堺東の特製つけ麺、今がチャンス！
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麺座 ぎんの特徴
2023年に食べログ百名店に選出された、人気のラーメン屋です。
濃厚なつけ汁と大きめのチャーシューが特徴の特製つけ麺が絶品です。
堺東エリアでつけ麺と言えば、やはりこのお店が外せません。
この日は、出先のガシ近辺でランチ✨午後から会議にも関わらず、無性に「ぎん」の口になり、、、久々に👍外待ち必至のイメージやったけど、運良く待ちナシでイン😊（退店の頃には外待ちが。）つけ麺も美味しいんやけど、ぎんはやっぱりまぜそば♪迷わず食券機でポチッと。🍴ぎん特性油そば（大盛）1250円税込→太麺のため待ちはお時間いただきます。先にカットレモン、辛味噌、卵黄が提供され、しばしの待ちで真打ち登場‼️着した油そばは見た目がウツクシイ✨モチモチの極太麺に、大きめカットのゴロっとしたチャーシュー、メンマ、もやし、キャベツ、貝割れ、あぶら、ニンニク。底からしっかり混ぜこんで、ズバッとひと口。・・・美味い❤️即、味変の卵黄たちをぶち込んでひと混ぜして食べると、・・・美味い❤️相変わらずというか、不変のぎんの油そばは最高やわ＾＾元気になれました👌（この後の会議はお口チャックで。）ご馳走さんでした🙏
久し振りに訪問。ホンマは松もとで豚骨ラーメン食べたかったんやけど臨時休業😂つけ麺食べたけどつけ汁が何か甘い？！人気なのは相変わらずやったけど少し口に合いませんでした😣
昔から名前は知っていて、堺行ったついでについに訪問！イチオシのつけ麺と迷いましたが、シンプルにラーメンを注文。かなり濃厚な豚骨と鶏ガラで、数年前ならストライクでしたが、ちょっと重かった。ノーマルでもレアチャーシュー、キクラゲ、しなちく、海苔、白ネギ、かいわれと豪華。評価迷いましたが、スープなのか具材なのかわかりませんが、においが気になりました。
大阪府堺市「麺座ぎん」さん南海高野線「堺東駅」北西出口から徒歩3分堺エリアで屈指の人気を誇る「食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2025」選出の「麺座ぎん」さんへ仕事帰りにお伺いさせていただきました木目を活かした温かみあるデザインのカウンター11席の店内★「つけ麺」（1100円税込み）まずは「スープ」から・・豚骨や鶏ガラの動物系素材に魚介の旨味を重ねたスープは濃厚でありながらも複雑に絡み合う出汁の層を感じ、後味は意外とすっきりしていますレモンが効いているからかな〜続いては麺主役とも言える極太の麺は、小麦感がたっぷりで圧倒的な弾力と喉越しの良さがありますまずは麺だけを味わってみるのがおすすめですつけ汁に浸かっているチャーシューは厚みがあり食べ応え抜群また、途中で卓上の「魚粉」を追加することで更に風味を魚系に振って一気に麺をいただきました最後は「スープ割り」をお願いすることで、出汁の香りが際立ち、至福の余韻とともに食事を締めくくることができましたお店の方の対応も良かったです堺東とかなかなか行くことないですけど、ワザワザでも行って良かったです。ごちそうさまでした■「麺座ぎん」さん■営業時間（月～土）11:00～15:00（L.O.14:30）17:00～23:00（L.O.22:30）※食べログ調べ■定休日日曜日■住所大阪府堺市堺区北瓦町2-3-23■駐車場無し※近隣に有料駐車場あり。
麺座ぎんさんに伺いました。南海高野線堺東駅から徒歩3分位に有り、店舗に駐車場は無い為、近隣のコインパーキングに駐車しました。店内はカウンター11席でした。つけ麺¥1,100を頂きました。濃厚な豚骨魚介のつけ汁、とろりとしたスープはコク深く、もちもちの極太麺によく絡んで美味しい。チャーシューも柔らかくて食べ応えがありました。
