旬の食材で炭焼き美味探求！
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臥薪 大阪本店の特徴
旬の食材を炭火で焼いた和ビストロで、美味しい魚介類料理が味わえます。
お洒落なガラス張りの外観で、1階は全てカウンター席のおしゃれな造りです。
4階建ての店舗では、様々なシーンに合わせた多彩な席があります。
階段がとても急です笑そのほかは全てパーフェクト定員さんもフレンドリーでお料理はどれもクオリティが高くいつもメニュー見て何がいいか悩んでしまいますドリンクもどれも凝ってて美味しい！その季節のおすすめは毎回からなず何品か頼みます。
あまりお腹は空いてなかったのだけど、美味しいものを少しずつ食べたくなり、メニューを見て「これ、ちょっとずつ盛り合わせって無いですかね？」と聞いたら、「作りますよ！」と快諾🤗 やったー♪こうやって、メニューに無いものを作ってくれるお店って大好き。私がただのワガママな客かも知れないけど。そして「前菜5種盛り」の完成。アボカドと湯葉のミルフィーユや、シジミのラーメンも、旨みたっぷりで大満足です。
魚介類の料理がとても美味しかったです。最後の〆のシジミラーメンは最高でした👏✨
５年ほど前から月に１度はランチをいただきに訪問しているお気に入りの店。ランチメニューでは「自家製鶏の唐揚げ定食」と「サーモンの西京焼定食」が私のお勧めだが、先日伺った時に「海老＆アジフライ定食」の新メニューが追加されていたことから早速注文。カウンターに定食が運ばれてきたが、アジフライにエビフライ２匹、さらに自家製のタルタルソースの多いことにびっくり！アジフライ、エビフライともにからっと揚げられており、味も文句なしでさすが「臥薪」さんだと感動した。私は完食出来たが、同僚は量の多さで残してしまうことに。臥薪さんの定食はほぼ１０００円なのだが、新メニューは１４００円と少し高い値段設定になっている理由に納得。これからも新メニューが増えることを期待する福島の飲食店である。
大阪福島にある旬の食材をふんだんに使用した炭焼き和食とフレンチのおしゃれな『和ビストロ』🥰．なんと店舗が4階建てになっており🏠1階はスタイリッシュで落ち着いたカウンター席✨2階は薄暗い照明がムーディーなBARの様なカウンター席✨3階は大人数でのご宴会ができる開放的なお座敷✨4階は6名様までの『和』のゆったりした個室✨．ですので1人でふらっとでもデート・宴会などなど様々なシーンで使えるお店です☺️．今回は1階の調理風景が楽しめるカウンター席に案内されました😋．オーダーしたもの🍽．■お刺身盛り合わせ・マグロ・サワラ・カンパチ・ヒラメ・カツオ写真の通りです☝️お刺身が美味しいお店にハズレなし😍．■臥薪のポテサラカレー風味のたくわんかな？それをまぜまぜして頂きます✨．食感とと風味が楽しい1品でした❤️．■パリパリピーマン肉厚でメニュー名通りのパリパリ🥺そこに甘辛い肉味噌っ❤️、、、美味しい確定の1品‼️．■葱たっぷりのせせり唐揚げせせりは本当万能💕焼いても揚げても激ウマです😍．■海老と筍の春巻き柴漬けタルタルが良いアクセントです☝️海老と筍の異なる食感がたまらん1品🥰．■大きい銀ダラ西京焼きインパクト大っ‼️火入れ・味付けが神で一瞬でなくなりました😍．■湘南みやじ豚肩ロースなんと⁉️生産が少ないレアな湘南みやじ豚が😍しかもロース🥩迷わずオーダー🥰．しっとり柔らかくてふんわり広がる甘味にノックアウト🔥グリーンマスタードと食べると風味と爽やかな辛味が加わり更に美味しさが増しました❤️．■なんこつ入りつくね肉感が強いハンバーグの様なつくね😋上にはたっぷりのチーズと卵黄、、、美味しいのはいうまでもありません❤️．