン二郎のパクリ店ですね。味のコピー度もかなり高く美味しいです。食券を購入して受付？のおじさんにラーメンの麺の量もニンニク量を聞かれました。ラーメン二郎ではラーメンを提供する前にニンニク量を聞かれますのて、ここが本家とは違うところです。ただこのおじさん、滑舌が悪く何を言ってるのか聞き取りにくいので初めて行く方は注意が必要です。次回行く機会があればカレーや味噌を食してみたいと思います。ビールは350ml缶が350円でした。ラーメン屋としては普通の価格ですね。
平日１３時に入店カウンター席のみで１０席ほど店内満席でしたが外待ちゼロですぐに座れました豚入り味噌ラーメン１１４０円を注文麺は細麺普通太麺から野菜は少なめ普通大盛から選べる模様太麺の野菜多めでオーダーしましたみじん切りのニンニクは入れ放題分厚いチャーシューが３枚野菜に隠れていて見た目通りの二郎インスパイアの味噌ラーメンといった感じ野菜もシャッキリでモヤシ以外も多く個人的に文句なしのラーメンでしたあとは床やテーブルが脂のせいかベタベタしてたのでその辺りが綺麗になれば。
二郎インスパイア系？豚入り普通を注文。甘めの甘辛醤油にモチっとした太麺、チャーシューは味が染み込み程硬くはなく、食べ応えもある。肉が隠れていたので自分で並べ替えて撮影。二郎系としては大盛にしないとちょっともの足りないが、程良くお腹いっぱい。美味しく、並ばず食べれたのも良かった。
二郎インスパイア系では上位のお店だと思います。あっさりしているけど、しょっぱい濃い味醤油で、上品にまとまっています。個人的には、太麺＋野菜増しがおすすめです。店員さんは二郎系では珍しいくらい、丁寧で愛想がいいです。好感がもてます。更に、店内はキレイにしており清潔感もあります。総じて素晴らしく、言うことのないくらい良いお店です。
豚入り大ラーメン 1150円野菜普通 太麺麺の量は大した事無さそうですけど、チャーシューがめっちゃ入ってます。なのでお腹いっぱいでちょうどいいサイズです。 チャーシュー胸焼けまではきませんでしたが、これ以上は食べたくないです。
| 名前 |
ラーメン麺徳 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[土] 11:00～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒135-0016 東京都江東区東陽３丁目１５−３ 玉屋ビル |
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二郎系ラーメンのお店。入口で食券を購入すると、麺の種類とヤサイの量を聞かれます。こちらのお店は二郎系ではあるものの大盛にしてもむちゃな量はでてきませんが少ないということもありません。カウンターにニンニク、カエシがおいてあって自分で分量調節味変できるがよいです。ラーメンは特筆すべき事はないですが塩分きついとか、脂ギッシュなこともなくあっさり美味しくいただけます。