初訪問です！平日の12時過ぎに1人で伺いました！並びは4-5組！流石の人気店さんです！20分くらい待って入店！店内はカウンターのみ！食券制ですが旧札のみの券売機で新札しか持っていなかったため席についてから口頭で注文しそのタイミングでお支払いさせていただきました！今回頂いたのは⚫︎特製ラーメン1150円⚫︎辛肉チャーシュー丼450円⚫︎瓶ビール650円です！わんぱくな昼飯、ボリュームたっぷりの特製ラーメン！並でも大満足！流石の特製に恥じないビジュアル！見た目がまず100点です！笑チャーシューの量とそしてなによりお味がうまい！脂身も肉肉しい部分もどちらもうまチャーシュー（語彙力皆無）麺は中太の少しウェーブがかったもちもち麺！スープとよく絡む、そしてそのスープもうーまです！濃厚さもあり背脂までも美味しく感じられる！きくらげ煮卵もネギも美味しく感じられるスープとどれもよく合います！瓶ビールがすすむすすむ！チャーシュー丼は卓上の万能タレをお好みでかけれる！ご飯の量も多く嬉しい！卓上にはにんにくや魚粉もあり味変も抜かりない素晴らしいサービス！つけ麺が人気なお店さん、まぜそばも人気みたい！再訪してまた違うメニューも食べてみたい、そう思わせてくれる素敵なお店さんでした！
大阪堺東の人気店 麺座ぎんの特製ラーメン。25年の仕事も残り1週間。まだまだ課題店ありますが、外回りの合間に堺東に来たので人気店の麺座ぎんへ。少し早い目の時間だったので、待たずに入店できました。店内はカウンターだけで入り口の券売機で食券機を購入。◎特製ラーメン(大盛) 1250円特製ラーメンは低温調理されたチャーシューが5枚、角切りチャーシュー、木耳、小松菜、味玉、メンマと豪華なトッピングです。麺は中太でもっちりしており、麺量もしっかりあります。みんなの投稿にスープは濃厚とありましたが、それほど濃くは感じませんでした。後、熱々が良かったな。周りの方はみんなつけ麺食べていたので、次回はつけ麺を食べたいと思います。25年188杯目。
大阪堺東「麺座ぎん」飲んだ後の〆の一杯に伺いました。いつも行列ができていて並ぶ気がしなかったのですが、数人だけの並びだったので並びました。特製つけ麺を注文。太麺に濃厚な魚介豚骨つけ汁がよく合いますね！しっかりと〆ることができました(^^)
🍜らーめん 950円*:.｡.❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁ .｡.:*どうも〜👋おつか🍎ྀིです〜🫡✨✨百名店巡り🚶♀️堺東にある麺座銀さんへ！豚骨魚介の濃厚なスープに背脂がちゃっちゃと乗ってます◎濃厚だけど背脂でこってりしてる感じもなく食べやすい！麺は加水が高めのつるっとしたもっちり自家製麺🍜席の位置的に茹でる前の麺を見ることができ茹でる前から美味そぉ〜ってなった！豚肩のレアチャーシューが、数枚乗っており少し厚めで枚数も多くて食べ応えあった！お肉もしっとりだった！その他のトッピングでキクラゲ3つくらいとほうれん草も入っておりシャキシャキ食感でたのしめた！ごちそうさまでした♬《その他》平日20:30着 待ちなし20:32 待ち発生《営業時間》月・火・水・木・金・土11:00 - 15:00L.O. 14:3017:00 - 22:30LO(金土)22:00LOお店に貼ってる営業時間とsnsや食べログに書いてる営業時間異なってました(6/23より変更なりましたと書いてました)
| 名前 |
麺座 ぎん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
072-232-0044 |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 11:00～14:30,17:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
ラーメンもつけ麺もどちらも美味しいお店ですが、個人的には特選つけ麺がおすすめです。濃厚で旨味たっぷりのスープとコシのある麺の相性が抜群で、何度食べてもまた食べたくなる味です。人気店なので並ぶことも多いですが、17時頃は比較的入りやすい印象でした。麺を食べ終えた後は、ぜひスープ割りをしてライスと一緒に味わってみてください。スープの旨味を最後まで楽しめるので、自分の中では外せない食べ方です。ボリュームもしっかりあるので、お腹を空かせて行くことをおすすめします。堺東へ行くと必ず立ち寄りたくなるお気に入りのお店で、並んででも食べる価値があると思います。ラーメン好き、つけ麺好きなら一度は訪れてほしい名店です。