■厳選和牛ステーキお肉も柔らかくて美味しいのですがソースもウマい😍💕つまり最高です❤️．■菜の花とカラスミパスタ菜の花のほろ苦さが良いアクセント💯春らしいパスタでした🍝．■ズワイガニといくらの土鍋ご飯蟹身といくらがたっぷりで美味しい確定❤️優しいお出汁で炊き上げたお米も絶妙でした🥰．これはオーダー必須です☝️．■アイスクリームほっこり癒されるおいしーやつでした🥺．．あぁ🤤よく食べた😋．．お店の雰囲気も良くて接客も申し分なし👌お料理は1品1品の量が少な目なのでいろいろ食べたい方や少食の方にもバッチリ❤️．私はもちろん前者ッ🤣気になるメニューをほぼ全部食べれて大満足でお店を出ました❤️．．ごちそうさまでした😍
おはようございます🌞#贅沢をしたいサラリーマン@zukasama.maria です和ビストロ‼️旬の食材を炭火焼きで調理した、フレンチと和食の融合❣️どれも美味しかった😋お店は4階建てになっており、一回はカウンターで目の前でイケメン料理長の調理が見れる☺️2階はバーのような感じで、3階は座敷、4階は個室✨色んな用途で利用できるお店😊今回は、食べるのメインだったので1階へ🐷美味しすぎてついつい注文しまくりました💦お店のスタッフさん、店長さんもすごく感じが良くて美味しいお食事を満喫できました✨ごちそうさまでした😋🙏@gashin_fukushima#臥薪大阪本店いつもイイねコメントありがとうございますフォローしてもらえると喜びます✨
雰囲気良し、和ビストロの丁寧なお料理でコスパも良くリピ確定のお店(*^_^*)オススメ2品はこちら☆・ズワイガニといくらの土鍋ご飯 ¥2310・湘南みやじ豚ロース¥1985土鍋で炊かれた土鍋ご飯は、お米の感じが丁度いい！出汁の優しい旨味がご飯に染みてて、イクラとズワイガニがマッチしてて何杯でも食べれちゃうやつ(//∇//)ブランド豚である「みやじ豚」はたぶん食べるの初だと思うのですが、脂が甘くてジューシーだけど、しつこくなくシンプルに美味しかったです)^o^(お酒の種類も豊富で2杯目は日本酒を♪お酒にあうメニューばかりで、どれも美味しくてハズレ無し（＾ω＾）臥薪のポテサラ¥682つぶ貝のわさび漬け¥594カニ味噌豆腐¥550里芋の唐揚げ¥660臥薪のポテサラ、カレー風味のたくあん入っててめっちゃ好きな感じでした☆ズッキーニ¥550出汁しいたけ¥660なんこつ入りつくね¥660炭焼きで食べる旬の野菜もつくねも美味しかった〜(//∇//)建物は4階まであって、1階はオープンキッチンでライブ感を味わいながら食事を楽しめて2階は大人の雰囲気でBar使いにも◎3階は座敷になるので子連れや大人数もok!4階は個室なので周りを気にせずゆっくりお食事したい人にも(๑˃̵ᴗ˂̵)それぞれの階で雰囲気が全然違うので、いろんな使い方でこれからも利用しそうです(*^_^*)
どの料理も一工夫アレンジされていておいしいかった。とくにポテサラはカレー風味のたくあんがアクセントになっており、ついお替りしてしまった！！
油淋鶏じゃなくて油淋鯖！！！初めて食べました！美味しかったです😊
| 名前 |
臥薪 大阪本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6485-8173 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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季節によってお料理が変わるようで旬の食材を楽しむことができます焼酎や日本酒の種類も珍しいものがおいてあって、お酒を楽しむことができました！スタッフの方もかなりフレンドリーであり親切に対応していただいてまた行きたい！と思えるお店でした。