本格パダン料理、5階の緑の建物。
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Matahari Padang Dotonbori Halalの特徴
大阪で本格的なパダン料理が楽しめるお店です。
シェフは本場バリ島のホテルで腕を磨いた実力派です。
スパイスの効いた料理で、ごはんがどんどん進む味わいです。
味レベルは、大阪ではパダン料理に関しては言いところ行ってる。でもやっぱり材料が現地とは違うので、再現レシピ高めのレベルって感じでした。
大阪に住んでいるインドネシア人として、味はインドネシア料理ほぼ85%似てると思う。美味しかった！
なんと大阪で本格的なパダン料理(Nasi Padang)が食べられます！ 私はセットで2200円(ご飯＋基本のおかず＋選べるおかず3品＋飲み物)のものを食べました。美味しかったです。インドネシア料理のなかで最も美味しいと言われるパダン料理が大阪で食べられるなど感動です。日本でも唯一かもしれません。ビーフルンダンやデンデンやアヤムゴレンなどの色々なおかずがあります。超おすすめ！
お店のスタッフも、お客さんもほぼインドネシア人で大阪に来てることを忘れそうでした。メニューや案内もインドネシア語が多いですが、日本語も通じますので大丈夫です。本格的なインドネシア料理は初めて食べましたが、スパイスの風味が良くてココナッツでまろやかな少し辛いソースが美味しい。牛肉やチキンの煮込みなども柔らかくてとても美味しかったです。連れて行ってくれたインドネシア通によるとかなりレベル高いそうですよ。単品のお料理もありますが、セットが色々食べられていいですね。
シェフは本場バリ島のホテルで鳴らした経歴を持つので、味はかなり本格的だと思います。平日はシェフがひとりで注文を受けて調理迄している事が殆ど（今はまたアルバイトの方は入っていないかな？）です。
予約、テイクアウト不可。平日のランチは店員さんワンオペ。ワンオペだったらセルフとかに形態変えないと、長く待っているひとが気の毒でした。おかずはお味は美味しいけど、ご飯がつやがなくて…まぁ普通に食べられます。
インドネシア人の知り合いに連れられて訪問。インドネシア料理は初めてだったけど美味しかった！おすすめされたセットメニューを注文しましたが、普通にカレーも美味しかった。
インドネシア パダン料理専門店です辛めの料理で ごはんが進みます。
インドネシアのスマトラ島のパダン料理で美味しかったです。ラムのグレーが一番好きです。
| 名前 |
Matahari Padang Dotonbori Halal |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6226-8808 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒542-0071 大阪府大阪市中央区道頓堀２丁目１−８ ゼルコバトレ 5F |
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すーーーごい美味しかった！！！そしてすごくお腹いっぱいになった！！！わたしが頼んだのは、決まったおかず4つに、プラスでおかず３つ選べて、飲み物がついてたセットなんだけど、おかずは普通のメニューの中から選べて、食べたいのありすぎて困った！！あ、でも普通のメニューは日本語書いてあったのに、セットメニュー的なのはインドネシア表記だけだった気がする、、？あと、店内はだいたいがインドネシア人だったよ！大阪行く機会があったら、絶対また食べに来ようと思う！！