別府で味わう本格豚骨ラーメン。
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久留米ラーメン 別府駅前通りの特徴
大分で唯一の本格的な久留米ラーメンが楽しめるお店です。
再訪したくなる甘めのスープが絶品、特に飲んだ後にピッタリです。
代々受け継がれた味を守る二代目のご主人が作るラーメンは、心に残ります。
ラーメンをいただきました。別府でいただく久留米ラーメンは、あっさり系。スープはきちんと泡立っており、クリーミーです。塩味は控えめですが、丁寧に臭みを除いた豚骨の旨みを感じます。麺は低加水でスープと絡みやすく、粉っぽさもりません。チャーシューは薄切りで柔らか。メンマは味付け濃いめです。盛り付けが丁寧なら、もっと美味しく感じそう。卓上には、紅生姜・ニンニクの醤油漬け・胡麻・胡椒があり味変も楽しめますが、ベースが控えめな味なので入れ過ぎ注意。
美味しい豚骨ラーメンです。泡がプツプツとたつ豚骨スープは塩味がはっきりしてます。高菜をトッピングしました。店内いたるところに「替え玉はできません」と書かれています。大盛りは200円増しなので、躊躇して普通盛りを頼みました。が、食べて大盛りにしなかったことを後悔しました。店内はすれ違いができないくらい狭いです。支払いは現金のみです。それでもリピートしたくなる濃い美味しさでした。別府北浜で飲んだ後のシメに最高なラーメン屋さんです。
深夜フェリーに乗る前の腹ごしらえにこちらに。初めていただく久留米ラーメン。店内はカウンター席のみで８席程度でしょうか？玄関からのぞける店内はちょっと敷居が高い感じ。けど入ってみると好印象のシュッとした男性がお客さん対応、奥では女性がラーメンを準備・・・と玄関ではイメージできなかった雰囲気。お店に入ると強い豚の匂い。豚骨苦手な方はこれは避けたくなるかも？？？どんな濃厚なスープが出てくるのか？と思いきや、さっぱりしたスープ！博多の豚骨に比べスルスルといただける細麺。あれ？あれれ？なんだなんてスマートなやさしくもさっぱりスッキリした味なんだ！！！しかし十分なコク。結局・・・うまいのです。はい。ごちそうさまでした。旗かのとんこつよりこちらの味が好きだなぁ～。
別府の駅前通りにあるラーメン店。赤い幟と看板が一際目を引きます。店内は狭く、カウンターのみの鰻の寝床のよう。ラーメンはうまいです。適度な細麺に気持ち柔めの麺あげ。スープもマイルドで、かといって物足りなさも感じません。こういうタイプのラーメンのことを味が薄い、替え玉がない、麺が柔い、こんなの本場のとんこつラーメンじゃないなどのコメントをよく見かけますが、これが古くからの九州のとんこつラーメンです。コテコテギトギトのイマドキとんこつがいい人は、博多一双あたりが好みに合うでしょう。
お店は古いし5～6人しか座れないけどまたリピートしたくなるおいしさ！別府市内で一番美味しいラーメンかも！替え玉無しなので、食べ足りない方は裏の湖月にギョーザを食べに行くと良いかも(^^ )
かなり美味いです。店に入るなり、あの、豚骨を焚いている香りが広がります。大分旅行で酒を飲み、〆に久留米ラーメン！？と思って躊躇しましたが、大正解でした。本当に美味しいラーメンが食べれます。１つ注意が必要なのは替え玉がないこと。
ありがたい事にお昼の営業も始めたようです。営業時間は不明ですが、、、別府駅前通りを下った所に位置しており、夜は飲み屋帰りの〆の人達で賑わってます。北浜通りにも豚骨ラーメンやありますが、人に勧めるなら断然こちらのお店です。写真はチャーシュー麺、並。替玉はありません。濃厚過ぎず、しっかりとした豚骨スープが美味しい。久留米系が大好きな自分にとっては大好きなお店です。豚骨系では別府で1番好きですね。
大分で唯一、本格的な久留米ラーメンが食べられるお店🍜甘めのスープが最高です🤩🤩🤩
二代目のご主人が先代である父親の味を守っているそうです。いろいろ食べて満腹だったにも関わらず美味しくて完食してしまいました。また、別府に来たら必ず寄りたいお店でした。
| 名前 |
久留米ラーメン 別府駅前通り |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0977-23-6535 |
| 営業時間 |
[火水金土月] 11:30～14:00,18:00～23:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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別府住んで半年、やっと訪問。高菜ラーメンと餃子をいただきました。高菜が味わい深くて、良い味出てました。餃子も8個で500円はなかなかコスパが良いのでは？また食べに行こうと思います。店内はシンプルなカウンター席オンリーです。