ルーマニアワインと肉料理の異空間。
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肉料理URUICHIの特徴
階段を一段上がるたびに異空間にいざなわれる魅力的なアプローチです。
提供される料理は美しさと味も兼ね備えた逸品ばかりでした。
お誕生日のお祝いにもぴったりな特別な空間が広がっています。
妻の誕生日で利用させて頂きました。入り口から雰囲気良くて清潔感もありオーナー様の対応もとても良かったです。娘にお肉とデザートのサービスもしてくださりとても嬉しかったです。
記念日で利用しました。全ての食事にこだわりを感じました。楽しい時間を過ごせました😊
日曜日の夜に伺いました。階段を登って三階に行くと隠れ家みたいな作りでおしゃれな内装！店内は非日常的な空間が広がっていました。高級感漂って、います。前菜からデザートまでどれをとっても味、素材、盛り付けにこだわりを感じます。味もとてもよかったです。コース料理の全てが出てくるまで約2時間かかりました。個人的に、もう少し短時間で出して頂けると良いなぁと、思いました。
全て美味しくて大満足です。お店の方の心遣いも嬉しいです。
階段を一段上がる毎に、異空間にいざなわれる感覚入口迄のアプローチにもワクワク提供される雰囲気も、一品逸品わぁって笑顔になるお料理も、全てに感動出来る素敵で特別な空間でした。
提供されるお料理の見た目がとても美しく味と共に楽しませてもらいました。特別な食材も多く、非日常の時間となりました。お誕生日に利用させてもらい、お店の心遣いもいただきました。大変いい思いをさせてもらい感謝です。
【Checkポイント】■格別な時を提供をテーマにデザイン性の高い空間で肉料理と中華の融合を堪能■肉料理にルーマニア産のワインを基本とするラインナップを堪能格別な時を提供をテーマに浜松で静岡の食材を中心とした肉料理を堪能出来る 肉料理URUICHI 。浜松駅北口から6分のロケーション。外観は飲食店だけが入るビルの3階にあり階段を登ると美しい石畳の空間が広がる。内観はコンクリート打ちっぱなしの壁面や格子状に組まれた木の天井がおしゃれな温もりもありシックでクールさもある内装。カウンター4席と半個室テーブルが3卓。林シェフはオークラアクトシティホテルの中国料理「桃花林」で副料理長、鉄板焼き「さざんか」で料理長の経験を積んだ経験からコースにも肉料理だけでなく中華のエッセンスも加えた、肉×中華のコースを堪能出来る。恵まれた静岡の食材を使用したコースは各皿のボリュームもしっかりでコース金額から考えても価値のある内容。■本日の前菜ミニトマトとズッキーニ、生湯葉トリュフの味付け、冷製豚肉甘酢ソース一口サイズの前菜盛り合わせでスタート。■肉ドック見た目も美しく間違いない美味さの一品。パリパリの海苔に和牛ユッケを乗せて金粉、キャビア、芽葱を乗せた贅沢な一品。甘めの醤油と塩で味を整え口に入れると旨みが溢れる。■牛肉の柔らか煮中華出身のアプローチが入った牛ホホの柔らか煮は中華風スパイスで味付けされ食欲が進む味付けに。ホロホロに柔らかくなったホホ肉美味い。■A-4ランク牛ヒレ肉と本日の一品30ヶ月岩手牛ヒレ、静岡そだち三角バラの2種をステーキ。浜松有機栽培青ニラのソースか酢橘と塩で。ヒレは柔らかく旨みあり重さもなく頂き、地元の和牛静岡そだちの三角バラが脂の甘さが最高で美味しかった。■ラタトゥイユ肉が続いたのでさっぱりラタトゥイユで口の中をリセット。■牛肉のタルタル バゲット添え浜北区の青い鳥と呼ばれる名古屋コーチンの濃厚な卵を合わせて。温度冷ためでねっとりした和牛タルタルの脂が口の中で溶け出したまらない味わいに。少量でなくしっかりボリュームで満足度高い。■焼フカヒレ焼いてから蒸して柔らかくしたフカヒレに星貝柱ベースのスープで。さすが中華出身のシェフともあり間違いないクオリティ。■牛サーロインの野菜巻きサーロインで山葵風味の昆布、野菜、ニンニク醤油漬けを中に巻いた一品。こちらも2人で1本かと思いきや1人1本の嬉しさで食べ応え十分！山葵風味の昆布が肉の脂を軽くしてくれる工夫。■トリュフすき焼き旨みあるリブロースに濃厚な青い鳥卵、そこに香り高いサマートリュフを合わせた想像通り美味しいすき焼き。ご飯を追加で頂き一緒に。浜松で素敵な空間で美味しい肉料理を堪能！いい店を発見した！16500円コース■本日の前菜ミニトマトとズッキーニ、生湯葉トリュフの味付け、冷製豚肉甘酢ソース■肉ドック■牛肉の柔らか煮■A-4ランク牛ヒレ肉と本日の一品30ヶ月岩手牛ヒレ、静岡そだち三角バラ■ラタトゥイユ■牛肉のタルタル バゲット添え■焼フカヒレ■牛サーロインの野菜巻き■トリュフすき焼き■小豆とバニラアイスの最中◆参考になれば保存頂けますと幸いです◆_________________instagram: 66shukiTwitter : 66shukiTikTok : 66shuki_________________
経験値が上がります。
息子の誕生日で利用させてもらいました。オーナーが建築家という事もありテーブルや天井の造りなど所々にこだわりが見られ大人の隠れ家てきな雰囲気と立地で食事を楽しむことができました。シェフは地元一流ホテルで経験を積まれただけあって美味しくいただくことができました。
| 名前 |
肉料理URUICHI |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
053-489-3747 |
| 営業時間 |
[木金土日火水] 17:30～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒430-0928 静岡県浜松市中央区板屋町６７２Foodスバルビル ３階 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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店内は落ち着いた雰囲気で、隣の席との距離も程よくあり、周囲を気にせずゆっくり会話を楽しめる空間です。記念日などの特別な日の利用に向いています。肉ドックは金粉やキャビアが乗っていて、見た目からしてかなり豪華な一品でした。メインのステーキは焼き加減が絶妙で、付け合わせの青ニラを使ったソースが珍しかったです。ニラの風味が肉の旨みを引き立てていて、相性が良かったです。美味しさもありますが盛り付けの豪華さなどが写真映えすると思います。ただ、その分料金は高いです。場所は少し入り組んだところにありますが、その分隠れ家のような良さがあります。週末やディナータイムは混み合うことが多いので、事前に予約をしておくのがスムーズです。駐車場は近隣のコインパーキングを利用することになります。