江戸川の新名物、揚げたて天ぷら蕎麦！
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蕎麦 つぐみ食堂の特徴
立食い蕎麦が好きな方には特におすすめの狭い空間です。
注文してから揚げるかき揚げが香ばしくて絶品です。
昼食にピッタリな温かいそばと鳥天丼ランチセットが魅力的です。
黙飯というYouTubeのチャンネルでこちらのお店に密着している動画を拝見し気になったので行ってみました。篠崎駅は毎日のように利用しているのですが、南口の方には普段行かないのでこのお店の存在していること自体知りませんでした。店内の座席は7席ほどで、入ってすぐにある食券を買うスタイル。今回私は鶏から天のそばの大盛にちくわ天のトッピングを頼みました。天ぷらは注文してから揚げるのでその分待つことになりますが、提供された天ぷらは熱々でサクサク、おつゆは出汁がきいていて少し甘めのもので非常においしかったです。毎日利用している最寄り駅の近くにこんな良いお店があることに気づいたのが遅かったことに少し後悔しましたが、これからたくさん行ってその後悔をなくしていきたいと思います。
カレー飯セット、ゲソ天、生たまご前を通った時、気になっていたお店。13時過ぎ訪問で、ちょうど満席。で自分の後ろにもお客さんが。この立地でこの盛況かなりの繁盛店なのでは？そして、この量で1,000円でお釣り来ると言う、驚異のコスパ店。そら繁盛するよな。蕎麦は冷凍ものを使用。で、結構良い感じでつゆとのバランス感は良いと思う。つゆは醤油色が強く辛めかなぁと予想したものの、少し甘みも感じるもので優しめの味。ゲソ天の大ぶりさにはびっくりした。総じて良い意味で驚きが多かったお店。天丼セットを隣の方が食べてて、それも丼を大幅に飛び出てるのを目の当たりにし、次はこれ食べよ。って思った次第。問題はこの近辺になかなか行かないってことなんだよね。3.3
食材にこだわりを感じ取れるバラエティ豊かなメニュー。ゲソ紅生姜かき揚げ、もずく天、いかオクラ生もずく… これは迷うな～。どれも食べたい。ご飯ものまでひと工夫ありで、ウマそうだ。そんなメニューの中で目に止まったのは、「パクチーかき揚げSOBA ベトナム風そば 美容効果や疲労回復作用に期待できる食材 サクサク揚げたて エスニックなピリ辛スープがおいしい」これだな。朝7時だけど昨日の疲れが抜けていない気がしたので、こちらに。店内は9席ほどのカウンター、回転は早く、お客さんもひっきりなし。給水器の横に目を向けると、額縁に飾られたひと言が。「当たり前の毎日が一番幸せ」 オイラも、そんな毎日がありがたく思える歳になったのか、分かる気がする… なんて思いながら起き上がり小法師のイラストを眺めていると、パクチーかき揚げSOBAが到着。パクチーと小えびのかき揚げに、生パクチー、つゆにはトムヤム風味の赤い油がうっすらと浮かぶ、エスニックなビジュアル。つゆをひと口。ん～ い～いだしの効いたつゆにトムヤム味が見事に調和している。生パクチー＆SOBAを頬張るとこのトムヤム風味が絡んできて、爽やかに美味しい！ サックサクのかき揚げにかぶりつくと、今度はまろやかなパクチーとプリプリ小えびにトムヤム味、それを包み込むこのつゆが織りなすカルテットはまさにハーモニー、これは新感覚でした。お店のテント屋根には「つぐみ創心」とあったな。創造する心を紡いでいくのかしら。飽きない探究心というのか、創意工夫も散りばめられていて素晴らしい。真似しないとな、オイラも！つぐみ食堂さん、ごちそうさまでした。何か行き詰まったら、また食べにきます。いや、行き詰まらなくても食べにきます。当たり前の毎日は、いつも身近にあるからこそ幸せなんだよね。
