詫間駅前で味わう、極上の手打ち讃岐うどん！
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手打ち讃岐うどん たくまの特徴
優しい味わいのしっぽくうどんが楽しめます、冷たい茶碗蒸しもおすすめです。
詫間駅前に位置し、地元の人々に愛される人気のうどん屋さんです。
太めのもちもち麺と風味豊かな出汁が絶品の手打ち讃岐うどんです。
うどんが食べたくて近くに無いかと探した時に見つけたうどん屋さんです。釜玉はタイミングにより食べれないみたいですが、運良く食べれました。おでんと天ぷらも美味しく、特にゲソ天がボリューミーで良かったです。うどんは非常にコシがあり噛むのが大変でした^_^また来たいです！
釜揚げうどんをいただきました！ザ・手打ちうどんという雰囲気のむっちりした麺でした。セルフのおでんがちょうど来訪日からスタートしていたので、ロールキャベツをいただきましたか、とろっとろで美味しかったです😊また、ご夫婦で営んでらっしゃるのか、ホールを回しているおかみさんがとっても元気の良い方で、お客さんたちに明るく声をかけながら切り盛りされているのが印象的でした。
麺は細麺かもしれないけど、コシがしっかりああります。また、だいたいどこの店でも冷かけの出汁はしょっぱいけど、こちらのお店は塩辛く無いので飲み干せました。今回3回目の再訪でしたが、期待を裏切らない美味しさです。
寿司屋の技が活きている冷やし茶碗蒸しがピリッと効いた隠れた名店王道のうどん屋を絵に書いたような雰囲気がまず良い愛想のよい女将のお接待がまた良さを加速させているうどんは西の麺のお手本のような太麺で、初体験なら驚くだろうことは間違いないこの西讃地区の特色が強く出た太麺は、しっかりととられた出汁を楽しむのにたいへん相性も良い思わず掛けと、ぶっ掛けと両方食ってしまったことからレベルを察して欲しいそろそろ最初の件も書いておこうそうなのだ特記としてあげるべきはサイドメニューの最強具合であるけして充実しているわけではないむしろ種類は控えめしかし、厳選させている特に旨いのは冷やし茶碗蒸しぱっと字面だけだと実に怪しいえ？っそれ大丈夫なの？っとなることは間違いない私もなった そして興味に勝てず食べたそして度肝を抜かれた大変に旨い いや旨すぎる下手な割烹系に引けをとらん旨さ冷やす前提で具材を選んでいるのであろうほんとうに良くあうなんといったらいいだろううどんを待つ間の繋ぎで食うレベルじゃないラッキーなことに帰りがけ、女将さんにおいしかったことを伝えるとカラクリを教えてくれた実は大将、昔に寿司屋勤めの時期があり、なんということか担当が茶碗蒸しだったとのこともう納得しかなかったそりゃ旨いわなそんなうどん以外でも技を食せる なんともお得な名店であるほんとうにご馳走さまでした。
男麺でコシがあり食べごたえがあった。冷かけの出汁がもう少し冷えていれば良かった。店員さんの気遣いもよく楽しく食事ができました。
かけうどん、梅おぼろうどん、おでん昆布、手羽元、とり天x2入店して右側に集まる番号札を取ってその順番でオーダーを取る。正直座るにも注文取るにも待つ、注文通るまで15分待った。出汁は多分昆布ベース、麺は太麺 コシはあるというかちょっと芯があった最後の方はまぁい感じだった。 とり天はニンニクが効いている感じ柔らかい。 手羽元はほろほろで美味しかった。昆布は硬かった。多分煮足りていない。店員は夫婦2人でやっていて奥さんは丁寧な対応だが、いろいろ丁寧に説明するのはいいことだが注文を待たせることとのバランスは考えた方がいいと思った。 他の方も席に案内されない注文をとりに来ないでイライラしている感じであまり雰囲気は良く無い。 特に開店時すぐは控えた方がいいだろう。
とっても優しいお味で、美味しかったです。看板娘のお母さんが素敵な方で、心地よいお店でした。おでんも美味しかったけど、おにぎりがまた、もちもちで旨い❗
駐車場は店舗から右側にあります。数台停めれます。そこが停めれないなら駅の駐車場でもいいと思います。ただし駅の駐車場は30分無料とのことなので譲り合いましょう。夫婦でやられているお店、順番は店内入ってすぐ右の入り口側壁に番号札があり取って待ちます。ただ番号札で管理できてるかは不明。一気に読んでくれる感じです。うどんだけ頼んで、天ぷらやおでんなどは自分で取る店です。最後に天ぷら何取ったか伝えたらお会計してくれます。
愛想の良い奥さん。四国上陸で、最初に食べました。太くて手打ちで美味しかったです。一度茹でてあるうどん。新たに熱は加えず、温かいお出汁と食べる。そんな事が出来るのも手打ちならではですね。ただ、自分としては、熱いうどんに熱いお出汁のほうがいいなあと思いました。（経験してわかる自分の好み。＾＾）本州から食べに行った甲斐がありました。うどんだけじゃなく出汁もすーーごく美味しい★
| 名前 |
手打ち讃岐うどん たくま |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0875-83-2299 |
| 営業時間 |
[金土日火水] 11:00～14:30 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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地元民では無いので久しぶりに近くまで来たので来店しましたたぶん5年ぶりくらい今回は奮発して肉うどんとおでんを頂きました。うどんは5年前と変わらず非常に美味！と言うより5年の歳月の蓄積がいい感じで味わい深くなってより美味しく感じました。プロの仕事にとやかく言える立場ではありませんが、口に入れた瞬間にそう感じました。今回はおでんもたくさん頂きましたが、私の地元では見た事が無い鶏肉が絶品でした。これからの季節、ぜひお勧めします。聞けばオープンから6年目との事、ご主人は脱サラして開業されたそうですが、夫婦二人三脚でコロナや物価高を何とか乗り切れましたとお話しされてました。なんだかほっこりしてお腹だけで無く心まで温かくしてもらえました。ご馳走様でした。