ムール貝と地鶏だしの深い味わい！
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RAMEN CHORO〜貝と地鶏だしのらぁ麺ちょろ〜の特徴
ムール貝と讃岐地鶏の出汁が絡む、あっさり軽やかな特製塩ラーメンです。
カフェのようなゆったりした雰囲気で、居心地の良いダイニング空間が広がっています。
中華と和が融合したデザインの店内が、訪れる客を魅了するおしゃれなラーメン屋です。
私は塩ラーメンと炙りチャーシュー丼、連れは煮干醤油ラーメンと卵かけご飯を頼みました。皆さんが仰るようにとても美味しかったです。塩の方が貝出汁は感じやすいと思いますが、煮干醤油もそれはそれで美味しかったのでどちらもオススメです。チャーシューは2種類あって割合を選べるのですが、どちらも美味しかったのでぜひ両方食べて欲しいです。あと、チャーシュー丼も是非食べた方が良いと思うのですが、ラーメン普通盛りとチャーシュー丼だとかなりお腹いっぱいになりました。麺も丼も量を少なくできるので、少しずつ量を減らすと良いと思います！口コミのおかげか少し並びますが、並ぶ価値のある本当に良いお店だと思います。
日曜 11:30に到着で5人目、11:45に入店できました。建物内で並べるので、天気に左右されないのがよかったです。特製ちょろらぁ麺(塩)は麺普通120gに、特選ちょろらぁ麺(煮干醤油)は麺を全粒粉に変更して注文しました。スタッフの方は愛想はよかったのですが、全粒粉に変更したのがどっちのラーメンか途中でわからなくなったようでした。「塩でいいかな。」と適当にオーダーを通そうとしているのが聞こえて、こちらから訂正させていただきました。もう一度確認してくれればいいのに、大丈夫か心配になりました。美味しかったですが、塩は飽きがくるのでテーブルに置いてある海苔や山椒を入れながら食べました。(バターは入れませんでした。)煮干醤油には、バターを入れるとコクが出て美味しかったです。まかない炙りチャーシュー丼は、タレのかけ忘れかな？と思うような優しすぎる味でした。評価がよかったので、少し期待しすぎたかもしれません。
今まで食べた中で最高の塩ラーメンでした。女性のスタッフさんの優しい声で丁寧にラーメンの説明をしてもらって食べたのは特製ちょろらぁ麺塩とまかない炙りチャーシュー丼。ココはトッピングの海苔が入れ放題なんですね。鶏をデザインしてあるトッピングの配置が素敵。スープを一口でそのうまさにビックリ。見た目より結構濃厚な鶏の旨味のあとにジワリ貝の風味。それが微かなんですが甘く香ばしいです。麺は豚骨ラーメンによくあるストレートの極細麺。カタメで頼んだのでゆっくりスープを吸って食感が変わってきます。チャーシューは大きく厚いそして程よく柔らか食べごたえありました。まかない炙りチャーシュー丼は見た目よりさっぱりで醤油の味が濃いですが黄身で混ぜてちょうどいい塩気に。トッピングでバターが付きますがそれは半分ぐらい素のラーメン食べてから。まろやかに味変しますが貝の味を目立たなくするような気がします。コレはコレで美味しい。とても美味しかったんですが、対応してくれたスタッフさんの女性の声が素晴らしく。それも含めてリピします！
接客は口コミにあるよう最高レベル、音楽はジャズが流れ落ち着いて食べることが出来ます。特製らぁ麺の塩を半麺、賄い炙り丼のハーフ、ハイボールを頂きました。650円のハイボールはイチローズ・モルト、プラカップなのは致し方なし。らぁ麺はもちろん美味しかったです。焼き海苔取り放題はサービスし過ぎかなと心配になったり。卓上にある山椒の香りがするやつなど、こだわりの説明に入れても良い気がします。どこかに書いてあったのかな？丼にかけたらぴったりでした。万博観に来た旅行なので次に大阪に来るのはいつの日か、それでもその時が来たらまた立ち寄りたい名店でした。ご馳走様でした！
GW旅行中にたまたま見つけたお店でしたが、本当にとても美味しかったです！私は、特製ラーメンの塩(チャーシューミックス)と、炙りチャーシュー丼ハーフを、彼氏は特製ラーメンの煮干醤油、卵かけご飯をいただきました！どちらのスープも美味しく、味変のバターも濃厚でとてもよかったです。個人的には塩のほうがバターの味を感じやすいかなーと感じました。また、彼氏が替え玉を頼み、煮干パウダーと煮干醤油用のタレが入った替え玉が出てきました。まさか頼んだラーメンの味専用の替え玉が出てくるとは…びっくりです！替え玉そのままでも食べられる！と感じました。替え玉は全粒粉にしましたが、とてもモチモチしていて、今度来店した際は全粒粉のラーメンを食べてみたいと思いました！！お店の方もとても丁寧でフレンドリーでした！大阪に来た際はまた行きたいです！！ごちそうさまでした😋
