福岡のソウルフード、牧のうどん！
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牧のうどん 大野城店の特徴
福岡の柔らかい麺を堪能できる、博多を代表するうどん屋です。
牧のうどん特製の出汁を無限に楽しめる、お代わりサービスが好評です。
おぼろ昆布うどんの超やわや、すき焼き風の肉ごぼううどんが人気メニューです。
提供スピードが早くてビックリ。厨房に帰る時も小走りで、無駄のない動きに感心しました!モチモチ柔らかいうどんで美味しい。お出汁もしっかりしていて、肉うどんのタレも相まって好みの味。次回はシンプルなおうどん食べてみたい!
ランチで肉うどんといなりをいただきました🍴🙏店舗は筑紫野インターから太宰府に向かう道沿いにある店舗で、コンビニと同一敷地内にあり、店内はカウンター席、テーブル席も多数あります❗うどんは麺の硬さが選べ、提供も早く、「安い、早い、うまい」の三拍子揃ったうどん店ですね👌肉うどんは、長ネギと炒めた肉入りがスープとしっかり絡み、テーブルにネギの入れ放題、やかんでの熱々の追いスープの提供とサービスも良いですね❗ただ、麺の柔さがちょっと柔すぎだったのといなりの酢飯が少し強すぎた分、🌟4になりましたね😅
総合評価：4.0料理★4 / サービス★5 / 雰囲気★5子供の頃から通う、懐かしい味のうどん屋さんです。家族や祖母とよく訪れていました。うどんの麺はやわらかく、気を抜くと出汁をどんどん吸っていきます。出汁は鰹節の風味がしっかりしていて、昔から変わらない味です。私のおすすめは肉うどんですが、かしわ飯も絶品で、うどんと一緒にぜひ食べてほしい一品です。テーブルの長ネギは入れ放題。さらにヤカンに出汁が入っているので、汁がなくなったら自分で足しながら食べるのが通の楽しみ方です。人によってはふにゃふにゃのうどんが苦手な方もいるかもしれませんが、地元に愛されるソウルフードで、時々無性に食べたくなる故郷の味です。今回は久しぶりに父と二人で外食。母の思い出の味を一緒に楽しみながら、子供の頃を思い出す感慨深い時間になりました。母が大好きでよく食べていたごぼう天うどんを頼み、父の肉うどんの肉とごぼうを少し交換しながら、今度は母も一緒に来たいね、と話に花が咲きました。活気のある店舗で、昔ながらの福岡の味を楽しめます。
福岡のソウルフード「 牧のうどん」 の春限定メニュー「花巻うどん」。「花巻」という名前は、海苔が丼の中で花が咲くように広がる様から名付けられた風流な呼び名です。丼いっぱいに広がる海苔が、湯気の立つ出汁の上でふわりとほどけていきます。派手さはないけれど、どこか春らしいやさしさを感じる一杯ですね。
福岡でうどんならここ！と教えてもらい訪問。18：00で満席になっていましたが運よく待たずに入れました。大変にぎわっている中なのでオーダー呼ぶのに苦労しましたが、商品提供はとてつもなく早かったです。うどんはやわらかい麺が特徴とのことで、コシの強い讃岐うどんしか食べない私には合わないかなと思っていたのですが、スーパーのソフト麺のような柔らかさとはちがう歯ごたえがあり、これはこれで美味しい！しかし3分もたてば麺がもっと柔らかくなり、賞味期限はとも短いですね、、、ボリュームもあり値段も安い！ぜひまた行きたいと思います！
妻のソウルフード、牧のうどん。7年ぶりの福岡帰省で訪問しました。注文したのは「肉うどん」と「かしわめし」。この店の最大の特徴は、まず“麺の硬さを選べる”こと。 軟・普通・硬 の3種類があり、福岡ローカルの“通”は迷わず 軟（やわ） を選ぶとのこと。妻は迷いなく「軟」を選択。子供たちも倣って「軟」、僕は「普通」で注文。まず驚いたのは、とにかく減らない。 麺がふわっと出汁を吸うので、食べ進めるほどに“増える”不思議な感覚。 関東のうどんチェーンと比べても 明らかに二人前はあるボリュームで、満足度が段違い。濃い目に炊かれた肉の旨味が詰まった出汁がスープにいい甘辛さ。やわ麺との相性は抜群で、口当たりのやさしい麺に甘辛スープがしみ込み、箸が止まらない。卓上にどっさり置かれたネギが入れ放題なのも最高。青ネギの香りが加わるだけで、スープが一気に“締まる”。 このローカル文化も含めて牧のうどんの醍醐味。ほんのり甘めで、鶏の旨味がやさしく広がる王道のかしわめし。うどんの合間に食べると、炭水化物×炭水化物なのになぜか無限にいけてしまう。■ 総評（また行きたい度：★★★★★）妻のソウルフードというだけあって、一杯に“福岡の記憶”が詰まっている店でした。満腹になって「しばらくはいいかな」と思ったのに、翌日にはまた食べたくなる“病みつきうどん”。帰省のたびに行きたくなる、唯一無二のうどん屋さんです。
オススメされた牧のうどんに伺いました。噂通りうどんは柔らかく、お肉の甘みが良く出ていて美味しかったです！
安定の美味しさ！通常サイズでは麺の量が多いのでお子様セットがちょうど良いです。かしわご飯とタクワンも付いてて、うどんは海老天、肉がトッピングされています。女性の店員さんは気持ち良い位、気合い入ってる接客で素晴らしい！
出張で職場の先輩と利用しました。前からやかんでスープが出てくるというので構えてましたが、なんのことない、アルミの急須に出汁が入ってました。麺の硬さを3種類から選べ、硬めチョイス出汁でふやかすつもりが始めに硬いとふやけないようでチョイスミスりました。他の方がコロッケ崩しながら食べるといいというのに崩さず食べて良さがわからず。出汁が薄く塩氣があるので肉、しいたけ、てんぷら類を入れると味が膨らみます。福岡のうどん店は資さんも卓上に天かすとろろこんぶ設置してますが、こちらはネギがありました。私はネギさえあればかけうどんで満足するし出汁のサービスが嬉しい。かけうどん370円は安いし麺も多い。コスパ良く美味しくサービス良し!かなり運がいいのか出汁ガラの昆布を無料で持ち帰れました!本当にいい店でした!
| 名前 |
牧のうどん 大野城店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-921-2050 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 10:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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冷やしとろろうどんと海老天をいただきました。汁を直接かけてズルズルと食べて、後半はヤカンの出汁でおいしくいただきました。注文して直ぐ提供されるのは、いいですね。