石山駅近くで味わう、癖になる鹿肉料理。
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va binの特徴
隠れ家的な雰囲気が魅力のイタリアンレストランです。
自家製パスタやラビオリが絶品で人気を誇ります。
癖になるローストビーフや美味しい鹿肉料理を提供。
石山駅から歩いて5分ほどで北イタリアを堪能出来ます。昨年10月に初めてお店に行き、26年2月に再訪。シェフもスタッフもプロフェッショナルかつ気さくでとても居心地の良いお店です。ピエモンテの料理をあまり知らない僕にとても丁寧に教えて下さるので勉強になるし、味わいも一段と深くなる気がした。ワインリストもたくさんあり、とてもリーズナブルなので、大満足です。
ミホミュージアムの帰りに訪れました。ピエモンテ州の料理がメインとのだったが、そこは少し外してエミリオ・ロマーニャ州の料理スパゲティ・ボロネーゼ（tagliatelle al ragu）を選んだ。本場のセオリー通り平打ち麺を使っていて美味しかった。店主はピエモンテで修行された方とのこと、料理は、軽快、というよりは良い意味で少し重めの印象。近くに今井四郎兼平自刃の地があります。平家物語縁の地(壇之浦、大原寂光院)を巡る旅の途上だったのでそちらも食後に訪問しました。
おすすめメニューをオーダーして正解でした！どれも想像以上に美味しく見た目も美しいです。ザバイオーネ、初めての味で感動しました。お盆休みでワンオペ状態にも関わらず丁寧に手際よくご対応くださいました。また石山に行くときに絶対食べにいきます！
土曜日ランチに一人で伺いました。12時すぐにお伺いしましたが、そのあとに三組入店があり、断られてた方もいたのでタイミングよく入れて良かったです。2回目かと聞かれたので初めてだと答えると、メニューなど丁寧に教えてくださって助かりました。まず前菜盛り合わせ、全部美味しかったのですがびっくりしたのはかぼちゃのキッシュと鶏の田舎パテ。かぼちゃってとにかく「甘い野菜」というイメージだったのが、これはかぼちゃの味がしっかりするのに全然甘くなくて、しっかり目のパイ生地とも相まって前菜にすごくぴったりでした。鶏のパテは口に入れた瞬間に「コリッ」となって「え？！」と思ったのですが、「鶏の食べられる部位が全部入っている」とのことたったのでたぶん軟骨などだったのだと思います。しっとり部分とコリコリ部分の食感が面白くて、ぷちぷちしたマスタードと合わせてさらに美味しかったです。前菜と一緒に出てきたフォカッチャがこれまた感動的に美味しくて、おかわりをしてしまいました…。パスタはベーコンとくるみのクリームソースにしました。生パスタの生地は割としっかりめでした。くるみはどうもペーストだったようで食感はせず、しかし香り高くて美味しかったです。前述のフォカッチャでパスタソースまできれいにさらって食べてしまい、やや気恥ずかしく思いつつも、美味しいのでしょうがないですね、、、デザートの野菜？のケーキ？（解説してもらったのですが忘れました…）も美味しかったです。パウンドケーキぽいやつでポソポソしてるのかと思いきや冷やしてあってしっとりしてて、ゆるめの生クリームともよく合いました。ランチでしたがワインもあり、2杯ほどいただきました。イタリアンもフレンチもランチではアルコールなしのところが多いので、美味しいご飯と美味しいワインを一緒にいただけて大満足です。今度は配偶者か友達とまた行きたいな〜と思いました。
ランチで伺いました。とてもお人柄の良いイタリアで修行された優しいシェフが、本格的なイタリアンを提供してくださいます。また、丁寧にメニューをご案内してくださいます😊✨前菜はローストビーフ、チキンのパテは定番で後の3品は季節により変わる、季節感を感じる一皿！パスタのラビオリは定番で、これが絶品！他の3種は季節や月替わりだそう。トマトソースも美味しかったです！デザートは色々盛り合せと、2品と、最後にソフトドリンクが付いて、2000円を切るのはお得すぎます！値上げしていいですよ🥹って言いたくなるサービスとお料理でした！ご馳走様でした🙏✨また伺いたいです！
友だちのおすすめで2時間飲み放題コースを予約してもらい伺いました。お祝いだったのでメールで花屋さんからの花束の受け取りをお願いしたところ返信も早くかつ丁寧で快く受けてくださいました。お料理は友だちやみなさまのクチコミの通りどれも美味しく、「これも手づくりですか」と尋ねたら「既製品は使っていません」と自信満々に答えてくださったシェフでした笑 飲み放題の種類も多いので、お料理に合わせて選んで楽しみました。すっかり長居して良い時間を過ごしました。
三世代女子会で利用しました。何を頼んでも美味しい！！丁寧に作られてるのが分かる本当に良い食事ができました。料理の説明もして頂けて、サービスも気持ちが良いです。ほんとお勧め‼︎また伺います。
何を食べても美味しいです。 料理はとても手が込んでいます。サーバーの方が物静かでオーダーするとすぐに動いてくれますのでゆっくり食事が楽しめます。
隠れ家的なイタリアンのお店。2階にあります。前菜の盛り合わせはオススメ‼︎これでワイン一本は飲めます。近隣にタイムス等の駐車場多数あり。駅からも5分位かな、近いです。
| 名前 |
va bin |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
077-537-8711 |
| 営業時間 |
[土] 12:00～14:30,17:30～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒520-0832 滋賀県大津市粟津町１７−３９ styleⅡ2F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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学生時代からの友人4人でランチ利用。お料理の美味しさ、見た目の美しさもさる事ながら、特に強くお願いしていないにも関わらず、苦手な食材をアレンジしてくださった心遣い、本当に嬉しかったです。お料理の説明もとても丁寧でした。また、伺いますね。