ムール貝と讃岐地鶏スープが美味しいらぁ麺ちょろさん✨堺筋本町駅からすぐ！ラーメンは最近控えてたけど、こちらの透明スープが飲んでみたくて久しぶりのラー活🍜🌶️注文したもの特製ちょろらぁ麺塩 麺半分 1250円私の好きな細麺であっさり塩スープうんまいチャーシューがレアとほろほろ煮豚の2種類そのまま食べても美味しかったけど、バターを入れたらコクと旨みがマシマシで👍！あと麺の量選べるのめっちゃ嬉しい増やせるお店は多いけど、ハーフにできるのはなかなかない！平日のランチはご飯かミニ炙りチーズご飯どちらかが無料🙌サービスよき接客よきでした🌟
土曜日の12:20頃に訪問し、すんなり入れましたが入れ替わり立ち代わりお客さんがくる様子(*^^*)☆特製ちょろらぁ麺の塩レアチャーシュー、普通盛、バターを後のせスープは貝と鶏出汁であっさり軽やかな味わい！レアチャーシューはとても柔らかくて大きいのにくどくならず、終始おいしく食べられました！！麺はストレートの細麺で喉ごしがよい♪バターを乗せるとスープが濃厚になりこれまた美味しい( *・ω・)ノ☆チャーシュー丼ハーフのハーフ少しだけ食べたいと言ったらハーフのハーフにしてくれました！！黄身がチャーシューに絡んで甘めのタレがごはんによく合う♪店内は広々としていて居心地がいいし、店員さんも優しかったです((o(^∇^)o))ごちそうさまでした☆ミ。
ーー 2023秋大阪ツアー２日目① ーー２日目の最初は、谷町四丁目交差点から北北西に4ブロック程の所のビルの2階にある「ちょろ」さんにやって来ました。ムール貝と鳥出汁のラーメンのお店。頂いたのは「特製ちょろらぁ麺 塩」1200円と後からトッピング追加したホロホロ煮豚のチャーシュー300円です。麺の量とチャーシューの種類とバターとトッピング方法が選べます。スープは、貝の出汁がよく効いた旨みタップリのスープ。蛤やホタテの出汁などよりも貝感が強い感じでした。麺は細麺で加水率高めな感じ。柔らかめの茹で加減でした。麺半分というのもあったので夜のシメにも良いかも。チャーシューは大きなレアチャーシューが３枚。旨いねぇ。途中で煮豚も気になったので追加。ホロホロどころか箸で掴めない柔らかさ😋。どっちも旨い。好みでどっちを取るかですね。でも、トッピングは煮豚が300円レアチャーシューが200円みたいなので、ラーメンは煮豚にして追加をレアチャーシューにすると1400円で済んだかも。バターは、別添えにして途中で味変しました。割とあっさりしたバター。他にも山椒で味変もできます。また、焼き海苔は机の上に箱があって自由に取ることができます。メンマは穂先メンマでした。つまみセットもあったのでちょい飲みも出来そうです。今日は金曜日ですが、開店２０分前につきました。一番でした。開店５分前ごろから並び始めましたが開店時は４人だったので余裕でした。メチャ美味しかった。ご馳走様でした😋#貝出汁ラーメン#ムール貝出汁#塩ラーメン#大阪グルメ#内本町グルメ。
────😺何を食べたのかな？🎤────•✧🐶特製ちょろらぁ麺 塩¥1
| 名前 |
RAMEN CHORO〜貝と地鶏だしのらぁ麺ちょろ〜 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-3457-4477 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒540-0026 大阪府大阪市中央区内本町２丁目３−８ 2階 213号室 |
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泊まっていたホテルの近くにあるラーメン屋さんで、気になっていたので金曜日の夜に行ってみました。店内は８割くらいお客さんがおられましたが、スムーズに案内していただきました。店員さんも丁寧で、活気がありました。ラーメンはちょろらぁ麺の塩、レアチャーシューの普通と、まかない炙りチャーシュー丼の更にハーフを注文。ラーメンはやさしい味わいで、普段はスープをあまり飲まないのですが飲み干す勢いで飲んでしまいました…丼はハーフよりも更に小さめがあり、たくさん食べられないけど、色々食べたい自分にとってこのようなメニューはありがたいです。丼も味が濃すぎず、卵黄と合わさって美味しかったです！海苔が高いご時世なのに、食べ放題は素直にすごいと思いました…笑近くによった際は再訪したいと思えるお店でした。ごちそうさまでした。