五塩の芳醇スープとチャーシュー丼。
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いのちノ中華そば 龍ノ谷の特徴
カウンターから作るラーメンの光景が楽しめる店です。
煮干し和え玉と牛脂トッピングで旨味の重層感が味わえます。
フォトジェニックな生醤油ラーメンが印象深く美味しいです。
職場の近くで同僚のオススメで平日のランチで来訪してます。中華そば生醤油が好みです。細めの麺はスープが絡みしっとり系チャーシューや太いシナチクなどバランス良く楽しめます。
平日18時過ぎ到着待ち無し初入店‼️先客6〜７名全部のせ中華蕎麦（塩）1400円と俺のチャーハンを注文。それなりに美味しかった‼️次来たらワンタンは外せないかな、凄く自分好みの味食感でしたチャーハンは薄味パラパラ・・コレだけでも食べに来たいかな！凄く美味しかったです限定メニューとかご飯物も色々あるので何度か訪問したいかな。
定休日でもないはずなのに、三度続けて扉は閉ざされていた。半ば縁がないのかと思いかけた。四度目の午後、店内の灯を見た瞬間、小さくガッツポーズをした。ようやく、ようやく、営業している。暖簾をくぐると、わずかに出汁の香りが漂い、期待以上に心をゆるませる。券売機で「全部のせ中華蕎麦 生醤油」を押すと、しばらくして席に案内された。丼の中、澄んだスープが湯気の向こうで揺れ、光を受けて静かに煌めく。ひと口啜ると、香ばしさと醤油の切れ、鶏と魚介の旨味が舌を包む。そこにふっと甘みが差し込み、待ち続けた時間までも柔らかく溶けていくようだった。麺は細くしなやかで、するりと喉を抜ける。具材は賑やかで、鶏と豚のチャーシュー、ぷりっとした海老ワンタン、ざくりと歯ごたえのあるメンマ、半熟の味玉。それぞれが静かに主張し、丼の中でひとつの調和を奏でていた。目を近づけると、チャーシューは光を受けて艶めき、鶏はしっとり、豚は脂の甘みが滲み、カットの端々に職人の手のぬくもりを感じる。海老ワンタンは透き通る皮に包まれ、弾むようにぷりっと身を支える。箸先で触れた瞬間、その弾力が手に伝わってくる。メンマはざくざくとした音を想起させる厚みで、淡い色味に醤油の染み込み具合が絶妙だ。味玉は半熟の黄身がわずかに揺れ、その香りと輝きが、視覚と嗅覚の両方で心に届く。丼の中は、小さな祝祭のようだ。それぞれの個性がぶつかり合うことなく、静かに呼応し合い、一体の景色を作り上げている。しばらく眺めていたくなる、目で味わう喜びがここにあった。次回は「人気の塩を試したい」と、心の中で宣言していた。
仕事で近く来ておりラーメン屋を探していたところこちらのお店を発見カウンターからラーメンを作っている風景が見れるのは嬉しい😄今回注文は、全部乗せ生醤油ラーメンと俺のチャーハン※麺大盛り 現金150円 俺のチャーハンも現金450円券売機で買えたら良いかな(^_^;)どれも美味しかったです醤油らしい中華そば久しぶりに食べましたごちそうさまでした✨
お昼過ぎに久々の訪問裏の駐車場に駐車して入店以前来た時は煮干しを頂いたので今回は五塩をチョイス牛脂の和え玉も珍しいと思い追加着席後間もなく着丼煮込んだ具材の芳醇なスープが口当たりから最高ですね細麺との相性も良いトッピングも文句なしの美味さあっという間に完食してしまいましたが納得和え玉は牛の旨味とニンニクのパンチが効いた感じがあって美味しい。パツパツ麺の食感も良いですね。敢えて残した五塩のスープを軽く掛けて完食久々に来ましたがやっぱり美味しいですね炒飯が未食なのでまた訪問させて頂きたいです。R6.6.08追記今日は妻と長男を連れて訪問妻は五塩で長男は生醤油のネギ抜きと和え玉を牛脂でチョイス✨️私は限定の建民式特級坦々麺と建民式麻婆豆腐を注文坦々麺の良い香りと共に着丼上に乗った挽き肉を少しづつ崩し溶かしながら食すめちゃくちゃ美味い。麻婆豆腐もシビ辛美味しで辛味も丁度いい✨️妻も長男も納得の美味しさだったようで何より。ご馳走様でした♪̊̈♪̆̈R6.6.23追記前回食べた坦々麺と麻婆豆腐に、すっかりハマり。たまたまTwitter観たら、やってるじゃないか！って事で娘を連れて訪問✨️限定坦々麺と麻婆豆腐を注文♪♪娘はチャーハン目当てでしたが、今日は無かったので、生醤油中華そばを注文♪̊̈♪̆̈坦々麺共に麻婆豆腐も、やっぱり美味いなぁ〜前回よりも辛味が抑えられてた様な感じかな、でもそれはそれで美味かった✨️なかなか未だ炒飯に辿り着けずだが、満足の食事でしたので結果オーライですねまた訪問します。ご馳走様でした♪̊̈♪̆̈