江戸川区篠崎の京葉道路地上部下り線沿いに近年オープンしたカウンター９席のみのスタンドそば店。「立食いそば」としてカテゴライズされることもあるが、全席丸椅子で、提供までも5〜10分は待つ。サッと来てすぐ着丼してサッと食べて10分もかかからずに退店、とはいかない。味わいが本格的なこともあり、よくある駅やチェーン店の立食いそばのイメージでは訪問しない方が良い。(つまり、急ぐ時は避けた方が良い)店頭の立て看板や券売機、店内の壁に、文字通り看板メニューの写真と番号が掲出されている。そばとうどんは共通のボタンとチケット。入口入ってすぐ左の券売機でチケットを購入。現金(令和6年から発行の新券は不可)かPayPay使用可。夏季の冷やしメニューは券売機にボタンがなく、食券に現金50円を添えて口頭で注文する。水はセルフサービス。給水器は入口券売機の反対側。冷水機ではないので、常温の水が出る。(夏場はぬるくて、私は残した)店員さんは２人いるが、調理は事実上ワンオペのため、１人分ずつ調理してサーブされるイメージ。そのため、着席して食券を出してからも10分は待った。今回はミニカツカレーセットを冷やしそばで。そばは冷凍麺らしく。しっかりとしたコシがある。冷水でキリッと締められており、なかなか。揚げ玉がちょっとトッピングされ、すりわさびが添えられている。自家製カレーのソースは、そばつゆに合うコクのある和風の味わい。カツは半枚分が4切れにカットされていて食べやすい。カラッと揚がっており、脂身がほとんどなく好感が持てた。ただ、カレーライス単品だと塩気もあり、好みは分かれるかもしれない。良い意味でそばうどんと一緒に味わうことに特化したカレーソースだと感じた。初訪問だと、席や水の案内は一切なく、水も完全セルフサービスでぬるい。せっかくピッチャーがいくつかカウンターに置かれているので、コップ置き場も何箇所かあればいちいちカニ歩きして取りに行く必要はないのに、と感じた。卓上の台布巾も汚れており、おしぼり置きに置かれているので切ない(苦笑)、サービス面では正直課題が多いと思う。店主の方は真面目に商いされていることは十分伝わってくるので、不快感はなかった。長く続いてほしい店だ。
ゲソ天そば（玉子のせ）朝から暑いのに温かいそば。天ぷらも温かく食べやすく（噛み切りやすい）、普通なのかな？ネギの風味と味が自分的にすごく良かったです。そぱも喉越し良く、冷たいヤツでも食べたかったです。今日、篠崎の駅出て「そば」を検索して迷いなく伺いました。玉子も美味しかったです。ごちそうさまでした。
安い、旨い、狭いと立食いそばが好きな人にはたまらないですね。春菊天そばを頂きました。つゆは出汁の甘味があり、醤油の風味もあるザそばつゆ天ぷらに染み込むと凄く美味しい。写真の通り春菊は薄く揚げられているので、つゆを吸わせたり、パリッと行くのも良いです。朝5時から開いているので朝食、夜勤明けのどちらでもokな店ですね。
かき揚げ蕎麦を頂いたのですが、注文してからかき揚げを揚げていました。春菊の茎らしきものが入っており、程よいアクセントになっています。出汁は濃いめの関東風で、コシの強い細めの麺と相まって、とても美味しく頂きました。朝早くからやっているので、近所にあったら嬉しいお店です。チョット回り道しても、寄ってしまうかも。
鳥天丼ランチセットの温かいそばと紅しょうが天を頼みました。余り期待していなかったのですが、予想以上に美味しかったです。紅しょうが天が珍しく、美味しかったです。紅しょうが天が広まってくれたら良いなと思いました。
皆さんのクチコミを見て気になっていたお店。日曜日定休日という事でしたが、前を通り掛かったら営業していたので、Uターンして駐車場ヘ。季節限定の桜エビの天丼セットを注文しましたが、天麩羅サクサク、お蕎麦アツアツで最高に美味しかったです。あと岩海苔も最高。他のメニューを食べていないので取り敢えず⭐️4です。今週も行こうかな。
| 名前 |
蕎麦 つぐみ食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-3264-0293 |
| 営業時間 |
[木金土日月水] 5:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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京葉道路下り車線のロードサイドに在る蕎麦屋。土曜日午前10時過ぎに訪問。老若男女・シニア夫婦連れで賑わい、地元の人気店という感じ。運よくカウンター一人分の席が空いていたので、待たずに入れた。先客が帰った後も直ぐに入店客が入るという具合で、回転率が凄く良い店だ。【ゲソ紅生姜かき揚げ天そば】「青唐辛子とゲソのかき揚げ」を楽しみに訪問したが、生憎この日は食べられず。代わりに「ゲソ紅生姜かき揚げ」を注文。キリッとした汁。汁とそばとかき揚げ天のバランスが良く、美味しい。寒い日にぴったりの一杯でした。ご馳走様でした。