蘭の誉の綺麗な味、甘口酒。
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山成酒造(株)の特徴
町内で育てられた雄町米を使用した『蘭の誉 桜渓』が新発売です。
あけぼのや朝日などの岡山県産米を使ったお酒を提供しています。
原酒『えんぺい』が兵庫の友人にも好評で、美味しさが伝わっています。
試飲も出来て、お酒の説明も分かりやすく、スタッフさんの軽快なトークも良かったです。
蘭の誉れの大吟醸を頂きました。香りもよく、凄く美味しかったです。
正月に実家に帰る手土産として「原酒」をいただきました。普段あまり酒を飲まない私ですが、口当たりが良くて呑みやすく、父も「美味しい」喜んでくれました。
濁り酒、この時季に限定で出してるそう。数日で売り切れてしまうので買えてラッキーでした。開栓すると、シュワ〜っと泡が瓶の底から上がってきて感動しました。お店の人曰く、飲み口が良いので飲み過ぎ注意との事⚠️確かに…と思う味でした。
うまく言えないんだが…蘭の誉は『綺麗な味』だと思う。好き。
初めて寄せていただきました！お酒の素晴らしさはもちろんですが、その素晴らしさには、一つとして欠かせない思い、技術、心意気、体力、忍耐力、感性など、たくさんの繊細な宝物を教えていただきました。渋沢栄一さん、阪谷朗廬さん、谷崎潤一郎さんなど、今日の日本に至る歴史を作ってこられた方々とご親戚筋であり、その方々が語り合う場を作ってこられた造り酒屋さんということに驚きました。当主の山成さんの言葉は、とても響きました。地域資源の維持や、会社の収益性だけでは、語れない、それが伝統産業をつなぐということ。何をどう繋げるのか、素晴らしい言葉でした。そして、今の技術では作れない釜の炉では、乾燥蒸気といった専門的なお話、１秒をあらそう洗米作業、ここしかできない麹づくり、手作業での瓶詰めにいたるまで、お店のお酒は光って見えました！ゆっくりいただきます。ありがとうございました！
最近、町内で育てられた雄町米で造られた『蘭の誉 桜渓』が新しく発売されました。愉しみが増えました。
歴史ある酒蔵で伝統の醸造を教えていただきました！
吟醸酒と純米酒と酒粕かりんとうを買いました。奈良漬とか色々ありました。また行きます。
| 名前 |
山成酒造(株) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0866-72-0001 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
山成酒造新酒まつりに初めておじゃましました。こじんまりとした蔵ですが、いばら桜フェスタも同時開催で、人がわんさか沢山おられました。井原駅前フェスタ会場から酒蔵までは無料マイクロバス運行、また、駅前マルシェで買い物したら、かえりの井原鉄道はタダでした。ローカル線の乗車向上策かな？ところで、蔵で５００円でこの量の試飲ができるのは、この辺りの蔵にはないサービスだと思います。わたしの好みは、純米酒でした。スタッフのみなさんも腰が低く、非常に気持ちよく過ごせました。勝手にビールケースを持ち出して、河原で花見もできました。最後は売店に立ち寄り、お世話になっている先輩にお酒とケーキやらを発送。かえりのマイクロバスの時間を気にすることがないよう、次回はゆっくり試飲がしたいですね。