早朝限定！
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上杉食品の特徴
朝6:30から8:00までの短い営業時間で、釜揚げうどんが楽しめます。
イリコが効いた薄味の出汁で、こしのある太麺が絶品です。
懐かしさを感じる佇まいの中、地元の隠れた名店として愛されています。
平日早朝から開いている大変貴重なお店です。閉店近い7時30分くらいにお伺いしたのですがお客さんまだまだ来てました。優しいいりこのお出汁に優しい麺。朝から滋味溢れ幸せな気持ちにさせていただきました。心も満たされてごちそうさまでした〜🎵
早朝のみ営業の製麺所うどん平日は8時まで、土日は9時まで開いてます。店構えからしてディープです(笑)うどんののぼりがなかったら発見出来ません!土曜日8時来店、3組ほどの先客、座って注文する店舗型のうどん屋さんでした。かけ大(2玉)温かい 450円注文しっかりとした丸麺、コシ強し。いりこ出汁濃いめ、これまたしっかり。讃岐うどんって感じです(笑)食べてる間もうどん玉を注文しにお客様来られてました。そうか、ここは製麺所でした🎵お茶卓上はペットボトルに入ってます。お会計は後払いです。駐車場はお店から南にすぐに空き地があります。
ここを目指してGoogleマップで見ると細い方の道でお店の前を通って駐車場に案内されるけどその前のちょっと広い道路から駐車場に入るのが安全。お店はやってるのかどうか？はわかりにくいが何人か並んでいたのでお店を確認できました。店内は割と広くテーブルに適当に相席です。注文を聞いてくれる人、片付けの人、うどんを持ってくる人と役割分担でした。うどんは温かい小でかけ。麺は讃岐うどんらしい程よいコシ汁は出汁の良く効いたちょっと濃いめで美味しい。時間帯なのか割とすんなりと店内に入れるて注文できて食べられるのも早かったです。
2026/03 中旬の平日このお店に車で１０分ほどのホテルに前泊して、朝の６時１５分には駐車場に着いた。他の方のクチコミを参考にして、店の前の細い道側からではなく、広い道（県道226号）から駐車場に入った。確かに、こちら側からだと段差もない。お店の前に着くと、まだ６時半になってなかったのに、店内にはお客が入っていた。店内に入るとすぐに席に案内してくれて、注文も聞いてくれた。気持ちの良い接客だなとホッとする。頼んだのは、「かけうどんの一玉（350円）」。テーブル上にある麦茶をグラスに注いで待つうちに、うどんが届いた。「ううん、いい香り。」出汁はやや黒いけれどそんなにしょっぱいわけではない。麺は丸みを帯びてちょっと細めで、しっかりコシのある剛麺タイプだと感じた。無骨で素朴な麺とでも言えばいいのだろうか。何だか懐かしさを感じる私好みの麺だった。ネギと生姜は、注文の時に聞いてくれて最初から入っていた。テーブルには、大量の天かすや一味や七味、黒ゴマなども用意されていて、途中で追加して味変を楽しんだ。食べ終えてすっかり満足しながら、また将来この店を訪問して、「しょうゆうどん」や「かまたまうどん」や「納豆うどん」を味わってみたいと思った。
昔懐かしいお店です。朝早くから開いています。麺はしっかり腰があります。値段も安く美味しいです。
かけ醤油 を食べました出汁も麺も好みで旨し👍醤油は掛けすぎ注意大根おろしは辛めでしたこれぞ思い描くTHE製麺所 店の雰囲気最高👍駐車場の空き地は大通りから入るべし店側は段がきつい近くに養鶏場でも有るのか集落は野生的な香りに包まれておりました。
口コミの評価が高くコメントも非常に良く書かれていたので、朝８時までしかあいてないが早朝から出発し訪問。かけと醤油冷を注文。麺は確かに硬麺ですがうま味みたいなのがあまり感じられなかったです。
朝しかやっていないうどん屋さんであり気になっていましたがようやく訪問できました。かけうどんにたまごをトッピングかけ出汁は醤油の風味が感じられながらも塩気は強くなくマイルドな味わいでした。生たまごとの相性も良いと思います。麺は温かい麺であっても芯のある硬さ。釜あげに適した茹で加減に調整しているのでしょうか？冷たい麺だとさらに硬くなりそうです。セルフ店ではなく注文は店員が聞きに来ますし片付けも自分でする必要もなく食べた後にお会計をします。
太麺のちょっと硬めのうどんでした。お店の雰囲気は凄く良かったです。
| 名前 |
上杉食品 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0875-62-2231 |
| 営業時間 |
[日土] 6:30～9:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
個人的にここのかけうどんが1番美味しいと思ってます。何度も香川県でうどんを食べていますが、色んな所を食べて色んな味を知ってから食べた後で訪れたここのうどんには感動しました(初めて行くよりも他の店を知った後で行った方がより良さを感じられるかもしれません)。出汁がシンプルに美味しい。うどんもコシを感じられるほど良い弾力です。毎年香川に行きますが、ここだけは毎回訪れます。場所が高松や中讃エリアからは遠いのでややハードルは高いかもしれませんが、それでも行きたいと思ってしまうお店です。店横には2.5台程しか車が停められませんが、店から南に少し行ったところに舗装はされてませんが10台ほど停められる場所があるのでそこに停められます。店の前の道は細いので大きい車は少し注意が必要です。