不動前駅近く、香りと食感の調和。
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エキリーブルの特徴
徳永純司パティシエが手がける、特別なケーキを楽しめるお店です。
売り切れ商品が続出する、人気が高いことが伺えます。
リッツカールトンやインターコンチネンタル出身の技術が光るお店です。
不動前駅近くの人気パティスリー『équilibre（エキリーブル）』メディアでも取り上げられ、ずっと気になっていたお店。土曜日限定のクレープにも惹かれたけれど、この日はディナー前だったので焼き菓子を購入。ショーケースには繊細で美しいケーキが並び、眺めているだけでも幸せな気分に。・ケイクショコラ ¥410・ガレットブルトンヌ ¥410・フィナンシェ ¥350奇をてらわない、素直でまっすぐな美味しさ。「誰にでも美味しい」と感じてもらえるように作られたというお菓子は、まさにその言葉どおり。ガレットブルトンヌ、特に好みでした！また買いに行きたいです。
不動前駅からすぐ落ち着いた雰囲気のパティスリー「equilibre（エキリーブル）」店名の“エキリーブル＝バランス”の通り味わい・香り・食感の調和が見事なお店。今回は、あまり時間もなく雨も降っていたので「フォレノワール」と「マロンノワゼット」を軒先でさくっといただきました。
平日の午後に訪問しました先客は2~3組程度ですぐ店内に入れました焼き菓子を数種類購入しましたが、どれも美味しかったです！食感の複雑さが印象に残りました（他店だと好みに合わないのもあったりしますが、どれも美味しいのはすごいと思いました）持ち歩きの都合上ケーキ類は諦めましたが、いつか買いに行きたいです。
めちゃくちゃ美味かった！頂き物ですので評価をして良いのか何とも言えない…が、店構えは外見はいつも行列？！高級感漂う。焼き菓子がどれも美味しくて。ケーキも美味しいらしいので次回、買います。
父の日にケーキを買うのに近所のお店が臨時休業で…仲良しの先輩に以前聞いたのを思い出して行ってみることに。場所は不動前の駅からすぐ。実家が東急線沿線ですがニッチな駅です…本当に小さな駅。降りてキョロキョロしていたら並んでるお客様が見えたのですぐ場所は分かりました。中学受験組は行った事あるかしら？攻玉社の手前辺りです。結構並んでいて20人位程。ケーキを購入する人とクレープをテイクアウトの人が半々位でした。ショートケーキが好きな父と叔父にメロンとマンゴーのショートケーキを。スポンジがしっかりしてそうでフルーツたっぷりなショートケーキでした。あとお土産にフィナンシェを購入。どちらも私はいただいていませんが他のケーキも美味しそうでした。お店も清潔感があって良かった。クレープを皆んな美味しそうに食べていましたよ。
グランメゾンの撮影場所となった？有名なお菓子屋さん。店舗外に並んでる人がいますが、店舗内にも4組いるため気をつけてください。店舗に入ると右側の焼き菓子を選択することからおすすめされます。ディスプレイケースの中にない？ケーキも聞けばある場合もあるので、山本と聞いてみましょう。ケーキは軽やかで甘く焼き菓子はしっとりしており、人が並ぶことの人気店だということがよくわかりました。おすすめです。
平日でしたが14:00すぎにお店に到着したので、売り切れているケーキも多く、ショーケースの中のケーキは５～６種類になっていました。店内には3組ほど先客がいらっしゃり、その後も途切れることなく来店される方がいるような感じでした。不動駅の改札を出て右手のほうに進み少し坂道を登ったところにお店はあります。SUICAで支払いできました。
都内のあらゆるお店を食べ歩いてますがとにかく価格の高さと味が比例してないです。ここのシェフはメディアに出て有名なのですが正直何が凄いのかがよくわからないです。コンクール優勝＝美味しいとう間違った感覚に疑問を感じます。閉店したイデミスギノやパリセヴェイユ、アテスウェイやエーグルドゥースは味と価格が比例していて満足しますが正直、ここは有名シェフ価格だけが先行してケーキのクオリティは中の上です。都内や横浜近辺にはもっとお手頃価格でレベルの高い店たくさんあります。メディアに出てなくてコンクールなどの経歴ない店でも良い店たくさんあります。物価高騰や土地代、人件費があるのわかりますがタルトパッションマンゴー890円？！、、、。最近だとセンター南にオープンしたバスキュールなんかは600円前半ながら本当に美味しい。あくまでも主観ですのでご了承下さい。
私は各方面の食とお店は食べ歩きましたが、間違いなく今までの中で一番美味しいです。味、見た目、店内の雰囲気も芸術鑑賞しているような至福のひととき♪
| 名前 |
エキリーブル |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6417-4882 |
| 営業時間 |
[木金土日月] 11:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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フォレノワールと苺ショートとサンマルクを購入しました。みなおいしかったですが、昨今いちごの高騰で大変かと思われますが、ちょっと苺少ないかな。サンマルクが一番おいしかったです。