懐かしの味、絶品ねぎ焼き。
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双基の特徴
ねぎのミック焼きそばや、豚ねぎモダンが絶品のお好み焼き専門店です。
冬場の牡蠣や海老を使ったメニューが特に美味しく、リピート必至です。
昔ながらの懐かしい雰囲気で、開店前から並ぶ客で賑わっています。
実家近くのお好み焼き。定期的に食べている。お好み焼きは庶民の食べ物で、大金をはたいて食べるようなものではないと思ってる。でも安くて、食べたら幸せな気持ちになるような食べ物。まさにここのお好み焼きはそういう気持ちにさせてくれる。特にここのお好み焼きは複雑な味わいのソースが抜群に美味しい。久しぶりにミックスを食べたけど、やはり自分にとって、ここのお好み焼きは特別でした。
近所のお好み焼き屋さんでは一番美味しい！座席数が少ないのでいつも多少の待ち時間は覚悟して行きます。
土曜日のオープン40分前に行き、2番目でした。牡蠣入りデラックスを注文しました。海老、イカ、豚、ぷりぷりの大きな牡蠣が沢山入っててお得感が満載です♪
40年ぶりに伺いました。高校生の頃の記憶が甦りました。ここのお好み焼きは世界一美味いです。豚モダンは豚がカリカリで最高でした。お盆なのに開いていて嬉しかったです。
ネギのミック焼き焼きそばを頼みました。焼上がりからの瓶ビール(大)最高でした。一本が二本になり…幸せな一時でした。旨かった～!!
土曜日10時50分すでに一組並んでいました11時頃から更に列が出来 開店前に並んでも定員超えすると次の入店は12時半頃私は開店時間入店できましたがその時点で四組待機されていましたちなみに前日18時30分頃には売り切れでした4人席が5個なのでひとりで利用するのは心苦しかったですが 優しく話しかけてくださり嬉しかったです昔 ソ−スか醤油か迷っているところ半分ずつ塗ろうかと先代に声掛けてもらい今回も同じ味をたべることが出来ました豚ねぎモダン美味しかったです。
お好み焼き欲が増し増しになると必ず行くのが、双基さんです！各、個別メニューにも対応してくれていてお一人でされているにも関わらず、あっぱれ！です。千林界隈に住まれている方は一度は行ったことがある？お店ですが、いつでも、お好み焼愛を満たせてもらえているところです。主人は、最近ダブル！！と言うモダン焼きにハマってます😁
大好きです、特に冬場の牡蠣、いか、海老、豚ねぎ焼き。最高❗
何十年も変わらない、大阪下町のうまいお好み焼き屋さんです。
| 名前 |
双基 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6955-4474 |
| 営業時間 |
[水木金土] 11:30～15:00,17:00～19:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
色々なお店を食べ歩いてきましたが、結局ここに戻ってきてしまう。そんな風に思わせてくれる、個人的にはこれ以上ないと言えるほど完成度の高いお好み焼きです。特筆すべきは、焼き加減の絶妙さです。厚みがあるのに中までしっかりと熱が通り、キャベツの甘みが最大限に引き出されています。生地自体の出汁の風味がしっかりしているので、ソースの味に頼りすぎず、素材の旨味をじっくりと味わうことができます。外側のカリッとした香ばしさと、中のふんわり感のコントラストは、まさに職人技。何度訪れてもクオリティにブレがなく、常に安定した美味しさを提供してくれるところに、お店のプライドを感じます。派手なパフォーマンスはありませんが、真面目に作られた一枚が結局一番美味しいのだと再認識させてくれるお店です。お腹いっぱいになっても不思議ともたれず、「また次もここで食べよう」と素直に思える。そんな信頼のおける名店です。