濃厚京都豚骨ラーメン、絶品！
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らー麺 實の特徴
濃厚な豚骨スープと硬めの細麺が絶妙に絡む美味しさです。
ボリューミーな野菜たっぷりのちゃんラーが自慢の一品です。
ネギチャーシュー麺は具材とのバランスが秀逸で満足感があります。
下関で食すことのできる博多寄りの〝王道. 豚骨醤油ラーメン〟なのです。2007年開業。まず、豚骨か味噌のどちらか悩むところですが、基本のらーめん、チャーシュー麺を食しました。スープは、少し塩味が効いた醤油豚骨の濃厚こってりスープ。豚骨の旨みというより調味油が浮いていて、少し脂が強く味も濃い目。旨みが恋しいけどネギと相性の良いスープ。そのスープを口に広げる麺は、〝下関では少ない細麺〟（極細麺ではないよ。）コシが無いため博多のように〝カタ〟にすれば、美味しかったです。勿論、替玉可能。下関の味と言うより博多寄り王道の豚骨醤油ラーメンなのです。特にチャーシューが柔らかく、脂と肉のバランスが迫力あり薄味で、このスープとの相性が良く美味しかったです。辛めの高菜とテッシュが座敷前にありますよ。
ラーメンが食べたいなと思い訪問。お客さんが居なかったので少し不安ながら入店。らー麺（720円）を注文。こってりな「ザ･豚骨」ラーメンが登場。濃厚なスープでよく麺に絡んでいました。また、叉焼もホロホロで美味しく頂きました。
濃厚な豚骨スープに硬めの細麺がよく合う美味しいラーメンです。ちょっと塩分強めで、汁まで全部飲み干す人にはキツイかも。ティッシュはカウンターやテーブルではなく、座敷席への上がり口においてあります。
ラーメンの味自体は近隣の繁盛店にも負けていないと思います。しかし、提供までの時間がかかりすぎなのと、丼がスープでベタベタなのがマイナス点です。もっと早くて旨い店は有るのですから作業工程を工夫するなど努力して欲しいですね。
美味しかったよ‼️チャーハンもあっさりしていてよかった。
この場所にOPENした時からたまに食べに行ってます。少しずつ変化しながら今のラーメンのテイストに進化！美味しくいただいてます!下関市市内のラーメン屋さんのなかでもお気に入りのお店のひとつです。炒飯や他のサイドメニューも美味しいですよ。
口コミでは…濃厚な京都豚骨なのかな？と想像してましたが…薄口のサラサラスープでした。なんだか懐かしい…半世紀前に、岬ノ町の入り口に出てた屋台のラーメンに似ています(笑)次回はモヤシラーメンや他の味のラーメンを食べてみます。
美味しかったです。自分の味覚にあった味でした。
濃いスープのラーメンです。麺にも味がある感じ。もちっとしています。博多ラーメンとは違う良さ。
| 名前 |
らー麺 實 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
083-258-5055 |
| 営業時間 |
[木金月火] 11:00～14:30 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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醤油豚骨なのかな？見た目の割に味が濃すぎずサラッと食べられました。とても美味しかったのでまた行きたいと思います。辛子高菜も美味しかったです。下関のラーメン屋さんで上位に入る美味しさだと感じました。座敷もあり、子ども椅子や取り分け皿もあり子連れでも行けそうです。提供時間は15分くらいでしたかね。繁盛してたので大変そうでした。