本桜鱒スモークのとろろがけ楽しむひととき
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かくれ処キッチンふかみの特徴
明るく落ち着いた雰囲気の店内で、楽しいひと時を過ごせます。
新鮮なお魚や、丁寧に作られた料理が美味しいと評判です。
お昼の限定メニューは500円からで、夜の居酒屋メニューも魅力的です。
初の延岡。お盆前で軒並み居酒屋さんが休みで満席と書かれた紙が貼ってある居酒屋も多く、既に1軒断られてからのこのお店。鶏のたたきとチキン南蛮がめちゃ美味しい。鶏のたたきは鶏の香ばしさもありながら、少し生の感覚と皮の脂身、それを包み込む優しいポン酢的なソースがホントに美味しい。さすが鶏県宮崎。チキン南蛮もタルタルソースが良い感じで、脂っこくないけどジューシーなチキンに合って美味しい。カウンターが3席と一人客には厳しいですが、外からカウンターは見れますので混んでいるのが分かります。延岡来たらまた行きたい!!!
2月のコース料理を食べました。出て来る料理がどれも美味しくて、特に味付けが素材を生かした感じの味付けで、申し分なかったです。今度は、家族連れで行きたいと思います、
ランチはやってません。情報をアップデートしてください。
店内は明るく落ち着いた雰囲気です。料理は美味しく値段も少し安くコスパ良いです。料理には無駄な飾りは無くシンプルで◎。また行きたいお店です。
一品一品がとても丁寧に料理されており、そのどれもがとても美味しい。価格もリーズナブル。お店は清潔感があり、”居酒屋”というよりも、料理をちゃんと食べさせるところという雰囲気で大変好感を持てた。延岡のとても良い思い出になった。
ランチ時間の12時に伺いました。本日はカンパチのカルパッチョサラダ、とり天、お味噌汁、鶏皮とキャベツの小鉢、でしたが、とり天は外はサクサク、鶏胸肉はふわふわ。カンパチも日替わり定食（800円）には見合ってない安さで提供されています。野菜がたっぷりでした。大変美味しかったです！大将お一人で営業されてますが、お客への気遣いでしょう。静かに見届けてくれるタイプだと感じました。昼間にアルコールは出されていません。次回は夜の営業で伺いたいです。カウンター席、テーブル席あり。
安定の美味しさ👌いつも利用させてもらってます。ボッチでも大丈夫です。
めちゃくちゃ美味しい。
美味しかったか〜
| 名前 |
かくれ処キッチンふかみ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0982-26-2136 |
| 営業時間 |
[火水木金土月] 18:00～22:30 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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タパス四軒目はお初の此方タパスメニューは四品用意されていて､本桜鱒スモークのとろろがけ･金寿カンパチと新玉葱のカルパッチョ･天然真鯛のゆず塩ラーメン･新じゃがと宮崎牛のコロッケ更に生ビールにハイボール･日本酒の千徳冷酒もタパスチケットで注文出来るとの事しかしもう一軒行きたいのでアルコールは現金で頼むとして､本桜鱒スモークのとろろがけと千徳冷酒を注文するすると手早くかつ丁寧に仕事をする大将見た目分からないが､楽しそうに見えましたそんなこんなで本桜鱒スモークのとろろがけとろろは敷かれてるけどとろろがけなんですね早速スモーク鱒を一口ふぁわ～♪日本酒に合う更に鱒のイクラプチッと濃厚♡これらをとろろと混ぜてチビチビ頂く日本酒もチビチビ呑んで､本桜鱒スモークのとろろがけをチビチビ頂く堪らないね～大将のセンスに感心しながら頂きますホンマ旨い(*´ω｀*)そんな大将の腕に魅せられて､つい天然真鯛のゆず塩ラーメンを追加注文タパスチケット最後の一枚を使ってオーダーするすると期待以上のラーメンが出てきた早速スープを一口かっは～(≧ω≦)旨い…美味すぎる…何度「ウマッ」と口にしただろうラーメンを啜りながら「ウマッ」を連呼する天然真鯛は軽くレアでこれまた旨い麺とスープが合うのはもちろんだけど､具のタイが合わさる事によって三位一体の美味さが五臓六腑に染み渡る最後にこれにして良かった最後に此処にして良かったホンマもう食べれないし､飲めないし､チケットを買っても行きたい店が無いので全て使い切る自信がないなので俺ののべおかタパス二〇二五は終わった。