全部のせ中華そばの塩を頂きました。麺は、博多ラーメンのような細麺で、ストレート麺。スープはあっさりだけど、出汁の効いた塩味で、美味しかったです。シンプルなラーメンなので、もう少しトッピングの少ない状態で食べるか、若しくは、トッピングは別皿にして、純粋に麺とスープを味わいたいと思いました。次行けたら、中華そばの醤油に、雲呑のトッピング位で、ご飯物も試してみたいと思います。最後に、気になったのが、カウンターの椅子に足置き場が無いので、もう少し椅子が低いか、足置きスペースがあれば楽な姿勢で、食べれて良かったかなと思います。
りょうもうグルメスタンプラリーのため、初めて伺いました。店内は綺麗です。開店前に並び、順番に店内に案内される仕組みのようです 。「海老と鯛煮干しと 地鶏 中華蕎麦~海老豚わんたんのせ~限定③1300円」を注文。スープは上品な魚介の風味。チャーシューはとても柔らかくしっとりして弾力がある他では食べたことがないようなチャーシューでした。チャーシューは二種類入っており、鶏肉も柔らかくて美味しかったです。足元に荷物を入れるカゴがありありがたかったですが、カゴが少し小さかったです。椅子は座りにくかったです。
公共交通機関の場合は東武桐生線の藪塚駅から78号線経由徒歩１５分ほど。太田市の北西の郊外の藪塚町。クルマを利用の場合は県道78号線(太田大間々線)沿いです。「藪塚北」交差点から北に350m行ったところ。「藪塚駅」からは北西に約1kmのところです。駐車場は、店前に3台、裏手に10台。北側にある第2駐車場にも8台完備。斜め向かいにラーメンの店金精さんがあり目印になる。入り口の上の看板の文字が印象的。店内は、カウンター8席、テーブル席1卓。入り口付近の券売機で食券購入して席を案内された時点で注文に。丁寧な仕事が信条の間違いない美味しさ。是非食べてみて。
2024年2月火曜日18時50分到着しました。駐車場は店前に2台と店舗裏に10台程と隣のトレーラーハウスの横に第2駐車場もあり沢山停められます(写真参照)。待ちなしで中に入り食券を購入しました。全部のせ特製中華そば 生醤油(1250円)煮干し和え玉(350円)俺の炒飯 現金(450円)を購入しました。スープは醤油と出汁のバランスが良く、優しい味わいながら旨みたっぷりで美味しかったです。麺は細ストレート麺で食感も良かったです。特製は味玉、雲呑、メンマなどと、チャーシューは3種類で煮豚とバラのレアタイプと鶏胸肉でどれも味わい深く美味しいです。炒飯はパラッとしていて量も程よく横に添えられた搾菜も良いアクセントでした。和え玉は食べたいタイミングで頼むスタイルで煮干しの粉と醤油タレが細麺と絡みパツっとした食感で最高でした。食べものは命 感謝と張り紙がしてあり店主さんのラーメンへの気持ちが伝わりますね。御夫婦でしょうか？接客も丁寧で気持ち良く頂けました。ごちそうさまでした〜(´∀｀*)
| 名前 |
いのちノ中華そば 龍ノ谷 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0277-47-7515 |
| 営業時間 |
[月火金土] 11:00～15:00,18:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒379-2301 群馬県太田市藪塚町１１７９ アジョイン遠坂 5号 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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平日、開店時間に合わせて伺いました。開店時間には数組のお客が待ってて人気なお店なんだと感じました。駐車場は店前に2台分しかありませんが、店の裏に広めな駐車場がありました。大きめな車でも裏の駐車場なら楽に停められるので良かったです。券売機で食券を買うと席に案内されました。全体に美味しくて大満足でした。友達が頼んだ炒飯を1口もらいましたが、凄いパラパラで美味しかったです。次回は限定メニューやご飯物も頼みたいです。今回頼んだメニューは、海老豚ワンタンの塩。トッピングにワンタン×2。