幻のそうめん、島原の旨み！
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(有)手のべ陣川の特徴
島原素麺はコシがあり、とても美味しかったです。
幻のそうめんは年に1日しか作らない貴重な品です。
マツコデラックスが絶賛したお店で、観光客にも人気です。
島原と言えば素麺ですね。此方は製造、販売されてらっしゃいます。国内産小麦、北海道産小麦で金額が違いますし食感や喉越しも違います。製造と卸しだけされてる他の所だともう少し安い所も有りますが包装等は購入者でしないといけない場合が有ります。
ごはん屋さんではないです。手延べそうめんの工場であり、販売のみです。100％国産小麦のは美味しかったです。
2023年の5月に行きました。手頃なそうめんから高級なそうめんまでありますが、高級そうめんは売り切れてましたw麺つゆはなぜか鹿児島のやつでした。南島原に来たらお土産にそうめんをどうぞ。自分は手頃なそうめんを買って帰りました。
子供が小さい頃 素麺作り体験があって帰省中いき 久しぶりに訪れました☺️汁が凄くおいしかったので買いたかったけど瓶だったから……諦めました。
道の駅みずなし本陣ふかえ情報提供室のスタッフの方に、「そうめんを買うなら南島原で」とアドバイスをもらったのでどこで買おうかなと思っていたところ、日野江城跡からの帰りに道路沿いにあったそうめん店でした。先代の職人さんは天皇陛下からの褒章も受章されているようです。ちょうど夏に訪れたのでお中元にいいなと思い購入しました。販売所の奥に工場も併設しているようで、作業をする音が聞こえていました。自分用にも購入し、帰宅後に食べましたがとてもおいしかったです。
蕎麦とても美味しかったです！
親切に素麺の説明、麺つゆの説明もしてくれました。
店が綺麗！肝心な素麺は帰ってから味わいます（関東民）
島原素麺の中でもコシがありおすすめです。
| 名前 |
(有)手のべ陣川 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0120-581-005 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 8:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ここのソーメンは最高に旨いですよ。私の地元は大阪なので奈良の三輪そうめんや兵庫県の揖保乃糸、小豆島のソーメンなどの有名処があるのですが、それを少しだけ凌駕しています。極細なのに腰がしっかり有って、麺汁がしっかり絡んでホンマ旨いですよ。